Стебла можна, можливо вживати в їжу як у сирому, так і в тушкованому вигляді, наприклад, з м'ясними продуктами або іншими улюбленими овочами. Крім цього, їх можна маринувати та засолювати. Соковиті та м'які стебла ідеально впишуться як додатковий інгредієнт практично в будь-який салат.Mar 12, 2018
В якому вигляді можна вживати селера?
В якому вигляді краще їсти селери? Продукт їдять у сирому, тушкованому вигляді або додають в інші страви, зокрема м'ясо, рибу, котлети, супи. Їстівні будь-які частини рослини: листя, стебла, корінь. Лікарі та дієтологи вважають, що максимальну користь для здоров'я принесе сирий селера.
Як приймати селера?
Стебла не можна їсти просто так; селера повинен мати консистенцію соку та пити його потрібно натще; органічний селера вважається очевидним плюсом, і його потрібно готувати свіжим, а приймати негайно.
Чим корисні стебла селери?
В селери збережено величезну кількість вітаміну С, а також корисних амінокислот та мікроелементів. Також рослина багата клітковиною, корисними оліями та вітамінами групи B. На думку дієтологів, селера легко підвищує життєвий тонус, виводить токсини, усуває сонливість і навіть апатію.
Як є листова селера?
Дрібно нарізаним листям можна посипати будь-які страви, як петрушкою або кропом – супи, овочі, м'ясо, а також додати до салатів. 4. Листя селери добре поєднуються з нутом, можна змішати їх у салаті, додавши туди порізані стебла та червону цибулю.
Що їдять у кореневій селери?
Черешки їдять сирими або тушкують з м'ясом чи овочами, а також їх можна солити та маринувати. Ніжні та соковиті стебла селери – Прекрасна добавка в будь-які салати, вони добре поєднуються з яблуками або морепродуктами, а також підходять для приготування овочевих рагу.
Навіщо їдять селера?
Селера корисний для здоров'я – він має антисептичні, протиалергенні, тонізуючі властивості. Цей продукт корисний для серця та судин, для нервової системи, імунітету, травної системи. Селера може бути протипоказаний під час вагітності, а також при деяких захворюваннях шлунково-кишкового тракту.
Коли краще пити Селерний сік?
У сирому вигляді селера допомагає знизити тиск і, в цілому, покращує кровообіг завдяки активному компоненту фталіду в його складі. У своїй книзі Ентоні Вільям рекомендує випивати 0,5 літра свіжого соку селери натщесерце за півгодини до сніданку.
Як правильно пити сік з селери?
Приготування: промийте селера і пропустіть стебла через соковитискач. Якщо у вашому будинку немає соковитискача, подрібніть стебла в блендері і процідіть через марлю. Пийте відразу після приготування для збереження всіх корисних речовин.