Навіщо курам дають дріжджі?

Завдяки збільшеній кількості білка в суміші годування курей дріжджами допомагає швидше набирати м’язову масу м’ясним породам і підвищує продуктивність несучок на 25%. При цьому розмір кожного яйця збільшується на 15%.

Дріжджі для курей

Введення в раціон сільськогосподарського птаха кормових дріжджів допомагає збагатити корм білком.

Це дешевий спосіб підвищити поживність зернового корму і, як наслідок, отримати збільшення несучості та приріст ваги від птиці.

Кормові дріжджі використовуються у виготовленні комбікорму, а також є харчовою добавкою до основного раціону несучок.

Про те, чи ефективно застосування дріжджів і як правильно давати їх несушкам, ми й поговоримо у цій статті.

Плюси і мінуси

Користь використання дріжджів для яєць:

• підвищується запліднюваність;
• збільшується розмір;
• збільшується несучість курей у зимовий період на 23,4%;

Для м'яса:

Для птахів:

• покращує апетит;
• запобігає авітамінозу;
• підвищує засвоюваність корму;
• стимулює вироблення імунних клітин;
• регулює білковий обмін речовин;
• збільшує перетравлюваність білка;
• збільшується надходження корисних вітамінів та мікроелементів.

Збагачені корми дають птахам лише період із листопада по квітень тобто. під час відсутності зелені у раціоні. Наявність трави та сонця влітку достатні підтримки всіх процесів у організмі курочек.

Грибки в літньому раціоні ведуть до надлишку білка та азотистих сполук.

Від надлишку білків виникають такі патології:

• діарея у курей;
• запалення клоаки внаслідок порушення обміну речовин;
• запалення суглобів;
• канібалізм у зграї.

Для того, щоб уникнути хворобливих станів, дріжджовий корм вводять у кілька заходів, починаючи з малих дозувань – 5-7 г на одну курку.

Якщо захворювання виявилося раптово, необхідно зменшити кількість збагаченого корму на 50-70%.

Як давати дріжджі курям несучкам?

Дають щодня або за добу. Оптимальна добова кількість – 20 г продукту на особу.

Кормові дріжджі варто включати до раціону птахів з середини осені до середини весни. У теплі місяці кури вживають багато свіжої їжі, тому дріжджового підживлення не потребують.

Термін зберігання приготовленого в домашніх умовах корму не перевищує доби.

Якщо приготовлено багато і шкода викидати, то можна заморозити невикористану частину, але після розморожування вона буде менш корисною.

Пекарські дріжджі підходять для годування курей. Їх не включають до сухої харчової маси, а проводять дріжджування (методи будуть описані нижче).

Добова порція корму для однієї особи – 20 г. Бажано дати першу дозу не більше ніж 12 г. Далі її підвищують до норми за два тижні.

Періодичність годування пекарськими дріжджами – 2 чи 3 рази на тиждень.

Курчата можуть вживати насичений дріжджами корм із 18 дня життя. Добова порція – 3-4 р.

Курчата-бройлери більше потребують протеїнової їжі. Вони можуть вживати дріжджі вже з 15-го дня. Початкова порція – 3 г, далі вона зростає до 10 г.

Склад кормових дріжджів

Склад:

• білок – 32-55%;
• клітковина – 1,2-1,9%;
• жир – 2,2-3,1%;
• зола – 10%;
• харчові волокна – 1,8%.

Відповідно до ГОСТ 20083-74 сухі кормові дріжджі повинні містити:

• вітаміни групи B, C;
• мінерали: фосфор, хром, нікель, калій, натрій, залізо, селен, кальцій, цинк, марганець та ін;
• лізин, метіонін, триптофан.

Що таке дріжджування?

Дріжджі – це одноклітинні гриби, які застосовуються для зброджування рідкої маси продукту. Кормові дріжджі являють собою сипку речовину світло-коричневого кольору, застосовується для стимуляції росту пернатих.

Дріжджування – це процес зброджування меленого зернового корму з дріжджовою закваскою.

У процесі обробки суміш додатково збагачується вітамінами та рослинним інсуліном. Біологічна цінність продукту підвищується, а також підвищується засвоюваність поживних речовин.

Мета дріжджування – поліпшення апетиту курей, збільшення несучості, прискорення набору ваги м'ясними породами.

Особливо актуальним є харчування з використанням збагаченого корму в зимову пору року, т.к. збагачує раціон курей відсутні вітамінами і мікроелементами.

Дріжджувати можна зерно, крупи, компоненти рослинного походження. При збагаченні в раціон можна додавати м'ясо-кісткове борошно підвищення поживної цінності.

Методи дріжджування

Попередньо зернову масу подрібнюють. Для правильного процесу важливо, щоб фракції були якомога дрібнішими.

Методи дріжджування бувають:

особливості:

• Температура води має перевищувати температуру тіла тобто. 36-38°С. За більш високої температури грибки гинуть.
• Ємність, в якій розмішують масу, повинна бути на 2/3 більша за обсяг розлученого корму, т.к. у процесі бродіння обсяг збільшується.
• Дріжджі повинні бути повністю розчинені, без утворення грудочок. Для прискорення процесу можна додати 1-2 ложки цукру.

Метод опари

Опарний метод приготування складається із двох етапів: замішування опари; дріжджування корму. Опару готують із 200 г зернової маси та 10 г дріжджів, розведених у 0,5 л теплої води.

Підходить опара протягом 4-5 годин. Потім її змішують з рештою зерна — 800 г і літром теплої води. Настоюють 4 години.

Важливо! Деякі види дріжджів є умовними патогенами, які за взаємодії з організмом викликають запальні процеси.

Тому використовуйте у приготуванні живлення для несучок тільки дріжджі, отримані з перевіреного джерела.

Без опари

Рецептура: на 1 кг зернової маси беруть 1,5 л теплої води та 0,2 г дріжджів. З'єднують дріжджову масу та зерно, перемішують і залишають блукати на 6-7 годин.

У процесі бродіння масу необхідно періодично перемішувати, т.к. для роботи важливим є доступ повітря.

Якщо в процесі бродіння рідина повністю ввібралася в суміш, потрібно додати 1-2 склянки теплої води. Масу можна давати курам через 8 годин, з розрахунку 20 г на 1 курку.

Дріжджі можна давати щодня чи через день. Зберігати готовий збагачений корм можна не більше 1 доби.

Допустимо заморожування частини корму на кілька днів, але користь від застосування суттєво знижується.

Закваска

10 г дріжджів розчиняють у 0,5 л теплої води. Додають 0,5 кг зернової маси. Настоюють 6 ч. Потім додають зерно, що залишилося – 0,5 кг і 0,750 л води, розмішують і залишають на добу. Корм дають птахам із розрахунку 20 г на 1 курку.

Більш ефективне дріжджування

Щоб зробити кожен спосіб дріжджування ефективним та якісним, можна покращити склад кормової маси шляхом збагачення:

• Теплу воду можна замінювати теплою молочною сироваткою. Сироватка доповнить масу молочним цукром, сироватковим білком, казеїном, а також мікроелементами калієм, магнієм, фосфором, залізом. Крім того, до складу сироватки входять вітаміни групи В, аскорбінова кислота, токоферол, холін та інші.
• Додавання цукру збільшує кількість їжі для розвитку дріжджів та підвищує поживну цінність корму на 15-20%.
• Додавання овочевої маси — вареного буряка, картоплі, гарбуза збільшує різноманітність та кількісний склад вітамінного комплексу.
• Додавання пророщених зерен також покращує склад корму. Пророщені зерна є біостимуляторами. Мають антиоксидантні властивості, нормалізують обмін речовин, благотворно впливають на травний процес і сприяють розвитку корисної мікрофлори кишечника.

Види дріжджів

Дія дріжджових грибків використовується у виробництві їжі вже кілька тисячоліть. Самих грибків сьогодні налічують понад 1500 видів.

Отримати їх можна практично з будь-якої сировини рослинного походження, а також із молока.

У харчовій промисловості широко використовуються лише деякі з них.

Назва дріжджів відображає основну мету їх використання:

• пекарські – Застосовуються при випіканні. Вирощуються в середовищі збагаченим киснем, цукром та азотистими сполуками. Випускаються у сухому та вологому вигляді.
• винні можна спостерігати у вигляді нальоту на виноградних ягодах. Вони сприяють покращенню смакових якостей продуктів виноробства.
• молочні – Утворюються в заквасці. Застосовуються для виготовлення молочнокислих продуктів.
• пивні – готуються шляхом зброджування пивного сусла, яке одержують із якісного хмелю.
• спиртові – Це штами, створені спеціально для спиртової промисловості. Їхнє завдання — оптимально швидко виконати зброджування продукту.

Кормові дріжджі можуть бути:

• гідролізними – створеними з деревних та сухих сільськогосподарських відходів;
• класичними – одержаними з відходів спиртового виробництва;
• білково-вітамінними – вирощеними на відходах нерослинної сировини.

Висновок

Використовувати дріжджі необхідно обов'язково.

Дріжджування кормів підвищує харчову цінність корму, зменшує витрати на корми, покращує продуктивність поголів'я, тим самим збільшуючи рентабельність фермерського господарства.

Кормові дріжджі для курей

Дріжджування – простий і недорогий спосіб збагатити корм тварин вітамінами, корисними мікроелементами, білком та протеїном. Додавання такого підживлення в харчування курей позитивно позначається на розвитку.

Велика кількість білка допомагає м'ясним породам курей швидше набирати масу, несушки несуть на 25% більше яєць, а розмір кожного збільшується на 15%. Також завдяки дріжджування птиці в зимовий період не відчувають дефіциту кальцію та не розкльовують свої яйця.

Дріжджі – повністю натуральна добавка. Вони легко засвоюються організмом птиці, покращують смакові якості корму, підвищують його харчову цінність.

У цій статті ми розповімо, як давати курям дріжджі, як підвищити ефективність «мішанок» і як правильно скласти раціон для бройлерів, несучок та курчат.

Що таке кормові дріжджі та як їх використовувати

Дріжджі – це одноклітинні гриби. Вони бувають різних видів. Пекарські, винні, пивні та спиртові широко застосовують у харчовій промисловості.

У птахівництві та фермерстві використовуються дріжджі кормові – порошок або гранули, що містять мільйони грибкових клітин. Це безпечна натуральна добавка до раціону курей несучок, що містить вітаміни B, E, C, D.

Вирощують такі дріжджі у лабораторіях та цехах. Основна перевага цього виду грибів – високий вміст білка, який необхідний у зимовий та весняний періоди, щоб підвищити продуктивність несучок та наростити масу бройлерів.

Склад дріжджової добавки:

Найменування компонента Вміст у добавці, % Білок харчовий 32-38 Протеїни 38-51 Клітковина 1,2-2,9 Жир 1,8 Харчові волокна 1,8 Зольність 10

За ГОСТ 20083-74, до складу повинні входити лізин, метіонін, триптофан.Ці амінокислоти, які не виробляються організмом курей, але необхідні для їх нормальної життєдіяльності. Мікроелементи містять велику кількість фосфору, кальцію, заліза та цинку.

Види кормових дріжджів

Кормові дріжджі для курей відрізняються способом виробництва та вмістом чистого білка. Бувають три види:

1. Класичний. Вирощують на спиртовій барді. У кілограмі такого продукту міститься від 0,26 до 0,4 г білка. Головний плюс класичних кормових дріжджів – низький вміст сирого протеїну. Його надлишок погіршує смакові якості яєць.
2. Гідролізні. Для отримання використовують водний розчин цукру, отриманий з рослинних та деревних відходів. Вміст білка в одному кілограмі різний – від 0,24 до 0,45 грама.
3. Білково-вітамінний концентрат (БВК). Вважається найбільш поживною добавкою: у ній міститься найбільша кількість вітамінів. Вирощують БВК на паперових відходах. Один кілограм продукту містить 0,6-0,8 г білка.

Класичні кормові дріжджі підходять більшості порід курей. Їх виробляють без опромінення ультрафіолетом, і це найбільш збалансований варіант вмісту мікроелементів.

Якщо для годування пернатих ви використовуєте промисловий комбікорм, потреби у дріжджуванні немає. У такому кормі вже є всі необхідні компоненти, а при надлишку білка, вітамінів або мінералів у птахів можуть виникнути проблеми зі здоров'ям.

Якісна та поживна кормова суміш коштує дорожче дріжджів. Комбікорм необхідно підбирати під конкретну породу птиці та дотримуватись правильного дозування. Якщо цього не робити, вихованці втрачатимуть вагу або обростатимуть жиром, почнуть нести менше яєць.

Щоб уникнути таких ускладнень, птахівники готують «мішанки» самостійно.Основа такої суміші може бути різною: подрібнене зерно (кукурудза, пшениця), трав'яне борошно, овочі.

Переваги і недоліки

Додавання кормових дріжджів до раціону курей робить їх здоровішими і продуктивнішими. У період годування «мішанками» спостерігаються такі позитивні зміни:

• підвищення імунітету;
• покращення роботи ендокринної системи;
• підвищення плодючості та, як наслідок, зростання чисельності пернатих;
• яйця більшого розміру;
• активний набір м'язової маси;
• низький ризик розвитку авітамінозу.

Важливо пам'ятати: дріжджування корму для птахів слід проводити лише з листопада до квітня. Саме в цей час року курям не вистачає мікро- та макроелементів для зростання та підтримки здоров'я. У теплий сезон необхідно припинити додавання грибкових добавок, щоб уникнути профіциту білка та азоту.

Зайвий вміст цих елементів в організмі може призвести до таких ускладнень:

• клоацит – запалення клоаки та слизової оболонки кишечника;
• порушення роботи шлунково-кишкового тракту;
• запалення у суглобах;
• розкльовування у курчат і канібалізм у дорослих особин.

Якщо ви спостерігаєте у курей схожі симптоми в період підгодівлі, скоротите вміст дріжджів або виключіть їх з раціону птиці.

Як і скільки кормових дріжджів давати курям несушкам та бройлерам

Успіх дріжджування залежить від розміру порцій і частоти внесення добавок, які ви даватимете різним особам.

Вводити «мішанки» в раціон птахів варто поступово: почати з 6–12 г суміші на добу і годувати нею не більше 3 разів на тиждень. Протягом двох тижнів збільшувати порцію до норми та давати регулярно через добу чи щодня. Досвідчені птахівники рекомендують включати до раціону дорослої особини не більше 20 грамів дріжджів на добу.

У різних порід курей різні потреби, тому харчування бройлерів та несучок має відрізнятися.

Кормові дріжджі для бройлерів

У зимовий сезон у раціоні бройлерів має бути велика кількість білка і протеїну, тому корм може містити до 7% дріжджів. За наявності раціону великої кількості кукурудзи цей показник можна збільшити до 9–10%.

Кормові дріжджі для курей несучок

Дріжджування кормів для курей несучок відбувається трохи інакше. Їхній раціон повинен бути менш білковим, але більш насиченим вітамінами. Частка дріжджів у кормі несучок має залишатися у межах 5–6%.

Курчата

Дріжджувати корм для курчат можна з 18-20 днів життя. Допустима добова порція – не більше 4 грамів.

Курчата-бройлери, як і дорослі особини, потребують більшої кількості білка, тому їх харчування «мішанки» з підживленням можна додавати вже з 14–15 дня після вилуплення. Починати слід із 3 грамів на добу, поступово збільшуючи порцію до 10 грамів.

Склад «мішанок»

Ми вже з'ясували, що дріжджування корму підвищує поживність пташиного раціону і збагачує його корисними елементами. Але все ж таки головним джерелом вітамінів і вуглеводів є зернова основа «мішанки».

Для рівномірного дріжджування та кращого засвоєння корму зерно перед приготуванням «мішанки» слід подрібнити або розплющити. Щоб підвищити харчову цінність заготівлі, можна додати до неї подрібнену траву (суху чи свіжу), овочі, висівки, макуху.

Отриману суміш можна використовувати як основу «мішанки» і давати птиці в сухому або вологому вигляді. У сухий корм додають порошкові дріжджі безпосередньо перед годуванням, а приготування вологого необхідно проводити дріжджування.

Методи дріжджування: інструкція із застосування кормових дріжджів для тварин

Для дріжджування вологого корму вибирають один із трьох методів:

В 1 кілограм перемеленої основи додайте 20 г дріжджів кормових і залийте 1,5 літра теплої, але не гарячої води. Ретельно перемішайте і залиште тинятися на 7-8 годин. Під час бродіння необхідно 2-3 рази перемішати заготівлю, щоб дріжджування пройшло рівномірно. Також важливо стежити за консистенцією: якщо маса виходить занадто густою, додайте 1-2 склянки води.

1. Метод опари. Складається із двох етапів: спочатку замішують опару, а потім проводять дріжджування.

Для опари візьміть 200 г зернової меленої основи, додайте 10 г дріжджів і влийте 0,5 літра води. Її температура має коливатися в межах 35–40 °С. Ретельно перемішавши отриману масу, залиште її на 4-5 годин у теплому місці. Після закінчення зазначеного часу додайте до суміші ще 1 кілограм подрібненого зерна та 1–1,5 літра води. Знову перемішайте та залиште в теплі на 4–4,5 години.

1. Приготування кормів на заквасці. Як і попередній метод, включає два етапи.

Спочатку змішайте 20 г дріжджів і 1 літр води температурою близько 40 °С. В отриману рідину додайте 1 кілограм подрібненої зернової основи та залиште наполягати. Через 5 годин до отриманої заготовки додайте порцію зерна, необхідну для одного годівлі всіх пернатих, влийте 1-1,5 літра води. За консистенцією маса має бути схожа на густу кашу. Цю суміш залиште ще на 8-10 годин.

• для приготування «мішанок» використовуйте місткий та чистий посуд (дерев'яний або емальований);
• кількість інгредієнтів може змінюватись в залежності від чисельності пернатих, але їх співвідношення порушувати не слід;
• під час готування слідкуйте за рівномірністю маси, не допускайте утворення грудок;
• не зберігайте готову мішанку довше за добу.

Як підвищити ефективність «мішанок»

Досвідчені птахівники рекомендують підвищувати ефективність дріжджових «мішанок» декількома способами:

1. Подрібнюйте зерно для основи настільки, наскільки це можливо.
   Крупинки меншого діаметра краще засвоюються курами та підвищують швидкість бродіння корму.
2. Перед додаванням дріжджів обдайте перемелену зернову суміш окропом. Тоді крохмаль, що міститься в ньому, перетвориться на цукор і створить відмінне живильне середовище для грибка.
3. Також можна додати дріжджову заготівлю цукор, але в невеликій кількості (приблизно 0,5 грама). Глюкоза позитивно впливає на запліднюваність та виживання, підвищує імунітет.
4. Замість води у процесі приготування «мішанок» можна використовувати молочну сироватку. Така добавка насичена вуглеводами та корисними мінералами. Важливо, щоб її температура була на рівні 35–40 °С. У жодному разі не використовуйте свіже молоко: воно шкодить травленню птиці.
5. Додайте в основу пророщені зерна (приблизно 5 г на одного птаха) та мінеральні комплекси. Це заповнить нестачу вітамінів у зимовий сезон.
6. Для підтримки імунітету та здорової роботи шлунково-кишкового тракту курей додайте до їх раціону протерті варені овочі. Свіжі не підійдуть, а деякі овочеві та трав'яні культури можуть зашкодити здоров'ю птахів.

Як вибрати та зберігати кормові дріжджі

Щоб не нашкодити пернатим, необхідно знати, як правильно вибрати та зберігати кормові дріжджі для курей.

Головне правило – стежити за свіжістю та терміном придатності продукту. Воно застосовується і до інших компонентів корму.Якісні та свіжі дріжджі повинні бути абсолютно сухими та мати характерний хлібний запах.

Упаковка з дріжджами не повинна зберігатися поряд із отруйними хімікатами. Грибок має високі сорбційні здібності, а це означає, що він може увібрати шкідливі випари. Тому звертайте увагу на розташування підгодовування в магазині. Не беріть її, якщо вона розташована поруч із добривами або хімікатами для обробки рослин.

Зберігайте дріжджі в сухому місці без доступу до світла та вологи.
Допустима температура – від -30 до +30 °С.
Термін придатності – 6 місяців з дати виготовлення.

Якщо у вас є сумніви у свіжості продукту, уникайте його використання. Неякісні чи зіпсовані добавки призведуть до погіршення здоров'я птахів.

Висновок

Додавання кормових дріжджів до раціону курей призводить до зростання чисельності та поліпшення здоров'я пернатих, підвищення якості яєць, м'яса, пуху та пера. Також цей спосіб підживлення допомагає заощадити кошти, витрачені на корм.

Імовірність виникнення побічних ефектів від годівлі птахів дріжджовими добавками вкрай низька, але ми все ж таки пропонуємо ще раз закріпити основні правила їх використання:

1. Перевіряйте свіжість кожного компонента мішанки та не зберігайте готову суміш довше 24 годин.
2. Виключіть дріжджові добавки з раціону пернатих із квітня по листопад.
3. Слідкуйте за комбікормом для різних особин і не перевищуйте дозу дріжджів.
4. При появі у птахів тривожних симптомів скоротите або заберіть дріжджі з їхнього раціону.

Важливо розуміти, що кормові дріжджі для курей не слід замінювати пекарськими, пивними та іншими видами.

Кормові рішення від компанії Phileo by Lesaffre розроблені на основі багаторічного досвіду та розробок по всьому світу.Наші рішення є якісними та безпечними у застосуванні та сприяють вирощуванню здорових тварин.

Навіщо і як правильно давати курям кормові дріжджі, склад мішанок та інструкція

Це дешевий спосіб підвищити поживність зернового корму і, як наслідок, отримати збільшення несучості та приріст ваги від птиці.

Основні засади дріжджування: навіщо, як і чому?

Якщо птахівник використовує спеціальні промислові корми для птиці, то потреба у дріжджуванні цих кормів відсутня.

У повнорационном комбікормі всі компоненти перебувають у збалансованому вигляді, вносити добавки до нього годі було.

Але купити якісний повнораційний комбікорм можна не завжди. Птахівники змушені складати кормосуміші за власною рецептурою.

Крім зернової основи (подрібненої кукурудзи, пшениці, ячменю, гороху), у меню курей використовують: рибне і кісткове борошно, макухи, трав'яне борошно, крейда, сіль, овочі, кормові дріжджі.

Довідка. Дріжджі – це гриби найнижчої групи, одноклітинні. У сплячому сухому стані вони являють собою порошок великої фракції (гранули трохи менше 1 мм) жовтувато-бежевого кольору. Перемішані з теплою водою та зерновою основою дріжджі починають активно розмножуватися, збагачуючи продукт вітамінами та підвищуючи його поживність.

Навіщо курам дають кормові дріжджі

Несушка в пік яйцекладки потребує харчування з підвищеним вмістом білка, вітамінів та мікроелементів.

Кормові дріжджі містять:

• 40-50% білка у доступній для птиці формі;
• вітаміни групи В;
• рибофлавін;
• нікотинову та фолієву кислоти;
• холін;
• тіамін.

Включення в раціон несушки дріжджованих кормів (особливо взимку) збільшує несучість курей на 20-25%. Маса кожного яйця зростає на 15-20%.

Внесення дріжджів у корм у весняний період підвищує заплідненість яєць і якість молодняку, що виводиться.

При вирощуванні птиці на м'ясо дріжджові грибки допомагають найповніше засвоїти організму живильні речовини з корму.

У бройлерів та молодих індиків відзначається прискорений набір м'язової маси (на 12-16% порівняно з птицею, яка не отримує дріжджі).

У всіх птахів покращується апетит і зміцнюється імунітет.

Як давати кормові дріжджі

Купуючи кормові дріжджі у ветеринарних аптеках та зоомагазинах, слід звертати увагу на термін придатності продукту.

Прострочені дріжджі можуть викликати пронос і здуття живота, їх годувати тваринам не можна.

Рекомендуємо почитати: Комбікорм для бройлерів: старт, зростання, фініш, склад, як зробити своїми руками, види

До неприємних наслідків здоров'я птиці може призвести ненормована дача дріжджів.

При перевищенні норми в 5 г дріжджів на 1 дорослу курку у птиці може спостерігатися пронос, канібалізм, яйця набувають неприємного запаху і смаку.

Кормові дріжджі вводять у зернову суміш у сухому вигляді у рекомендованій дозіякщо використовується сухий метод годування. Безпосередньо перед дачею порції корму сухий порошок дріжджів розмішують із зерновим розмолом.

Якщо птахівник годує птаха вологими мішанками, зручніше застосовувати дріжджування.

Воно буває:

Важливо! Каструлю для підготовки корму необхідно брати великого літражу, заповнюючи її продуктом лише наполовину. У процесі бродіння зернова маса рахунок розвитку дріжджів значно збільшується обсягом.

Техніка приготування:

1. Опара готується з літра води температурою +40 градусів, 500 г подрібненого зерна та 20 г дріжджів. Масу ретельно перемішують та залишають у теплому місці на 4 год.У готову опару вносять ще 2,5 кг подрібненого зерна та 2 л води. Ретельно вимішану масу залишають у теплі ще на 4 години. Готовий корм включають до складу мішанок у кількості 20 % від загальної маси.
2. Безопарний спосіб простий і підходить птахівникам-початківцям. На 1 кг подрібненого зерна витрачають 200 г дріжджів та 1,5 л води. Усі інгредієнти з'єднують і добре вимішують. Залишають масу визріти на 7 год. Процес бродіння необхідно 2-3 рази вимішати масу, доливаючи теплу воду, якщо це необхідно.
3. Заквасочний метод підготовки корму полягає у розчиненні 20 г сухих дріжджів на 1 л теплої води. До розчину додають 1 кг дроблянки і настоюють масу 5-6 год. Далі отриману закваску вносять у порцію зернового корму, розраховану на одну дачу для всього поголів'я. Додають теплу воду до стану густої каші та настоюють ще 8 год.

Закваска, що залишилася, може зберігатися в скляній закритій банку в холодильнику до 7 днів.

Важливо! Готовий дріжджований корм підлягає негайному згодовування. Зберігати його не слід.

Скільки давати пекарських дріжджів подращеній птиці

Пекарські дріжджі відрізняються від кормових способом одержання і можуть застосовуватись у годівлі птиці. Їх не вводять у сухі суміші, а використовують для дріжджування зерна способами, зазначеними вище.

Кількість дачі дріжджованого корму на 1 голову дорослому птиці на добу становить 20 г. Первинна доза нового корму має перевищувати 6-12 р, до рекомендованої норми її доводять поступово протягом 15 днів.

Радимо почитати: Чим можна годувати курей та курчат із фруктів, овочів та ягід, а чим не можна?

Частота дачі такого корму становить 2-3 рази на тиждень.

Дріжджі доцільно давати курям, індикам, перепелам у період із жовтня до квітня. У теплу пору року, коли птах знаходиться на вигулі і споживає багато свіжої зелені, дріжджів вона не потребує.

Коли можна вводити дріжджі в корм курчатам?

Фахівці рекомендують додавати дріжджований корм у їжу курчатам починаючи з 17-20 днів. Дозування корму у віці становить 2-4 р на добу.

Бройлери вимогливіші до підвищеного вмісту білка у складі корму, ніж курчата яєчних та м'ясо-яєчних порід. М'ясним кросам включають дріжджі до раціону починаючи з 14 днів. Початкова доза становить 3 г з подальшим збільшенням до 10 г.

Що входить до складу мішанок із дріжджами?

Одним введенням у кормозміш дріжджів неможливо забезпечити потребу птиці у всіх вітамінах та мікроелементах.

Основою пташиного корму є вуглеводні корми – це зерно. Його недоцільно давати в цілому вигляді, набагато вигідніше подрібнювати чи плющити. У зимовий період зерно пророщують для збагачення продукту вітамінами.

Обов'язково вводять у корм такі добавки: овочі, свіжа або сушена подрібнена трава, фрукти та ягоди, молочні продукти (обрат, кисле молоко, сир), соняшникова олія або макуха, м'ясний обріз.

Для бройлерів

Меню для бройлера становлять те щоб вміст протеїну в кормі не опускалося нижче 22-24%.

Приклад самостійно складеного добового раціону бройлера віком 1,5-2 місяці:

• подрібнене зерно (кукурудза, пшениця, ячмінь, горох) – 100 г;
• соняшникова макуха – 10-15 г;
• дріжджований продукт – 20 г;
• варена картопля – 40 г;
• сіль – 1 г.

Для курей-несучок

На відміну від годівлі бройлера, раціон несушки не такий поживний. Він багатший на вітаміни.

Зразкове зимове годування кури-несучки при самостійному складанні раціону:

• подрібнена зернова суміш (кукурудза, пшениця, ячмінь, горох) – 70 г;
• дріжджований продукт на основі вказаної зернової суміші – 20 г;
• висівки пшеничні – 15-20 г;
• варена картопля, сира морква та гарбуз, капуста (у рівних частках) – 20 г;
• трав'яне борошно – 5-7 г;
• сіль – 1 г.

Рекомендуємо почитати: Вітаміни для курчат-бройлерів і для курей-несучок, щоб мчали взимку та влітку

Для високої продуктивності несучок у зимовий період птицю забезпечують у достатку подрібненою черепашкою, вапном або крейдою. Ці речовини є джерелом кальцію, необхідним для міцності шкаралупи яєць.

Для індиків

Сучасні швидкорослі кроси індиків-бройлерів вимогливі до годівлі. Вони потребують збалансованого складу, багатого протеїном та енергією.

Виготовити у домашніх умовах такий корм неможливо. Індюшат важких кросів слід годувати якісними свіжими промисловими кормами, розробленими спеціально для них.

Допускається додатково давати свіжу зелень та молочні продукти (сир, кисле молоко) для поліпшення смаку м'яса.

Індички легень і середньоважких порід невибагливіші.

Для них у домашніх умовах готують наступні суміші:

• подрібнене зерно (кукурудза чи горох, пшениця) – 60%;
• дріжджований продукт – 20%;
• зелень та овочі – 20%.

Підготовка кормів

Для підвищення ефективності дріжджування зерно перед початком процесу необхідно підготувати.

1. Подрібнення. Зернові частки розміром 2-3 мм краще засвоюються організмом птиці. Процес дріжджового бродіння із дробленим зерном відбувається швидше.
2. Осолодження (обдування окропом) зерна призводить до переходу крохмалю, що містився в зернах в цукор, яким харчуються дріжджові грибки.

Введення в зернову суміш тертої картоплі або цукрових буряків, патоки, старого варення у кількості до третини від загальної ваги допомагає процесу бродіння йти інтенсивніше.

Додавання в мішанку пророщеного зерна (до 5 г на курку) збагачує харчування біологічно активними речовинами, на які багаті паростки.

Висновок

Внесення до приготовленої суміші кормових дріжджів збільшує загальну поживність корму і сприяє збільшенню засвоюваності поживних речовин. Згодовування дріжджів птиці в зимовий період підвищує її продуктивність на 20% і більше.

З економічної точки зору введення в корм дріжджів вигідніше, ніж внесення інших добавок (синтетичних вітамінів, рибного борошна, м'яса, макухи).

Антибіотики широкого спектру для курей, навіщо їх давати курям та курчатам: Офлосан, Байтріл, Енрофлон, Біовіт-80

Чи можна давати кульбаби курям

Комбікорм для несучок: склад, популярні марки, пропорції ПК-4, ПК-5 та ПК-6

Чим можна годувати курей та курчат із фруктів, овочів та ягід, а чим не можна?

Як розводити та давати курам Фуразолідон?

Комбікорм для бройлерів: старт, зростання, фініш, склад, як зробити своїми руками, види

Ветеринарний лікар та експерт нашого сайту Донський державний аграрний інститут (випускник ДСХІ, 1978) на даний момент це вже університет. Чи не знайшли відповідь на своє запитання? Не соромтеся, питайте на тему статті ТУТ у коментарях відповідаю всім, ну а пропозиції та побажання можна написати тут: наші автори, контакти