Як швидко набрати вагу свиням?

Насамперед свиням на відгодівлю необхідна достатня кількість протеїну. У корми для швидкого росту свиней додають пшеницю, рибне борошно або кукурудзу. Для гарного травлення в раціон вводиться клітковина – висівки, овес або грубі корми. Свині споживають дуже багато води!

Види відгодівлі поросят для швидкого зростання та набору ваги в домашніх умовах

Характерна особливість свиней у порівнянні з великою і дрібною рогатою худобою – відсутність передшлунків.

На відміну від корів свині набагато гірше перетравлюють корми з високим відсотком сирої клітковини. Тому потрібно забезпечувати поросят для відгодівлі продуктами із високим відсотком засвоюваності.

Здійснити це реально, використовуючи концентровані корми, містять зернові чи бобові культури. Годувати поросят для швидкого зростання в домашніх умовах потрібно різноманітно.

Як вибрати порося на відгодівлю

Розведення свиней вважається дуже прибутковим заняттям. Свиноматка може принести до 12 поросят за один приплід. Молоде поголів'я вирізняється високими темпами зростання.

За перші сім днів маса тіла молодняку ​​подвоюється. У двомісячному віці порося важить у 20 разів більше, ніж при народженні.

Кількість кормових одиниць для одного кілограма приросту живої маси значно менша, ніж у великої рогатої худоби. Крім того, свині всеїдні тварини.

Вибір порося ґрунтується на поведінці, зовнішньому вигляді, стані шкірного покриву. Спочатку варто звернути увагу на грудну клітку тварини.

Важливо! Якщо у особини широка грудна кістка та міцні ребра – це ознака здорової тварини.

Далі огляньте хребет та поставу. Якщо молодий кнур тримається рівно, кінцівки мають міцні блискучі копити, загнутий кільцем хвіст стирчить убік, тварина здорова.

До особливостей можна віднести довжину кінцівок. При зайвій довжині ніг порося темпи зростання знижуються, проте він швидше набере масу. Годувати довгоногий молодняк потрібно об'ємними концентрованими кормами.

Навпаки, коротконогі свині швидко перестають рости, набираючи сального покриву. Тому вибір варто ґрунтувати на цілі вирощування.

Якщо потрібна велика кількість м'яса – вибирайте довгоногих поросят, сало або смалець – невеликих, коротконогих.

Який молодняк однозначно не варто брати? Якщо у тварини одна щелепа відрізняється розміром від іншої – її небажано набувати. При годівлі розсипатиметься корм, свиня буде неспокійною.

Теж стосується тварин із занадто великими іклами. Порося, що добре харчується, відрізняється в молодому віці великими розмірами, також проблемне.

Мабуть, молодняк спеціально відгодовували калорійними кормами. Таке поголів'я відрізняються примхою.

Харчування поросят

Вибір правильного харчування впливає темпи зростання молодих тварин.

На формування раціону впливають:

• Породні особливості. Деякі природи краще набирають м'язову масу, інші – жировий прошарок.
• Вік поголів'я. У різні періоди життя годування поросят ведеться по-різному з урахуванням необхідних речовин та мікроелементів.
• Ціль відгодовування. М'ясна чи сальна спрямованість вирощування різняться й у виборі кормів. Збільшення жирового прошарку вимагатиме значної кількості ліпідів у кормах. М'ясна спрямованість свинарства потребує кормів з переважним вмістом білків та вуглеводів.

Також раціон відрізняється від мети розведення (на збільшення розмірів поголів'я або на забій), фінансового стану фермера (годування готовими комбінованими кормами чи вологими мішанками).

Радимо почитати: Для чого залізо поросятам: препарати, уколи, скільки потрібно і коли давати, за яких симптомів

Годування поросят-сосунків

Після появи світ найбільш природним типом корму для поросят-сосунков є материнське молоко. Саме там міститься більшість корисних речовин, що формують імунітет і кісткову систему.

Харчування поросят від 1 до 6 місяців змінюється поступово, щоб не зашкодити мікрофлорі.

Після 14 днів виникає необхідність збільшити калорійність кормів.

Швидкозростаючий організм, який додає в масі по кілька сотень грамів на день, витрачає значну кількість енергії та поживних речовин.

У цей момент сильно знижується кількість молока, яке може давати свиноматка.

Тому потрібно з 5 діб починати додавати молодняку ​​до раціону тверді корми. Підходять смажені злакові: кукурудза, пшениця. Бажано засипати їх у дрібні ємності, щоб привчати до годівниці.

Зважаючи на відсутність ензимів, що виробляються шлунково-кишковим трактом, поросятам потрібно додавати в раціон простоквашу. Через кілька днів додають премікси, що містять кісткове борошно.

Початок годівлі соковитими кормами настає з 10 діб. Оптимальний вибір – терта морква.

Варену картоплю небажано давати раніше 3-тижневого віку.

Важливо! У півторамісячному віці молодняк потрібно повністю відлучити від матки.

Для зниження молоковіддачі свиноматки слід давати їй сухі корми. Через 7 днів поросят годують тричі в окремому приміщенні. Бажано на 7 тижні додавати до раціону більше протеїнів тваринного походження.

Оптимальні пропорції утримання їжі в кормах:

• концентровані корми – 80%;
• соковиті, овочі, коренеплоди – 10%;
• бобове борошно – 5%;
• продукти, багаті на білки тваринного походження, – 5%;

Літній та зимовий раціон

Залежно від пори року раціон свиней для вирощування змінюється. Влітку можна випасати свиней на відкритій місцевості. За відсутності можливості пастися потрібно забезпечити тварин зеленою травою, листям та пагонами.

Також варто додавати в корм овочі, люцерну та люпин. Взимку харчування ведеться сухим кормом, сіном, стружкою буряків або макухою.

Важливо знати! Щоб зрозуміти які трави можна чи не можна використовувати в раціоні свиней, почитайте нашу статтю: Яку траву можна давати поросятам і яку не можна? Шкідливі та корисні трави для свиней, поради ветеринара

Сухі корми у свинячому раціоні

Сухий раціон є допустимим варіантом вирощування свинячого поголів'я.

Свиня – всеїдна тваринатому здатна харчуватися навіть висівками або залишками продуктів з людського столу.

Вживати сухі корми свиням можна у будь-якому вигляді. Однак бажано, щоб продукти містили велику кількість клітковини, яка забезпечить тканини тварини будівельним матеріалом.

Використовувати сухі комбікорми як основу раціону можна за браком часу у заводчика.

Однак тваринам знадобиться постійний приплив рідини для засвоювання, тому що однокамерний шлунок набагато повільніше перетравлює грубі соковиті корми.

Тому сухі корми є одним із складових раціону свині в домашніх умовах.

Використання стимуляторів зростання

Прискорення темпів зростання свиней можливо за допомогою стимуляторів. З цією метою використовують ароматичні та смакові добавки, які покращують апетит тварин.

Крім того, застосовують і спеціальні біологічно активні речовини, що мають властивості, що дозволяють змінити швидкість метаболічних процесів.

Як вигодувати поросят без свиноматки, все про штучне вигодовування новонароджених свиней.

Також ефект зумовлюється зміною мікрофлори шлунково-кишкового тракту. Результатом є погіршення переробки білків на амінокислоти та азотисті основи.

Речовини, що даються свинячому поголів'ю, збільшують засвоюваність корму за рахунок вбудованих ферментативних добавок, надають необхідні для зростання амінокислоти та мікроелементи.

Що являє собою екструдований корм?

Екструдований корм для поросят одержують при переробці зерна та зернових відходів на екструдерах. Іноді корм включають відходи тваринного походження, кісткове борошно, премікси.

Переваги такого годування у високій, до 90%, засвоюваності у шлунково-кишковому тракті свині.

Під час обробки злакові культури зазнають підвищеного тиску, подрібнення, впливу температур. Вуглеводи розпадаються на мономери, які легше засвоюються.

Крім того, при цьому гинуть усі бактеріальні мікроорганізми та віруси, а поживна цінність корму зберігається.

Дріжджування як спосіб збагачення раціону

Недостатня кількість білків знижує швидкість росту та набору масипродуктивність свиноматок, що позначається на здоров'ї молодого покоління

Через нестачу амінокислот неможливо синтезувати певний матеріал для диференціювання нових клітин та збільшення маси тіла за допомогою мітозу.

Недостатня кількість однієї або кількох амінокислот призводить до погіршення засвоюваності всіх речовин, що містять їх, у тому числі протеїнів.Відсутність амінокислот можна компенсувати додаванням кормових дріжджів.

Це дозволяє:

• Поліпшити виробництво амінокислот в організмі тварини за рахунок вмісту сірки.
• Зміцнити кісткову систему поросят за рахунок вмісту фосфору та кальцію. У звичайному стані ці речовини засвоюються за рахунок вітаміну D. Проте за неможливості синтезувати вітамін необхідно доповнювати раціон молодого поголів'я фосфатами та солями кальцію.
• Поліпшити метаболізм за рахунок вмісту харчових дріжджів великої кількості вітамінів групи В.

Норми та кількість годівель поросят

Раціон молодняку ​​змінюється від появи світ до початку відгодовування.

Дані з необхідними значеннями для комбікормів:

Види відгодівлі

Методи підбору корму залежить від бажаного товару від дорослої свині – сала, м'яса чи бекону.

М'ясний метод відгодівлі свиней

Оптимальна маса для свині м'ясного спрямування – 60-120 кг. Бажано, щоб тварина мала розвинені кінцівки і корпус.

Відгодівля проводиться в 2 етапи: від 3 місяця до півроку і від півроку до зняття з відгодівлі. При цьому раціон містить значну частку білків.

Кількісна частка білків на 1 кормову одиницю у різному віці:

• з 2 до 4 місяців – 130 г;
• з 5 місяців – 105 г;
• на період вибою – 88-108 г;

Якщо давати недостатню кількість протеїну, у тварини почнеться ожиріння, при цьому сповільниться набір маси та зростання. Також необхідно забезпечити велику кількість незамінних амінокислот.

Джерелом білків та органічних речовин є кісткове та м'ясне борошно.

Яка частина свинини для яких страв використовується в приготуванні

Дозування складає:

• м'ясного борошна – до 300 г на добу;
• м'ясо-кістковий – до 250 г;
• рибної – до 200 р.

Кількість їжі – 2-3 на добу (залежить від розміру порцій).

Для годування взимку підійдуть:

Беконна відгодівля в побутових умовах

Беконна продукція виготовляється виключно зі свинок. Борови не можуть дати настільки жирне м'ясо. Відгодівля починається з тримісячного віку, коли свинки важать щонайменше 30 кг.

Завершується відгодівля убоєм у піврічному віці при вазі до 100 кг. Період годування ділиться на 2 етапи. На першому досягається вага тварини 57 кг.

Необхідно доповнювати суміші:

• травою, макухою із бобових рослин, у зимову пору року – сіном із стебел бобових;
• відходами переробки злаків;

На другому етапі потрібно складати суміш, керуючись таким співвідношенням:

Сальна відгодівля

Для такої відгодівлі беруться дорослі особини дворічного віку чи старше, без приросту за масою. Можна брати будь-яку породу. Самців треба каструвати. Основу раціону складають вуглеводи та ліпіди.

До раціону додають коренеплоди, баштанні культури, відходи з людського столу.

Підтримання апетиту

Під час відгодівлі бажано давати свиням кошти, які покращують апетит. Це смакові та ароматичні добавки. Деякі добавки є екстрактом статевих гормонів, тому особливо приваблюють.

Однак варто зауважити, що після відмови від добавок у тварин пропаде апетит.

Відстеження ваги

За наявності в господарстві відповідних за розміром ваг можна зважити кожне порося окремо.

Однак ваги під задану масу зустрічаються не в кожному будинку, тому можна скористатися формулою для розрахунку ваги виходячи з довжини корпусу і охоплення грудей.

Для визначення необхідно точно виміряти охоплення грудної частини тварини, потім помножити число на 1,54. Далі потрібно виміряти довжину тулуба, яку потім помножити на 0,99.

Показники складаються, потім потрібно відібрати 150.

Висновок

Вирощування свиней – досить складний процес. Необхідно контролювати обсяг корму, чистоту в приміщенні, поведінку агресивних кнурів.

При цьому способів годування свиней досить багато, можна годувати сухими комбінованими кормами, так і вологими з додаванням макухи, трав, овочів.

Радимо почитати ще статті про часті болячки у поросят:

Чим годувати гусей, щоб вони швидко набирали вагу?

Чим годувати індиків, щоб швидко набирали вагу в домашніх умовах?

Раціон відгодівлі бичків на м'ясо в короткий термін для швидкого зростання та набору маси телят

Стимулятори росту для свиней: види та особливості використання

Скільки росте кролик до вибою. 2 способи відгодівлі м'ясних порід для швидкого зростання та набору ваги

Як годувати бройлерів, щоб швидко набирали вагу: співвідношення корму та маси?

Ветеринарний лікар та експерт нашого сайту Донський державний аграрний інститут (випускник ДСХІ, 1978) на даний момент це вже університет. Чи не знайшли відповідь на своє запитання? Не соромтеся, питайте на тему статті ТУТ у коментарях відповідаю всім, ну а пропозиції та побажання можна написати тут: наші автори, контакти

Відгодівля свиней: найефективніші технології

Свинина – якісне, дороге і має високі смакові якості м'ясо.Однак сало та бекон у деяких країнах цінуються не менше, а іноді навіть більше. Залежно від того, який саме продукт необхідно отримати в результаті, відрізнятиметься і раціон тварин. У статті докладно описані три основні різновиди відгодівлі свинок, а також пропонується найефективніший відгодівля свиней.

Основна їжа

Як не дивно, багато людей не знають, що їдять свині. А насправді ці тварини є всеїдними. В умовах дикої природи вони харчуються навіть м'ясом (якщо вийде його знайти) – комахами, рибою, пташенятами та дрібними ссавцями. Проте основу їхнього раціону становить їжа рослинного походження.

Свині були одними з перших тварин, одомашнених людиною, тому їх природний раціон на цей час дещо перетворений.

Однак основи залишилися незмінними:

• корм свиней повинен містити всі мікроелементи та вітаміни;
• мати правильне співвідношення рослинних та тваринних білків.

Сухі корми

До них відносять комплекси з різних видів зерна з додаванням харчових домішок – макухи, висівок чи преміксів. Таке годування особливо ефективне та економічно вигідне. Додатковою перевагою є відсутність сильного запаху аміаку у свинарнику у разі застосування такого корму.

Соковиті корми

До цього виду їжі відносять овочі та іноді фрукти.

• картопля (у ньому міститься величезна кількість легкозасвоюваного крохмалю);
• цукровий та/або кормовий буряк;
• морква.

Кормовий буряк для свиней вважається менш цінним продуктом, ніж цукровий, оскільки не надає м'ясу високих смакових якостей. Однак саме вона найчастіше застосовується через економічну вигоду.

Рідка їжа

Вона містить у своєму складі більше води.Сюди належать відходи молочної, хлібобулочної, цукрової промисловості. У такі корми простіше внести харчові добавки, крім того, їх засвоєння витрачається мало енергії.

Тваринного походження

До такого виду їжі відносять:

• молочні продукти;
• відходи м'ясні;
• рибні;
• рибне та м'ясове борошно.

Найчастіше свиней годують сироваткою, рибним фаршем та борошном, бур'яном – ці продукти найдешевші з даної категорії.

Норми харчування

Дуже важливо, щоб тварина харчувалася повноцінно та збалансовано.

Необхідно дотримуватись ключових правил:

1. Підтримувати баланс білків, вуглеводів та жирів у кормах (їх співвідношення змінюється залежно від призначення свині та бажаного продукту – м'яса чи сала).
2. Годувати тварин потрібно за графіком, суворо одночасно.
3. Насипати їжу потрібно лише у чисті годівниці.
4. Необхідно подрібнювати продукти, щоб свиням було зручно їсти.
5. Треба регулярно перевіряти свинарник та майданчики для вигулу на наявність шкідливих та небезпечних для худоби харчових продуктів (наприклад, отруйних рослин).

Енергетична норма споживання свиней залежить від низки факторів:

• віку;
• підлоги;
• сезону відгодівлі;
• здоров'я та швидкості обміну речовин.

Влітку кількість потрібних калорій зменшується, взимку – збільшується. Під час статевої активності, а також при вагітності та лактації тварин потрібно годувати інтенсивніше, ніж зазвичай.

Заборонені продукти

Для свиней небезпечні такі рослини:

• пророщену та зелену картоплю;
• омежник водяний;
• їдкий жовтець (олійна квітка);
• молочайні;
• чорний пасльон;
• цикута (віх отруйний).

Підготовка до відгодівлі

Дуже важливо вивчити особливості конкретної породи перед початком відгодівлі. Високі результати можна досягти лише у разі виконання конкретних рекомендацій.Не менш важливий клімат, він має бути придатним для тварини. Очевидно, що вміст свиней та їх звичний раціон у північному Сибіру та у субтропіках буде сильно відрізнятися.

Вибір поросят

Ідеальні кандидати для відгодівлі – здорові, міцні тварини, що швидко ростуть і відповідають критеріям породи.

Немає сенсу годувати кволе порося – це спочатку невигідно. Як правило, найстарші дитинчата в посліді – найбільш сильні та міцні, тому вони є оптимальним варіантом. Однак на відгодівлю можна пустити всіх здорових поросят.

Харчування молочних поросят

Годування поросят від 1 до 6 місяців дуже відрізняється. У перші тижні після народження порося харчується ідеально збалансованою їжею – молоком матері. Дитинчата знаходяться поряд зі свиноматкою до 2-2,5 місяців. Проте вже з 2-3 тижнів їм потрібно давати мінерали та мікроелементи. Як таке підгодовування підходить деревне вугілля і червона глина.

Деяким поросятам віком 6-7 днів бажано зробити ін'єкції залізовмісних препаратів. Поступово потрібно привчати дитинчат до овочів. Найчастіше рекомендують моркву та буряк у протертому вигляді, потім – порізаними на дрібні кубики. Такий раціон слід запроваджувати з 6-7 тижнів, маса овочів – не більше 25 грамів на день.

Дорощування

Так називають відгодівлю поросят старше 2 місяців. У період з 2 до 4-4,5 місяців дитинчата прискорено ростуть і розвиваються, тому дуже важливо забезпечувати їм повноцінне харчування.

Щоб прискорити зростання, поросятам можна давати зернові каші:

З тваринного прикорму рекомендуються сироватка або низькоякісне молоко, трохи рибного борошна. Також корисні овочі. Тримісячних свинок вже можна годувати картоплею, однак у пріоритеті все ще залишаються морква та буряк.Як ласощі поросятам дають траву та городне бадилля. Щоб наситити організми підлітків кальцієм, рекомендується додавати крейду – близько 2 г на добу. Не варто забувати і про сіль.

Піврічні поросята вважаються вже пізніми підлітками, їхній раціон не відрізняється від харчування дорослих.

Різноманітність відгодівельних технологій

Залежно від того, який продукт хоче отримати фермер, він може використовувати один із трьох видів відгодівлі:

М'ясний

Ця технологія відгодівлі поділяється на два типи: малоінтенсивний та інтенсивний. Про них буде докладно розказано у наступному розділі. У середньому маса тварини збільшується на 650 г на добу. На відгодівлю вибирають переважно молодих тварин.

Найчастіше відгодовувати продовжують 4-5 місяців, але іноді тварин не забивають і до 7 місячного віку. Вирощування свиней на м'ясо є найприбутковішим видом тваринництва.

На сало

Сальна відгодівля більше підходить віковим тваринам. Найчастіше йому призначаються старі кабани і вже нездатні розмножуватися самки. У цьому випадку приріст маси на день досягає 750 г. Час такого харчування має перевищувати 4 місяці.

Для відгодівлі на сало кабани підлягають ранній кастрації.

Беконний

Для якісного бекону свинина має бути дуже соковитою та м'якою, містити багато м'язів і при цьому відрізнятися наявністю тонкого прошарку жиру. Поросят цей вид відгодівлі потрібно відбирати дуже суворо.

Вимоги до «претендентів» такі:

• абсолютне здоров'я;
• тонка шкіра;
• рівні тулуб і живіт;
• округлі форми тіла без провисання жирових відкладень.

У свині має бути міцна спина з великою кількістю м'язової та жирової тканини в районі від потиличного гребеня до кореня хвоста. Приріст тварини дорівнює близько 750 г на добу.Відгодівля поділяється на кілька етапів.

М'ясний відгодівля свиней

Типи

Малоінтенсивний

У цьому випадку приріст маси на день невеликий, а перед убоєм у віці близько року свиня важить 90-100 кілограмів. Однак такий тип має перевагу, що особливо цінується в домашніх господарствах, – низькі витрати на вирощування.

М'ясо в цьому випадку виходить не найвищої якості.

Інтенсивний

Приріст маси свині на добу дуже значний. До однорічного віку вона може набрати на 20% більше – від 110 до 130 кг порівняно з малоінтенсивним. Корм при такому харчуванні дорожчий, але м'ясо має чудову якість за умови дотримання правильності раціону.

Ця технологія дозволяє виростити свиню на забій лише за 6 місяців.

Варіанти харчування

Концентрований

Відгодівля поросят на м'ясо в домашніх умовах має на увазі наявність у раціоні великої кількості білків. Концентрований варіант вважається найбільш економічно вигідним. У цьому випадку тваринам пропонують корми-суміші з вікі, гороху та вівса. Корисні та грубі зернові: ячмінь, жито, просо.

Допускається споживання свинями продуктів тваринного проходження: сироватки, м'ясного та рибного борошна – близько 300 г на добу. Така добавка лише прискорить нагромадження білка в організмі кабана.

Концентровано-картопляний

У цьому випадку до наведених вище продуктів додають овочі: в основному картопля (оскільки вона містить величезну кількість крохмалю і відрізняється відносно невисокою вартістю), морква, зелень. Іноді до раціону свиней включають сіно і трохи більше 5-6% відсотків свіжого зеленого корму – трави і бадилля.

Концентровано-плодовий

Цей варіант найкорисніший для свиней, але його ціна досить висока.При такому відгодовуванні свиня отримує все необхідне для швидкого зростання та ефективного набору маси.

«Меню» свинок виглядає так:

• 50% – зернові суміші;
• 30% – харчові відходи та овочі;
• 15% – їжа тваринного походження;
• 4% – сіно;
• 1% – соковитий зелений корм.

Підготовчий період

Він починається ще з раннього віку приблизно з 3 місяців. На цьому етапі корм для поросят повинен містити велику кількість білків, але раціон не повинен бути поживним.

Ідеальна їжа така:

• боби;
• свіжа зелень;
• сіно;
• кормові суміші з великою кількістю рибного борошна.

Завершальний етап

Він триває щонайменше 2 місяці і обмежується лише бажанням господарів розгодовувати худобу. Зараз дуже важливо повністю виключити продукти, які можуть зіпсувати смак та структуру м'яса, зробивши його більш пухким. Тому рекомендується знизити до 5% вмісту кормів м'ясного походження.

Залишок раціону повинен припадати на корисні для якості м'яса рослини:

Відгодівля на сало

Етапи

Умовно сальний відгодівлю можна розділити на три етапи:

1. Перший триває від 4 до 6 тижнів. Свиня одержує великі обсяги їжі: майже 5,5 кг суміші, 2 кг відходів, 15 кг зелені та овочів. Взимку потрібно збільшувати відгодівлю на 30%.
2. Другий триває не більше місяця. Корм стає концентрованішим, збільшується вміст грубих зернових волокон. Найменші обсяги їжі запускають фізіологічні реакції, що дозволяють швидше накопичувати жир. В результаті зниження кількості їжі шлунок свині зменшується, що стане в нагоді на наступному етапі.
3. Третій займає 3 тижні. З раціону виключаються продукти тваринного походження та висококонцентровані корми, які можуть зіпсувати смак майбутнього м'ясного продукту.Додавання кормових дріжджів сприяють значним середньодобовим приростам ваги тварини.

Раціон

Особливості раціону кожному етапі було перераховано вище.

Загальний раціон у процентному змісті виглядає так:

• прості вуглеводи (цукор) та легкозасвоюваний крохмаль – 50-60%;
• соковиті корми – перший етап (30%); другий та третій – 10%;
• сухі суміші – перший етап (15%); другий (40%); третій (25-30%).

Нижче наведено таблицю, що характеризує раціон годівлі свиней на сало.

Підтримання апетиту

Як правило, на третьому етапі відгодівлі худоба втрачає бажання посилено харчуватися. Щоб повернути тварині апетит, потрібно давати йому смажене жито чи просолений овес. Годувати свиню потрібно в тих же кількостях, але розділити їжу на 3-4 рази на день замість звичних 2-3.

Тварина стає малорухливою, тому не варто зайвий раз її турбувати.

Відгодівля на бекон

Беконна відгодівля дозволяє отримувати якісний і дорогий продукт, але на практиці реалізувати таку систему харчування досить складно.

Схема харчування

Тварину потрібно годувати часто, бажано 4 десь у день. Їжа повинна містити білки, вуглеводи та жири в рівних пропорціях. Не можна забувати про вітаміни. Поросятам на початку відгодівлі обов'язково потрібно давати ретинол, амінокислоти та комплекси мікроелементів. Тварина не повинна страждати від спраги, тому слід стежити за наявністю води в напувалках.

Особливості

Поросята – кандидати на відгодівлю – мають важити не менше 25 кг у віці 10 тижнів.

Найчастіше на бекон вирощують представників особливих порід:

Раціон

Існують продукти, особливо ефективні для беконної відгодівлі.

• горох – 20-30%;
• овес – 15%;
• ячмінь – 10%;
• кукурудза – 5%;
• сінне борошно – 20-30%;
• цукрові буряки – 5-15%;
• низькоякісне молоко (обрат) – 5%.

Особливо цінні цукрові буряки – вони швидко засвоюються і надають свинині чудових смакових якостей. Тварини повинні отримувати воду у необмеженій кількості. Також свиням показано прогулянки, які сприятливо впливають на м'ясо.

Відгодівля в'єтнамських поросят

Цю породу тварин вирощують спеціально на беконі. Ознайомтеся з особливостями відгодівлі цих свиней. Їжу їм слід давати 2 рази на день – зерно, комбікорм, висівки.

Необмежено годують наступними продуктами:

• люцерна;
• сіно;
• трава;
• яблука;
• груші, кабачок;
• огірки, дині та гарбуз (гарбуз як корм для свиней особливо цінний, тому що вважається дієтичним продуктом і надає м'ясу соковитість, ідеальну структуру та ніжний смак).

Обов'язково влаштовувати тварин прогулянки на пасовищах. В результаті дотримання такої схеми відгодівлі до 80% від маси тварини припадатиме на м'ясо та бекон. Зменшити кількість сала допоможе відмова від кукурудзи, ячменю та пшениці.

Стимулювання зростання

Попри поширену думку, добавки для стимулювання росту не прискорюють набір маси, тому що не містять гормонів. А ось застосування останніх шкідливе для здоров'я людини, яка буде їсти м'ясо, вирощене за допомогою гормональних добавок.

Щоб тварини швидко росли, потрібно правильно годувати поросят із перших місяців життя. Повноцінне харчування поєднується з отриманням усіх вітамінів. Найчастіше свиней підгодовують мінерально-білковими комплексами.

• мікроелементи;
• мінеральні комплекси;
• вітаміни (A, D, E, K, група B).

Ці речовини зміцнюють імунітет тварини, сприяють кращому засвоєнню їжі, прискорюють обмінні процеси в організмі та регенерацію.

Вкрай не рекомендується застосовувати стимулятори зростання, особливо якщо планується вживання м'яса в домашньому господарстві. До складу подібних добавок входять антибіотики, вітамінні та мінеральні добавки. Багато антибіотиків погіршує смак м'яса, тому їх обов'язково виключають на завершальних етапах відгодівлі.

Найчастіше відгодівля свиней починається у весняно-літній період. Є й певні вимоги до свинарника.

Він обов'язково має бути:

• теплим;
• сухим;
• без протягів;
• з добре продуманою системою вентиляції.

Бажано, щоб свинарнику можна було приглушити світло після годування. Не менш важлива організація прогулянкових майданчиків, особливо для м'ясної та беконної відгодівлі.

Сильні міцні тварини, агресивно налаштовані до родичів, а також лідери повинні утримуватися окремо від слабших, щоб уникнути сутичок і травм. Для цього висота стінок та перегородок у сараї повинна бути не менше метра.

Площа самого свинарника залежить від тварин, які містяться.

• на свиноматку – 4-5 м 2;
• на молоде порося – 3-4 м 2 ;
• для кабана – мінімум 5 м2.

Рецепт комбінованого силосу

Існує безліч варіацій силосування кормів.

Познайомтеся з популярними рецептами:

1. Цукровий буряк – 60%, гарбуз – 25%, сінне борошно –15%.
2. Картопля – 30%, цукрові буряки – 40%, конюшина – 25%, сінне борошно – 4%.
3. Гарбуз – 30%, цукрові буряки – 35%; кукурудза (на початку) – 30%, сінне борошно – 5%.

Для відгодівлі однієї свині потрібно запасати близько 500-650 кг силосу.

Найвигідніша технологія

Найефективніший відгодівля свиней – м'ясний. Зараз нежирне соковите м'ясо має великий попит і цінується набагато більше сала і навіть бекону.Цей тип харчування дозволяє досягти найбільшого середньодобового приросту маси та повного засвоєння корму тваринами.

Зоологи зробили підрахунки, в результаті яких було визначено: на м'ясну відгодівлю потрібно рівно в 2 рази меншу кількість того ж корму, ніж при вирощуванні на сало.

До того ж, на м'ясо забивають молодих тварин, віком 8-9 місяців, тоді як на сало чи бекон – старше року. Скорочення періоду відгодівлі теж є економічно вигідним для фермерів.

Відео

Додаткову інформацію про відгодівлю поросят ви знайдете в наступному ролику.

Деякі народні методи швидкого набору ваги можна переглянути на цьому відео.

Корми для тварин та їх вплив на вагу розглядаються у наступному відео.

Як правильно відгодовувати свиней на м'ясо?

М'ясний відгодівля свиней має на меті отримання максимального добового приросту ваги і молодого соковитого м'яса за короткий термін. Зазвичай його починають у віці 3-4 місяці. На різних періодах вигодовування використовують різні кормові компоненти та комбінують їх у різних пропорціях, додаючи склади, які задовольняють потребу тварин у мінеральних речовинах та вітамінах.

Початок відгодовування поросят на м'ясо

Відгодовувати свиней на м'ясо вигідно з економічної точки зору: на 1 кг приросту їм потрібно в 3 рази менше корми порівняно з великою рогатою худобою. Починати відгодовування слід, коли порося досягне віку 3-4 місяців, а його вага складатиме приблизно 25-30 кг.

Середня тривалість періоду відгодовування свиней для отримання м'яса з мінімальним сальним прошарком – 4-4,5 місяців, але іноді він триває 8 місяців. За цей час порося набирає протягом кожної доби по 600-700 г.Відгодівля вважається завершеною, якщо до певного часу (як правило, до віку 9 місяців) свиня досягає показників 110-120 кг (живою вагою).

Для м'ясної відгодівлі підійдуть поросята будь-якої породи та статури, проте найкращих результатів можна досягти, відгодовуючи представників породи м'ясного спрямування.

Найкращими породами, які дають велику кількість м'яса, є Біла та Українська степова, Литовська, Кемеровська. Останнім часом для м'ясної відгодівлі набувають свиней в'єтнамської породи.

Щоб досягти поставленої мети, фермер повинен забезпечити підвищений апетит особин, що відгодовуються, і поїдання кормів. Для цього корисно використовувати дріжджовані корми, рецепт яких наведено в останньому розділі.

Загальні рекомендації щодо відгодівлі свиней на м'ясо

Починаючи відгодовувати свиней на м'ясо, фермер має ознайомитися з такими загальними правилами:

• тварини повинні споживати тільки свіжу їжу: якщо в раціоні переважатимуть залишки вчорашньої їжі, свині не набиратимуть ваги швидкими темпами;
• починати відгодівлю свиней на м'ясо краще навесні або влітку, тому що в цей час вони можуть харчуватися тим, що росте довкола;
• у процесі відгодовування свиней важливо забезпечити їм повноцінний питний режим, у коритах постійно має бути свіжа та чиста вода;
• рівень вологості повітря в приміщенні, в якому містяться свині, що відгодовуються, не повинен бути нижче 60-70%, а температура не повинна бути нижче +15 градусів: за таких умов корм краще перетравлюється, а самі тварини добре почуваються;

Не варто надто часто годувати тварин. При надто частої подачі корму вони більшою мірою розвивається жирова тканину.

Деякі види кормів свиням не можна давати. До них відносяться:

• відварений буряк, який надто довго простояв у гарячій воді;
• позеленілі бульби картоплі, навіть якщо вони були відварені протягом тривалого часу;
• молочай;
• кінський кріп;
• чорний паслін.

Також потрібно враховувати, що певні продукти впливають на смак та структуру свинини. Наприклад, відходи рибної промисловості надають м'ясу рибного присмаку, а додавання до раціону молочних продуктів, навпаки, дає йому апетитний аромат і м'який смак.

Якщо в раціоні свині переважають картопля, кукурудза та пшеничні висівки, то її м'ясо стає пухким та несмачним.

Якщо в комбікормі з'явилася пліснява або завелися паразити, потрібно знищити його і в жодному разі не годувати цим свиней.

Етапи відгодівлі

Технологія м'ясної відгодівлі свиней не вирізняється складністю. Якщо дотримуватись її принципів, у результаті можна отримати якісне нежирне м'ясо. У цьому випадку жир на момент забою складатиме не більше 30% від загальної маси туші.

Кормовий раціон у свиней, яких відгодовують на м'ясо, повинен мати гарні смакові якості, які приваблюватимуть тварин. Коефіцієнт перетравлюваності кормів має досягати показника 80%.

Інтенсивне м'ясне відгодовування складається з двох послідовних етапів: підготовчого та завершального.

Підготовчий етап починається з відбору поросят, які будуть годуватись спеціально для отримання нежирного м'яса, тобто у віці з 2,5 місяців. Він триває до 5-5,5 місяців. На першому етапі порося щодня набирає по 500-600 г на добу.

У попередньому періоді основу раціону становлять соковиті зелені культури. Влітку свиням дають бобові та баштанні культури, зелену траву. Взимку на цьому етапі дають заздалегідь заготовлені овочі, трав'яне борошно, силос.

Рослинний компонент на підготовчому етапі становитиме третину від загальної маси раціону. Інші дві третини раціону в цьому періоді складають висівки, змішані ячмінь та кукурудза, рибне борошно.

Перший період відгодівлі найбільш вигідно проводити саме у весняно-літній період, коли переважають соковиті та зелені корми у свіжому вигляді. Завдяки цьому можна досягти найбільших приростів ваги тварин при мінімальних витратах на корми.

На першому етапі важливого значення набувають протеїни, оскільки, якщо переборщити з вуглеводами, тварини зажиріють і втратить здатність до нарощування м'язової маси. Також протягом підготовчого періоду рекомендується додавати кормові дріжджі у кількості 0,2 кг на добу.

Завершальний етап триває 2 місяці. Він інтенсивніший і передбачає добовий приріст до 800 р.

На другому етапі половину раціону мають складати харчові відходи, буряк, картопля, молочні продукти. Половину, що залишилася, займають концентровані корми, багаті на вуглеводи.

У цей період слід уникати кормів, які погіршують якість м'яса. Це риба та її відходи, овес, макуха, соя, просо.

Базові корми

Базові корми підвищують смакові якості м'яса та його технологічні характеристики. До них відносяться:

• грубі продукти у звареному або перемеленому вигляді: пшениця, кормові боби, жито, горох;
• відходи від виробництва молочних продуктів: сироватка і саме молоко – коров'яче, козяче;

У холодну пору року як базові корми виступають бобове сіно (6-11%), соковиті корми та суміш концентратів (55-75%), харчові відходи (25-30%).

У зимовий час, коли недостатньо свіжих трав, згодовують більше коренеплодів. Картоплю дають тільки у вареному вигляді, охолоджену та м'яту.Давати картоплю потрібно в таких кількостях, щоб мінімізувати можливість залишків.

Основні типи раціонів

Залежно від регіону, на свинарських підприємствах та господарствах може використовуватись певна технологія годівлі свиней для одержання пісного м'яса. Це такі типи:

• Концентратний. У разі для їжі використовують до 80% концентрованих кормів. Такий тип раціону широко застосовується біля Казахстану, Північного Кавказу, у південній частині України.
• Концентратно-коренеплідний. У цьому випадку для м'ясного відгодовування свиней використовують комбінований силос, а також кормові та цукрові буряки, зелена трава бобових, сінне борошно. Кількість концентрованих кормів – близько 50-65%. Подібний тип раціону переважає у Східному та Західному Сибіру, ​​на лісостепових ділянках України.
• Концентратно-картопляний. У їжу йде картопля, комбінований силос, сінне борошно. Рівень концентрованих кормів – 60%. Цей тип харчування характерний для Прибалтики, Білорусі, Полісся (Україна).

До концентрованих кормів відносять всі зернові, висушені залишки крохмального та цукробурякового виробництва, висівки, шроти та макухи.

Необхідні харчові добавки

Мінеральні речовини та амінокислоти – невід'ємна частина раціону. Особливе значення має білок, що перетравлюється. У перші 2 місяці відгодівлі його добова норма становить 230-250 г, у наступні 2 місяці – по 350-380 г.

Джерелом повноцінного протеїну є рибне борошно.

При м'ясному вигодовуванні свиней обов'язково додають такі добавки, як кухонна сіль, подрібнені черепашки, крейда, вапняк. Вони заповнюють дефіцит кальцію, фосфору та натрію в організмі тварин.

Також свиням на відгодівлі необхідні кормові фосфати, озерний мул та деревна зола.

Амінокислоти містяться в таких продуктах, як:

• борошно різного виду;
• Мал;
• манка;
• перлівка;
• вівсянка;
• гречка.

Для свиней життєво важливими є такі вітаміни та мінерали:

• вітамін А;
• вітамін В1;
• вітамін В2;
• вітамін В3;
• вітамін В12;
• каротин;
• йод;
• цинк;
• марганець;
• кобальт;
• фосфор;
• кальцій;
• залізо;
• мідь.

За добу тварина повинна отримувати не менше 20 г кальцію та 10 г фосфору. Ці елементи особливо важливі для свиней, які інтенсивно зростають.

Також у раціоні свиней зустрічаються такі добавки, як:

• Азобактерін. Ця добавка заповнює потребу свиней у вітаміні В12.
• Глютамат натріюстимулює апетит тварин і покращує смак свинини.
• Етоній. Добавка покращує якісний склад м'яса свині.

В якості добавок також використовують різні премікси, до складу яких входять макро- та мікроелементи, амінокислоти та вітаміни.

Часто спеціалісти рекомендують премікс Борька. Він підходить для свиней різного віку. До його складу входять:

• фосфор;
• кальцій;
• мідь;
• цинк;
• марганець;
• йод;
• вітамін А;
• вітамін В2;
• вітамін В3;
• вітамін В5;
• лізин;
• метіонін;
• Антиоксидант.

Премікси мають ряд важливих функцій:

• перешкоджають розвитку захворювань, пов'язаних із порушенням обмінних процесів в організмі;
• повністю задовольняють добову потребу тварин у мікроелементах та вітамінах;
• забезпечують нормальний розвиток молодих організмів тварин;
• скорочують витрати кормів.

Рецепти корму домашнього приготування

Зернові, які йдуть у їжу свиней, що вирощуються для м'яса, варять або пропарюють. Найчастіше їх готують таким чином:

1. На 1 кг зерна беруть 2 л гарячої води.
2. Корм заливають водою, перемішують.
3. Місткість із зерном накривають мішковиною.
4. Залишають суміш пропарюватись на 5 годин.

Цінними соковитими кормами є силосні маси. Приготувати їх можна, змішавши такі компоненти, як:

Силосну масу подрібнюють, укладають у баки, добре трамбують та вкривають.

У домашніх умовах також можна підготувати поживний комбікорм. Він характеризується таким складом:

• ячмінь – 400 г;
• овес – 300 г;
• борошно люцерни – 160 г;
• борошно м'ясо-кісткове – 120 г;
• соняшникова макуха – 80 г;
• крейда – 20 г;
• сіль – 10 г.

Усі складові потрібно змолоти, ретельно перемішати.

Комбінований силос – також корисний для м'ясного корму склад, який смакує свиням. До складу такого комбікорму входять подрібнені соковиті коренеплоди, овочі та зелена маса – морква, цукровий та напівцукровий буряк, капуста, люпин. Відсоткове співвідношення може бути різним:

Також комбінований силос може мати наступний склад:

• качани кукурудзи – 60%;
• гарбуз – 30%;
• зелена маса бобових – 10%.

Ще один варіант передбачає такі пропорції:

• цукрові буряки – 50%;
• морква – 20%;
• зелень бобових – 20%;
• сінна потерть – 10%.

Дріжджування кормів для покращення апетиту свиней

Дріжджовані корми покращують апетит тварин, прискорюють процес засвоєння інших кормів, з'їдених свинями, а також позитивно впливають на масу тіла.

Дріжджування можна виконати опарним та безопарним способами.

Безопарний метод полягає в наступному:

• у ємність наливають 20 л теплої води;
• додають 100 г розведених дріжджів, сюди висипають 10 кг сухого дрібного корму, ретельно все це перемішують;
• масу залишають на 8 годин для бродіння, перемішуючи кожні 25 хвилин.

Опарний, або заквасочний спосіб трохи відрізняється від попереднього.У ємність об'ємом 20 л наливають 5 л теплої води, додають 100 г дріжджів, ретельно розмішують. Після цього додають 2 кг комбікорми, перемішують і дають настоятись. Через 6 годин масу вливають 15 л теплої води і 7 кг сухого концентрату. Залишити на 2 години, після чого використовувати як добавку до їжі.

Дивіться відео з ефективної відгодівлі свиней на м'ясо гомогенним рідким кормом з високим ступенем засвоюваності, приготованим за допомогою спеціального агрегату «Мрія»:

М'ясну відгодівлю свиней спрямовано отримання 70% пісного м'яса. Щоб виростити тварин на м'ясо використовують спеціальну технологію харчування. Важливе значення також мають органічні добавки та чиста вода. Крім того, тварини потребують певних умов утримання. Поєднання правильного харчування та сприятливих умов утримання дозволять фермеру домогтися отримання пісного м'яса з мінімальним прошарком сала.