Корови швейцарської породи

У молочно-м'ясних фермерських господарствах великою популярністю користується корова швейцарської породи. Недосвідчені скотарі, початківці займатися розведенням ВРХ, вважають за краще цей вид за скоростиглість, плодючість і продуктивність. Швіцким корівки славляться довголіттям, причому і в зрілому віці вони дають хороший удій, а їх м'ясо залишається ніжним. Інтерес до тварин великий ще й тому, що вони відрізняються відмінним здоров'ям, – це спрощує догляд за стадом.

Історія виникнення швейцарської породи

Свою назву бура швіцька порода корів отримала в XIV столітті за аналогією з назвою містечка, який став її батьківщиною. Розташовується кантон Швіц в центральній частині Швейцарії. Саме там вперше і з'явилася порода, згодом розповсюдилася по всьому світу. Отримавши популярність, швіцким корови стали використовуватися для виведення нових порід в інших країнах.

З її участю з'явилися російська Костромська, казахстанська алаутская, українська лебединська і кавказька. Нові типи тварин отримали властивості швейцарської породи, але адаптовані під умови місцевого клімату.

Вчені, які створювали Швіц, намагалися досягти високої молочно-м'ясної продуктивності і можливості застосування тварин для господарських потреб. Для цього вони брали коротконогий худобу, який відрізнявся високою витривалістю. Сьогодні швіцької корів не використовують в господарстві, але їх витривалість стала основою хорошого імунітету, що виділяє породу серед інших представників ВРХ.

Поширеність Швіц на території Росії

У Росії швейцарської породи корів дізналися в кінці XIX століття. Дозволити собі розведення тварин могли тільки заможні поміщики, так як вміст корівок і биків вимагало великих вкладень. Звичайним селянам така розкіш була недоступною.

Тварини вирощуються в 10 регіонах країни, що продиктовано природно-кліматичними умовами. У сукупності корови і бики цього типу складають 2,5% від загальної маси великої рогатої худоби, що вирощується на території Росії.

Визнано, що порода вважається кращою за м'ясо-молочним характеристикам. Фермери, які роблять ставку і на виробництво молока, і на виробництво м'яса, набувають саме цих тварин для розведення. Купити корів цієї породи можна за ціною близько 1000 доларів за голову.

Відмінні ознаки породи

Загальний опис тварин даного виду починається з того, що всі особини відрізняються пропорційністю тіла. Зовні відрізнити швейцарської породи можна за такими ознаками:

• потужному кістковому скелету;
• великим розмірам тулуба;
• середній висоті;
• правильним кінцівкам;
• еластичною шкірі;
• бурому забарвленню.

Заводчикам важливо знати, що деякі параметри тварин залежать від різновиду породи. Всього їх три: м'ясо-молочна – відрізняється меншими габаритами і слабо розвиненим вим'ям, молочно-м'ясна – найгармонійніша з одноплемінників і молочна – виділяється розтягнутим тілом і менш розвиненою мускулатурою.

Продуктивність породи в фактах

Одна швіцька корова за рік видає до 3,5 тонн молока, жирність якого доходить до 4%. Часто з молока цих корівок виробляють різні сорти сирів. У великих господарствах рекордсмени показують удій до 10 тонн в рік.

Тепер стосовно молодих бичків. При народженні їх вага становить приблизно 40 кг. Дотримуючись рекомендації, умови годівлі й утримання, вже до одного року вони будуть досягати 250 кг, а ще через 6 місяців життя їх вага збільшиться до 370 кг. Дорослі корови досягають у вазі 500-800 кг, бики ж виростають до 800-1100 кг.

Правильне годування молодняка дозволяє збільшувати вагу тварини на 1000 г за день. Худоба зростає досить вгодованими, а при забої чиста вага м'яса становить 60% від загальної маси туші.

переваги Швіц

Будь велику рогату худобу, що вирощується сьогодні, має плюси і мінуси.Швіцкая порода корів, в першу чергу, знаменита високими молочними показниками і м'ясною продуктивністю. Крім цього, слід виділити наступні переваги худоби:

• прекрасний імунітет;
• швидке дозрівання;
• розвиненість репродуктивної функції;
• меланхолійність характеру;
• високий ступінь адаптованості;
• хорошу витривалість;
• якість одержуваної продукції.

Фермерським господарствам, які займаються розведенням породи, необхідно знати, що роботи з удосконалення виду тривають. Це говорить про те, що господарствам, які вирощують Швіц, слід періодично закуповувати нове поголів'я.

недоліки виду

Так як корови швейцарської породи ще знаходяться на стадії вдосконалення, вченими ведуться роботи над усуненням деяких недоліків тварин. Одним з них є висока вередливість у їжі. На корм худобі цього типу йде чимало коштів.

Найбільша негативна характеристика швейцарської породи корів полягає в низькій швидкості віддачі молока, що сильно затягує процес доїння. За хвилину у телиць можна видоїти близько 1300 г, що істотно нижче швидкості удою інших молочних порід.

Ще однією ложкою дьогтю в відерці меду є те, що певна частина корів цього типу, не підходить для машинного доїння. Це пов'язано з неправильним будовою вимені тварини. Над цими недоліками працюють селекціонери. Що ж стосується биків цієї породи, то роботи з ними практично припинені.

Нюанси годівлі та утримання

У літню пору тварини пасуться на пасовищах, де для них вирощуються спеціальні різновиди трав: горох, конюшина, вика і люцерна. У зимовий час їх годують сіном, виготовленим з тих же трав, але додають в раціон силос, овочі і висівки. За худобою цієї породи доводиться ретельно стежити. Особливо за раціоном, в який рекомендується додавати вівсяно-висівковий суміш.

Телята швейцарської породи особливо вибагливі в перші тижні після народження. За ними необхідно постійно стежити, а введення нових кормів проводити поступово.

Харчування новонароджених телят може викликати труднощі через слабку віддачі молока у телиць, тому процес годування необхідно строго контролювати.

Зміст породи також має свої особливості. Це один з небагатьох видів тварин, яких можна утримувати і в стійлах, і вигулювати на пасовищах в теплу пору року.

секрети розведення

Після отелення швіцким корівки сильно слабшають, внаслідок чого за ними необхідний ретельний нагляд. У їх раціон обов'язково включають суміш вівса з висівками, яку дають телицям до 10 разів на день. У перші дні після отелення доїти корів рекомендується по 5-6 разів на добу.

Розводять особин цієї породи декількома способами. Перший – груповий або стандартний варіант розведення. Друга методика – індивідуальне закріплення корови за певним биком. В індивідуальному розведенні враховуються характеристики тварин, щоб отримати потомство з певними якостями.

Швіцким корови – одна з найстаріших молочно-м'ясних порід в Росії, але популяризується вона почала порівняно недавно, і у працівників молодих фермерських господарств ще залишилися питання по догляду за тваринами.

У статті ми постаралися зібрати повну інформацію про цих тварин, сподіваємося, що вона виявилася для вас корисною. Ставте лайки і діліться з друзями, якщо ви знайшли відповіді на свої питання з нашою допомогою.

Якщо у вас є чим поділитися з читачами, пишіть коментарі, ми завжди цьому раді.