Бізнес на розведенні корів на молоко

З давніх часів скотарство допомагало людині виживати, а розведення корів на молоко було найважливішою діяльністю селян. Продукція ВРХ стала основою виробництва безлічі продуктів, які до сих пір складають раціон цілих народів і є візитними картками окремих країн. З коров'ячого молока виготовляються унікальні сири, масло, сир, сметана, корисні напої і суміші. Вони не втрачають своєї актуальності, оскільки для людського організму представляють особливу цінність.

Збір початкової інформації перед реєстрацією фермерської діяльності

З самого початку слід проаналізувати всі нюанси, оскільки заняття тваринництвом вимагає серйозного продуманого підходу. Розведення і утримання ВРХ молочного напрямку можливо при наявності певних земельних ресурсів. Для підвищення продуктивності тварин, їх потрібно утримувати з комбінованого типу: в стійлі і на пасовище. Тому наявність поблизу ферми трав'янистих лугів стане надійною базою для розведення корів на молоко як бізнесу.

Слід ретельно вивчити наявність в регіоні фермерських господарств, які роблять бізнес на коровах молочних порід. Краще триматися подалі від конкурентів.

Найважливішим моментом є отримання інформації про збут молочної продукції. Бажано заздалегідь опрацювати можливості співпраці з молокопереробними підприємствами, оптовими покупцями молока, знайти роздрібні торгові точки.

Тільки після цього можна оформляти індивідуальне підприємництво (ІП) за кодом «тваринництво», вибравши найбільш вигідну систему оподаткування.

Особливості правильного формування стада корів молочних порід

Перед облаштуванням корівника, загонів слід ознайомитися з різновидами порід великої рогатої худоби. При цьому потрібно ретельно вивчити індивідуальні переваги кожного виду корів, особливості їх змісту в різні пори року.

Вибираючи оптимальні породи для розведення стада молочного напряму, треба зосередитися на наступних питаннях:

• наскільки швидко відбувається зростання теляти;
• яка середня продуктивність тварин протягом багатьох років;
• наскільки стабільна функція щорічного відтворення потомства;
• чи здорові корови, який у них вага і розміри тіла;
• як швидко окремі особини ВРХ адаптуються до умов, що змінюються змісту.

Найбільш підходящі молочному стаду особини повинні мати бочкообразную форму тулуба, подовжену голову з невеликими рогами. Їх спина характеризуватися відсутністю зайвих вигинів, прямими лініями. Вим'я корів, що дають максимум молока, повинна мати форму чаші або ванни великого розміру і ваги. Після доїння воно значно зменшується з утворенням еластичних складок в задній його частині.

Пошук відповідного ділянки для тваринницького господарства

Розгляд відповідного ділянки слід співвідносити з його розмірами і природними умовами. Поголів'я стада безпосередньо залежить від території, оскільки зміст великої кількості тварин в невідповідних умовах може призвести до екологічних проблем.

З самого початку важливо визначитися з кількістю дійних молочних корів. Виходячи з цього, підбирається найбільш оптимальний земельну ділянку.

Розраховується необхідна площа з опорою на потреби однієї корови. На одну голову потрібно 0,5-0,75 га посівів зернових культур, 0,05-0,07 га коренеплодів, 0,15-0,25 га силосних і однорічних рослин, 0,5-0,7 га багаторічних трав.

Крім того, для регулярного випасу худоби знадобляться пасовища з розрахунку 1 га на одну тварину. Така ж площа луків потрібна і для заготівлі сіна. Таким чином, в залежності від розміру стада корів можна обчислити площу необхідної території для успішного розвитку тваринницького бізнесу.

Як правильно облаштувати корівник

Непоганим варіантом приміщення для утримання молочних корів може стати оренда старої будівлі ферми. Важливо враховувати його розташування, оскільки перебування поруч полів полегшить утилізацію гною, який можна використовувати як добриво. Знаходження поблизу лугів надасть чудову можливість для випасу худоби. Підготовка приміщення потребують ремонту і санітарної обробки. Спочатку необхідно ретельно утеплити стіни, облаштувати якісну систему вентиляції.

Габарити будівлі для утримання 10 тварин повинно бути приблизно 34х6 м. Для комфортного утримання однієї молочної корови досить 2 кв. м. З іншого боку, внутрішній простір корівника повинна мати певний запас, оскільки потрібно враховувати, що через якийсь час з'являться телята. Крім того, знадобляться підсобні та складські приміщення.

З огляду на всі ці дані, слід облаштовувати окремі стійла. При цьому підлоги кожного відсіку потрібно розташовувати під невеликим ухилом для стікання коров'ячих випорожнень.

З одного боку кожного боксу потрібно розташувати годівницю, а з іншого – дверцята для прибирання гною. Годівниці можуть бути як індивідуальними, так і загальними для всіх тварин. Подачу води і корму бажано зробити механізованої.

Крім того, коли розводять корів заради отримання молока, то використовують спеціальне доїльне обладнання. Це необхідний атрибут ефективної молочної ферми.

Організація правильного харчування тварин на молочній фермі

Щоденний раціон повинен містити сіно, силос, насіння льону, кормові буряки, картопля, морква, комбікорми, до складу яких входять необхідні вітаміни, мінерали, близько 100 г солі і багато води. Погіршення харчування дійної корови безпосередньо відбивається на надої, смаку і жирності молока.

Для отримання молока високої якості і підтримки високої продуктивності корів необхідно їх різноманітне повноцінне харчування.

При цьому основою харчування є сіно. Середнє тварина з'їдає за добу від 9 до 15 кг висушеної трави. Крім цього, необхідно додавати в раціон силос і комбікорми. У сезон літнього випасу корів його споживання знижується через вживання ними соковитих трав. В середньому рекомендується заготовлювати близько 25 т сіна на рік для однієї особи. Велика кількість такого корму тільки позитивно вплине на продуктивність всього молочного стада.

Необхідний штат співробітників для ефективної роботи господарства

Навіть невелика кількість (10 голів) молочних корів вимагають постійного контролю. Уважне дбайливе ставлення до тварин дозволить запобігти розвитку різних захворювань, створить умови для підвищення їх продуктивності. Доїння 2-3 рази на день, вигул, годування, прибирання верхнього забрудненого шару підстилки, заготівля сіна вимагають фізичних і тимчасових витрат. Крім того, велике значення має збут молочної продукції.

Таким чином, ефективна робота ферми вимагає використання додаткових робочих рук і техніки. З самого початку бізнесу бажано залучити сільських жителів, які мають відповідний досвід роботи з коровами.

Знадобляться такі вакансії, які потребують наступних витрат в рублях на оплату (таблиця):

Така кількість співробітників забезпечить нормальне функціонування невеликий молочної ферми.

Витрати на утримання свійської ферми

Власну справу по молочному скотарству можна починати з невеликої домашньої ферми. Після попереднього збору інформації та підготовки знадобиться придбати 4 телиці і одного бичка. При цьому для формування молочного стада найкраще підійдуть статевозрілі особини віком півтора року.

Приблизний бізнес-план по розведенню чорно-рябої породи корів з урахуванням вкладення грошей буде виглядати наступним чином.

Вартість однієї телиці становить приблизно 12000, а бичка – 16000 рублів, тому загальні витрати на придбання молодняка становитимуть 66000 рублів.

Обов'язкова вакцинація і періодичне ветеринарне обстеження корів на увазі додаткові грошові витрати за рік в сумі 5000 рублів.

Годування однієї тварини протягом року вимагає використання такої кількості кормів за наступними рублевих цінами (таблиця):

Таким чином, зміст однієї молочної корови обійдеться в середньому 41300 рублів на рік. Відповідно, 5 тварин коштуватиме власникові 206500 рублів. Для забезпечення регулярної доїння потрібно доїльний апарат вартістю 28000 рублів. Решта витрат стосуються фізичних і часових параметрів.

Прибутковість індивідуального господарства

З огляду на певні фінансові вкладення, необхідні для початку бізнесу, починаючому фермеру відразу хочеться підрахувати, чи вигідно тримати корів на молоко.

Оскільки продовольчий ринок вимагає наявності завжди свіжих молочних продуктів, збут фермерської продукції налагодити досить легко. Статистика говорить, що зміст коров'ячої ферми молочного напряму може приносити дохід більше 1700000 рублів в рік. При цьому заробити можна не тільки на молоці, але і на м'ясі, гної, шкурах тварин.

Вартість виробленого товару можна підвищити облаштуванням молокопереробного цеху з пакувальної лінією. З його допомогою з'являється можливість поставляти на ринок готову продукцію у вигляді молока, сиру, сиру, сметани, масла всередині зручною красивою упаковки.

Таким чином, витрати на господарство з 10 корів становитимуть в середньому 1165000 рублів. Розширення та вдосконалення бізнесу гарантовано підвищить витрати. З іншого боку, це неминуче збільшить доходи підприємства.

Коли можна розраховувати на прибуток

Першу злучку корови рекомендується проводити у віці півтора року. З цього часу в нормі кожна тварина за рік приносить одне дитинча. Тільну самка виношує теляти протягом 285 днів. Після цього період лактації триває близько 300 днів. У перші два місяці після отелення 50% молока буде йти на годування малюка. З цих причин на перші доходи господарства можна розраховувати тільки на другий рік його існування.

Середня продуктивність однієї корови становить 10 л надоїв за день. Таким чином, сім корів будуть давати 70 л. При вартості 70 рублів за один літр річний прибуток тільки від продажу сирого молока складе 1788500 рублів. Розширюючи можливості виробництва і переробки продукції, можна значно підвищити доходи молочної ферми.

Таким чином, розведення молочних порід корів буде прибутковим бізнесом, але очікувати швидкої віддачі від вкладення матеріальних засобів не слід.

А вам цікава тема розвитку молочної ферми? Якщо подана вище інформація викликає інтерес, приносить певну користь, то ставте, будь ласка, «лайки», діліться зі своїми друзями в соціальних мережах.