Симентальська порода сільськогосподарських корів

Найстаршою молочної породою по праву вважається Симентальська порода корів. Строкату універсальну корівку цінують російські тваринники. Популярний цей вид був ще в далекому п'ятому столітті, батьківщиною є Швейцарія, де простягається річкова долина сімменталов, що дала найменування тваринам. Але існують 2 теорії щодо прабатьків корів, і серед вчених точаться суперечки, кому належить першість відкриття породи: галлів або кельтам. До Росії симентальської биків завезли близько 200 років тому.

характеристика

Ще в Радянському Союзі схрещували самців сімменталов з 6 м'ясними і одночасно молочними типами корів. В результаті союзу бика симентал з Російським великою рогатою худобою отримали Степового симентал. В результаті схрещування Сірої степової корови і симентальської бика з'явилися Українські Сімментали.

Помісь калмицького та казахського великої рогатої худоби з виробниками симентальської типу дала життя Волжським сімменталов. Уральську симентальської підвидового групу отримали завдяки схрещуванню сімменталов з сибірської і казахської коровами, а Сибірського шляхом схрещування справжніх породистих биків з сибірської і бурятської коровами. В результаті схрещування забайкальської і якутської корівок з биком сімменталов вивели далекосхідного симентал.

Давня генетика симентальської великої рогатої худоби відбивається і на сучасній зовнішності тварин. Вони виділяються своїм великим масивним складанням. Ширококості. Мускулатура розвинена добре.

Зовнішній вигляд

У висоту корови середньорослі, в середньому 130 або 135 см., Але зустрічаються і півтораметрові (з холкою). Це середньорослий тип великих рогатих тварин. Породиста корова характеризується довжиною, рівній 160 сантиметрів, широким крупом, котра говорить про гарний розвиток внутрішньої системи органів, а також короткою і мускулистої шиєю.

Зовнішність биків груба. Деяких можна побачити з роздвоєною холкою, яку характеризує середня ширина, плавно переходить в рівний і прямий корпус спини. Симентальських тварини мають довгу поперек, розташування крижів з нею по одній лінії.

Порада: Чистий порода тварин сімменталов відрізняється світлими століттями і рожевим носом. Присутність темних плям на цих частинах тіла означають, що порода змішана з іншого. Симентальська корова завжди з рівними ногами, тварина ставить їх правильно, прямолінійно. Колір копит ніжний рожевий. Іноді зустрічається дефектом породи вважається розташування пари задніх ніг на зразок слонячих.

Для бика характерна наявність подгрудка під короткою шиєю, для корови глибоко розташована груди. Самки відрізняються громіздким округлим вим'ям, його шкіру можна назвати еластичною, хоча структура пухка. Буває, що розвиненість задніх часток перевищує розвиненість передніх. Довжина циліндричних сосків добре витягнута, Іноді зустрічається конусоподібна форма сосків.

Виділяють широку і довгу, грубу за формою білу голову з широким чолом, світлий відтінок рогів, які можуть бути і білими по підставі, але коричневими на кінцях.

У шкури палевий окрас. На череві, вимені і ногах корови можуть розташовуватися плями. Деякі корови і бики кремового відтінку з плямистістю з боків або без плям.

Корови приносять великий отелення, маса новонароджених телят коливається в межах 36 або 45 кілограм. Малюків характеризує швидке зростання і набір ваги, незважаючи на тип вигодовування. Піврічна прибавка маси дорівнює приблизно 200 кіло. В однорічному віці молодий Симентальської бик важить більше 400 кіло.

Дорослі симентальської корови важать в районі 560 або 600 кіло. Гарне вигодовування дозволить виростити корівку в тонну ваги. Маса дорослих симентальської биків буває в середньому від 850 до 1000 кілограм. Вагова категорія найбільших самців спостерігалася в 1300 кіло.

Забійного виходу одного бика приблизно 65 відсотків, у корови в районі 50 або 55 відсотків.

продуктивність

Показники продуктивності залежать від якості худоби. Симентальських тварини, як правило, дають першокласну яловичину, яка не має грубого волокна, а її жирність становить від 12 до 17 відсотків.

Симентальську корову скоростиглої назвати не можна. Вперше вони приносять отелення у віці старше двох з половиною років. Іноді важко народжують великих телят. Між одним готелем і другим перерву, який триває довше 12 місяців.

Корови прекрасно дояться, і дають молоко великих обсягів. У рік з однієї корови надоюють близько 5 000 або 5 500 літрів. Центральні регіони отримують молока найбільше завдяки більш м'яким кліматичних умов і різнотрав'я на пасовищних луках. За жирності молоко має процентовку від 3, 9 до 4, 2. Зустрічається і Шестипроцентне жирне молоко. Білка в продукції небагато.

Сімменталов потрібно велика кількість соковитих кормів і пиття. Перед забоєм потрібно годувати тварин зерном. Основу цілорічного харчування становить трава, влітку свіжа, взимку у вигляді сухого сіна.

Порада: Якщо за симентальської телятами якісно і уважно доглядати і повноцінно годувати якісною їжею, це посприяє їх швидкому зростанню, за добу вони будуть додавати близько кілограма м'язової маси.

Підгодовувати корів протягом повноцінного року можна овочами, фруктами і комбікормом. Головне, посилений режим дійсно велику худобу.

Порада: Для випасу підбираються просторі луки, тваринам краще грубі корми.

Після пасовища ввечері навіть влітку корів і биків сімменталов слід догодовувати. Взимку для додаткової годівлі підійде парена кукурудза. Але зерна з качана перед подачею худобі виймаються.

Плюси і мінуси

Розведення Симентальської худоби вважається прибутковим продуктивним справою. За одну лактацію корова рекордсменка може віддати 10 000 або 12 000 літрів поживного і вітамінізованого в природному середовищі молока. Досвідчені фермери вважають за краще вибирати корову цієї породи серед інших інших, оскільки продуктивні якості тварин і по м'ясному, і по молочному напрямками високі.

Перевагою є поступливість, слухняність і тямущість характеру корови, що дозволяє спокійно і зручно доглядати за нею. Активність і хороший апетит тварин дозволяє мати міцний імунітет. Корови можуть отелитися близнюками, за рахунок чого приріст тварин в стаді буде проходити швидше.

Корови і бики в сільському господарстві можуть бути використані в якості ваговозів. Телята довго харчуються материнським молоком, що економно, вони не вибагливі в їжі і пізніше. Тварини адаптивні в різних умовах життя.

Симентальських бики виробники часто використовуються для поліпшення молочних якостей корів іншого виду. На ринку високо цінують шкіру сімменталов.

До недоліків відносять наявність волосатості на вимені корів, слабкий розвиток передніх часток вимені в порівнянні з задніми, значна костистих яловичого м'яса. Хребет тварин трохи провисає. Зустрічаються неправильно поставлені ноги корів і биків. Дбайливий догляд і хороше зміст дуже важливі при вирощуванні корови, якщо господарник не до цього, краще не братися, тварина без належного утримання може виродитися. Присутність якісних компонентів обов'язково при складанні раціону корів Сімменталок.