Незвичайні якості шотландської корови

Одним із символів північної держави Шотландія є шотландська корова – симпатична тварина з кудлатою шерстю і доброю вдачею.

Знаючи хоч трошки про місцезнаходження Шотландії, неважко здогадатися, що зніженим істотам, в т.ч. великій рогатій худобі, там не місце. Їм необхідні такі якості, як витривалість і богатирське здоров'я.

як з'явилася

Свій початок шотландські корови беруть від гірських і, безпосередньо, від шотландських корівок. Перші були рудими, характеризувалися великими габаритами, другі були не такими великими, з чорною шерстю.

Батьківщиною цього виду ВРХ були території Зовнішніх Гебридських островів і Північно-Шотландського нагір'я. Ці гірські місцевості примітні тим, що на погоду тут впливає атлантичний циклон, сонце світить рідко, дмуть сильні вітри, часто йдуть дощі і випадає багато снігу.

Але саме в таких непростих кліматичних і ландшафтних умовах і була виведена шотландська високогірна корова, хайленд.

Напрямок та продуктивність

Незважаючи на кілька декоративний зовнішній вигляд шотландської породи корів, їх містять з метою отримання м'ясної продукції. Молока з неї виходить вкрай мало, до 3, максимум – 5 л на добу, але м'ясо неперевершене.

Все завдяки щільному покрову, що забезпечує обігрів для тварини. У зв'язку з цією особливістю корівку не потрібно збирати жир, щоб не замерзнути взимку. М'ясо виходить дієтичним, але поживним, а рівень холестерину мінімальним, за смаком схожим з дичиною. До того ж, за запевненнями фахівців, в ньому багато протеїнів і заліза.

Розміри шотландських корів невеликі, висота в холці – не більше 130 см, а іноді і все 110 см. Маса биків – близько 600-650 кг, теличок – 400-550 кг.

Кінцівки міцні і короткі, щоб не було важко бігати по горбах та горах. Рогу гострі, вигнуті, щоб самостійно оборонятися від хижаків. Голова складена пропорційно тулуба. Шия коротка, але пряма, виражений гребінь. Очі поставлені широко.

Спина закруглена. Глибока, середньої величини грудна клітка, ребра вигнуті.

Шерсть і масть

Головною особливістю тварин є густа міцна шерсть завдовжки близько 30 см, пряма або хвиляста, і щільний м'який підшерсток. Часом, дивлячись на їх фото, особливо якщо це телята, з першого разу і не розбереш, хто це: корова або ведмежа. На зиму вони обростають ще сильніше, але влітку, щоб не знемагати від спеки, линяють і скидають свою «шубку».

Ще одна «родзинка» в їх зовнішності – довга чубчик. Вона падає прямо на всю мордочку. Однак зростає не просто для краси, а для захисту: від комах, вітру, дощу і т.д.

Оскільки початок породи було закладено двома різними корівками, колірна гамма у них різноманітна:

В т.ч. тварини можуть бути плямистими.

Виведені в не найсприятливіших кліматичних умовах, шотландські високогірні корови здатні зимувати в утеплених приміщеннях. Мало того, корівки навіть мирно сплять, лежачи в снігу, тому цей велику рогату худобу, крім як в Шотландії, може міститися в різних кліматичних поясах, адже він володіє високою адаптивною характеристикою. Такі особини рекомендовані для помірних і північних районів.

На фермах споруджують невеликі навіси, щоб не тримати тварину під палючим сонцем або проливним дощем. У теплі і комфорті потребують лише новонароджені телята і їх мами.

До того ж їм практично не властиво хворіти. Найкраще вони почувають себе на вільному випасі, тримати їх біля себе на прив'язі – погана ідея.

Задовольняються «шотландки» будь-яким пашею. Взимку, коли трави у вільному доступі немає, їм дають комбікорм, овочі і т.д.

Якщо корівки будуть відчувати сильний голод, вони запросто поласують грубої травою або жорстким чагарником. Така їжа не підходить жодному іншому худобі.

В цілому собівартість їх змісту досить невисока.

додаткова інформація

Заради простої цікавості, а також для тих, хто подумує збільшити поголів'я наявного худоби однією-двома «шотландки» цікаво буде дізнатися про них ще більше інформації.

поширення

Крім своєї батьківщини, Шотландії, корівки поширені в Австралії, Канаді та Північній Америці, в Центральній Європі, Скандинавії. Але в країнах, які є колишніми учасницями СРСР, зустрічаються рідко.

У шотландській високогірній породи маса переваг. Про основні плюси вже було сказано вище, але на цьому вони не вичерпуються.

Крім нескладного змісту і відмінного здоров'я, шотландські корівки – дбайливі матусі, так що хвилюватися про збереження молодняку ​​не доведеться. Хоч молочна продуктивність у корови невисока, зате. завдяки тривалого грудного вигодовування, телята виходять міцні і не хворіють. Генетичних патологій у них не спостерігається.

Також корівки досить довго живуть: близько 25 років. Свою репродуктивність вони зберігають майже до 20-річного віку і прекрасно здатні розмножуватися без втручання господаря.

М'ясо у шотландців виходить відмінним навіть при скромному раціоні. Зростання м'язової маси високий. У віці 2-2,5 років бичок вже готовий до забою.

Знову ж таки, це не молочна корова, у чому багато хто бачить її основний недолік.

Набір маси і у бика, і у телички йде повільно, так що інтенсивне відгодовування для швидкого забою – не про них. До речі, харчуються вони на відкритій території, тому, якщо немає можливості виганяти «шотландок» пастися на великому пасовищі, краще пошукати іншу породу.

У них хороша пристосованість, але для дуже жарких регіонів їх брати не радять. Навіщо мучити істинно північне тварина?

Порода дуже спокійна, доброзичлива. Правда, до тільки готель особини з малюком під боком краще не наближатися. Як було сказано, материнські інстинкти у них розвинені відмінно і, захищаючи потомство, телиці стають агресивними.

У зв'язку з тим, що на території Росії та прилеглих держав шотландські високогірні корови – явище рідкісне, то і вартість їх висока. Сума за одну особину варіюється в районі 5000 $, але проблема полягає і в тому, що знайти племінної екземпляр дуже важко.

Існують шотландські спільноти, діяльність яких спрямована виключно на розведення і збереження чистокровного виду. Телятко з такої організації коштує близько 600 $, доросла особина – 1200-1300 $.

Цікаві факти

Колись шотландці розцінювали породу хайленд як корову молочного напряму. Тільки з часом, коли з'явилися екземпляри з великими удоями, вона стала виключно м'ясної.

Після 10-річного віку м'ясо телички вважають вже непридатним для їжі.

Статеве дозрівання у корівок настає тільки після 3-х років. Вага новонародженого малюка – 20-25 кг.

«Шотландок» можна зустріти в зоопарках як незвичайне і веселе тварина.

Ці рогатик можуть відновлювати гектари пасовищ: вони піддягають своїми потужними мордочки і гострими ріжками верхні шари грунту, щипають жорсткі трави, що дає можливість для зростання нової рослинності. Таким чином вже були врятовані заповідні території в Чехії, високогірні шотландські луки та ін.