проектування ферм

Вважається, що грамотно підготовлений проект ферми гарантує 30-40% успіху майбутнього підприємства. І це дійсно так, адже навіть при потужному фінансуванні бездарне планування «з'їсть» весь бюджет. Плюс потім господарі, та й самі корови, будуть постійно мучитися. Підприємства бувають різними – за кількістю великої рогатої худоби і за профілем. Але є загальні закони планування. І далі ми з вами розберемо головні моменти в проектуванні господарств для ВРХ.

Відновлення старих ферм

У нашій країні з радянських часів залишилося досить багато старих тваринницьких господарств, які на даний момент не діють. Природно, перше, що спадає на думку нормальному фермеру – це відновити те, що вже є. Почасти це правильно, тому як ті проекти ферм ВРХ розроблялася в профільних НДІ та до них претензій бути не може.

Але в цій темі є безліч «підводних каменів». Почнемо з того, що в колишні часи процвітала гігантоманія, і ферми часто будувалися з розрахунку на 1000 голів і більше. У той час як зараз заводчики в основному стартують з проектів максимум на 100 голів. А «відрізати» шматки від величезних ангарів не рентабельно.

Другий момент – це стан старих будівель. Якщо ви бачите тріщини на стінах, значить, фундамент просів і вже не придатний. Такий корівник ви будете ремонтувати щороку. Також важлива наявність комунікацій. У лихі 90-е їх розтягували в першу чергу.

Робимо висновок – стару ферму є сенс відновлювати, якщо за приміщеннями хтось дивився і їм потрібен незначний, почасти, косметичний ремонт. В іншому випадку, дешевше побудувати новий каркасний корівник, ніж відновлювати занедбаний.

готові проекти

Фермеру найкращим виходом буде замовити або просто знайти в мережі готовий типовий проект для товарно-м'ясної чи молочної ферми. Такий підхід відразу позбавляє вас від маси різних нюансів. Адже якщо господарство подобається вам, це не означає, що воно сподобається ветслужбі, СЕС і пожежників.

Але, майте на увазі, – проект, скачаний з просторів інтернету, може містити серйозні помилки. А якщо ви замовляєте документацію у професіоналів – це вже їх «головний біль». Правда, моменти відповідальності сторін потрібно уважно прописувати в договорі.

Крім того, підшукуючи проект, ви повинні чітко розуміти, чим ви будете займатися в своєму господарстві. Найменш проблемними в плані величини бюджету і окупності вважаються ферми з вирощування м'ясних бичків. М'ясомолочне напрямок є найприбутковішим, але воно ж і саме проблемне. Чисто молочне виробництво займає золоту середину.

При будівництві з нуля вибирайте модульні проекти, так ви реально зможете почати з ферми на 50 голів і в міру необхідності розширити її, наприклад, до 1000 голів.

Вибираємо місце подалі від шуму

Не важливо, будуєте ви корівник на 50 голів або на 100. Як показує практика, близько половини заводчиків допускають грубі помилки саме на етапі вибору підходящого місця. Повірте, навіть ідеальний план ферми не виправдає надії заводчика, якщо господарство побудовано не в тому місці.

Перше і чи не головне правило говорить – не можна будувати ферму для ВРХ поруч з гучними підприємствами і автомобільними трасами.

Абсолютно весь велика рогата худоба має тонку нервову організацію і дуже полохливий. Який би профіль ви не вибрали, тварини не будуть набирати вагу, добре доїтися і народжувати здорове потомство в стані постійного стресу.

Поруч з болотами також небажано будувати подібні споруди. Там коровам гарантовані постійні хвороби і отруєння.

Будувати корівник ближче 100 м від межі населеного пункту не можна. Рано чи пізно селянам можуть набриднути запахи тварин, і тоді через суд вони можуть домогтися перенесення господарства.

Кордон ферми повинна проходити не ближче 50 м від будь-якого природного водозабору або водойми. Маються на увазі колодязі, річки і озера.

малі господарства

Міні-ферма – це господарство з чисельністю від 10 до 100 голів. Такі підприємства хороші тим, що для проектування ферм не потрібні серйозні капіталовкладення. Плюс в подібному господарстві більшість помилок в проектуванні можна виправити «малою кров'ю».

Тут важливо відразу визначитися з кількістю голів. Справа в тому, що планування приміщень для міні-господарств чисельністю до 50 корів досить сильно відрізняється від компонування основних приміщень в корівниках чисельністю понад 50 голів.

Так, в малих господарствах не рентабельно будувати окреме приміщення під доїльний зал. Цілком достатньо купити кілька переносних доїльних апаратів і справлятися ними.

За правилами, при будь-плануванні комплексу, висота стін повинна бути не менше 2,5 м. Але при цьому дах робиться двосхила з висотою в конику 3,7 м. Такі вимоги обумовлені тим, що на одну корову при природній вентиляції приміщення має припадати від 20 куб. м простору. Якщо приміщення менше, то доведеться планувати штучну вентиляцію

Середні і великі ферми

При правильному підході планування ферми на 100 голів мало чим відрізняється від планування на 500, 1000 і більше корів. Якщо не брати до уваги індивідуальні, ексклюзивні замовлення, то абсолютно всі проекти ферм зараз йдуть модульного типу.

Як правило, спочатку розробляється закінчений стартовий модуль, в якому 50 корів розташовуються в одному ряду. Після чого схему можна укрупнювати до нескінченності. Тобто, потрібен вам корівник на 200 голів, значить, ви добудовуєте 3 додаткових модуля по 50 голів і запускаєте в роботу. До мінімальної комплектацію середнього і великого господарства входять наступні вузли:

• хлів для корів із зимовими стійлами;
• критий павільйон для вигулу;
• окремий загін, а краще окреме приміщення для жінок, які народжують корівок з телятами;
• доїльний зал з можливістю збільшення дійних місць;
• силосні ями, сінник і склад під комбікорми з можливістю приготування сумішей;
• сектор для збору і утилізації гною;
• сховище під молоко з холодильним обладнанням;
• котельню слід будувати окремо, там же можна розмістити насосну, душ і сектор для персоналу.

За ціною і швидкості зведення зараз лідирують корівники каркасного типу з сендвіч панелей.

планування рентабельності

При проектуванні будь-якої ферми завжди потрібно враховувати питання рентабельності. Так якщо ви вирішили займатися чисто м'ясним напрямом, то вам спочатку слід планувати неподалік бойню. Здаючи бичків живою вагою на м'ясокомбінат, ви багато не заробите. У кращому випадку окупите витрати на утримання.

З молочним напрямом справа йде приблизно так само. На молокозаводах беруть товар за оптовою ціною, а такий підхід може бути вигідний тільки для ферми від 500 дійних голів. Тому краще відразу планувати приміщення з обладнанням для зберігання та переробки молока на місці. Почати можна з виробництва сиру і сметани, обладнання під них коштує відносно недорого. А в перспективі перейдете на масло, йогурти і сири.

Економити на складанні грамотного проекту, значить заздалегідь приректи свій тваринницький бізнес на жалюгідне животіння. Тому ідеальним варіантом буде замовлення модульного проекту у професіоналів.

Якщо стаття була вам корисна, поділіться нею в мережі, і, можливо, люди, що збираються проектувати ферму, знайдуть відповіді на якісь актуальні для них питання.