Холмогорская порода корів
Холмогорская порода корів користується популярністю в фермерських господарствах. Її цінують за високу продуктивність і витривалість. Особливо часто цих тварин розводять в північних областях, так як вони пристосовані до холоду. У цій статті будуть розглянуті основні зовнішні характеристики холмогорок, їх переваги та недоліки і особливості догляду та харчування.
характеристика
Корови холмогорской породи переважно представлені в чорно-білої масті, проте зустрічаються особини червоно-строкаті і чорні. Чисто білий і червоний окрас у цієї породи буває вкрай рідко. Розглянемо характерні зовнішні особливості цієї породи:
- Тварини відрізняються міцною конституцією.
- Голова тварин середнього розміру, морда трохи звужена.
- Грудна клітка округлої форми не надто широка.
- Підгруддя розвинений погано.
- Тулуб подовжений, трохи незграбне.
- Лінія спини зазвичай рівна.
- Стійкі кінцівки.
- Задня частина добре розвинена.
- Крижі трохи піднятий.
- Вим'я частіше має форму чаші.
Холмогорские корови досить рослі і великі, їх вага досягає 550 кілограмів. Середні виміри висоти холки варіюються в межах 135 сантиметрів. Досить великими народжуються і телята, які мають приналежність до даної породі. Їх середня вага становить 35 кілограмів.
походження
Перші згадки про цій породі датовані 18 століттям нашої ери. Відомо, що ці тварини вирощувалися в Архангельській області Холмогорського району, звідси і пішла їх нинішню назву. У місто Архангельськ неодноразово завозили велику рогату худобу з різних країн світу. Згодом генетичне дерево Холмогорка стало видозмінюватися в результаті схрещування, набуваючи генні характеристики інших порід – голландської і голштинської.
Холмогорская порода корів
Так з'явилася відома сьогодні порода корів – холмогорская, яка в 1937 році була внесена до реєстру. Холмогорская порода корів відрізняється характеристиками:
- Невибагливістю.
- Високою продуктивністю.
- Витривалістю.
- Хорошим імунітетом.
Зараз селекціонери активно працюють над покращенням характеристик цієї породи. Вони направляють основні зусилля на підвищення надоїв. Для отримання чистокровних особин робляться такі заходи:
- Для осіменіння корів використовують тільки кращих биків, які вирізняються високими показниками в усіх відношеннях. В Архангельській області був спеціально створений банк сперми бугаїв, що дозволяє запліднити понад 500 тисяч телиць.
- Відбір особин з високими показниками здійснюють і по материнській лінії, тобто, корів розводять родинами.
Величезне значення для підвищення рівня надоїв холмогорских корів має голштинізації. Селекціонери з'ясували, що оптимальний результат схрещування досягається при додаванні в ДНК холмогорок голштинских генів не більше ніж на 50%.
продуктивність
Молоко холмогорок поживна, жирне і смачне. Частка жирової маси в ньому досягає 3,6-3,8%, при цьому білкова маса становить 3,3-3,5%. Архангельські селекціонери продовжують працювати над підвищенням жирності молока, їх метою є подолання позначки 4%. Холмогорские корови цінуються за їх високу продуктивність.
Молоко холмогорок поживна, жирне і смачне
Здорова телиця за одну лактацію при помірних умовах утримання здатна виробляти близько 3200-3600 літрів молока. Якщо надати їй кращі корми і якісний догляд, то це значення може бути збільшено до 5000 літрів.
Довідка. Корова-рекордсменка холмогорской породи показала дивовижний результат – її надої перевищили 7000 літрів молока на рік. Це говорить про хороший потенціал цієї породи.
Досить високі і показники живої маси холмогорок. В середньому, вага теличок коливається в межах 470 -500 кілограмів. Бики ж можуть набирати вагу 830-950 кілограмів.Ці значення значно зростуть, якщо поліпшити умови утримання корів. Розведення худоби цієї породи економічно вигідно. Забійний вихід високоякісного м'яса становить 50-54%. Підвищити це значення можна до 58%, якщо відгодувати холмогорского кастрованого бика, який набирає масу прискореними темпами.
особливості змісту
Корова холмогорской породи хоч і не відрізняється вибагливим вдачею, але все ж потребує якісного догляду і правильному змісті. Особливе значення має її харчування і організація правильної підготовки до отелення. Нестача вітамінів і мінеральних речовин згубно впливає на рентабельність утримання тварин:
- Знижується продуктивність молока.
- Погіршуються якісні показники продукту.
- Коротшає лактаційний період.
- Знижується якість м'яса.
Щоб Холмогорка порадувала фермера хорошими удоями і якісною продукцією, необхідно утримувати її в сухому і чистому стійлі, забезпечити їй вигул в теплу пору року, регулярно проводити доїння. Вона погано переносить спеку – північне походження дає про себе знати. Основна увага при догляді за твариною слід приділяти раціону харчування.
Холмогорка на вигулі
Догляд за молодняком
У посиленою турботі потребує молодняк. Новонароджені телята, які харчуються виключно молоком матері, повинні перебувати поруч з нею до досягнення віку 3-4 тижнів. Умови в стійлі при цьому повинні бути організовані з урахуванням потреб теляти. У приміщенні укладають товсту м'яку підстилку, там має бути сухо, тепло, потрібно подбати про хороше освітлення.
Ближче до місячного віку телят відокремлюють від корів-матерів і об'єднують в групи. Для них відокремлюють місце з товстої підстилкою і годівницями. Раціон харчування для них підбирають з урахуванням потреб зростаючого організму. У нього обов'язково включають вітамінні і мінеральні добавки.
Холмогорские корови здатні щедро обдаровувати фермерів молоко і м'ясом за умови забезпечення їм повноцінного раціону. Що повинно входити в їх меню:
- Основа раціону – сіно високої якості, а в теплу пору року – соковита трава.
- Бобові культури.
- Злаки.
- Коренеплоди.
- Силос (не більше чверті від загального обсягу кормів).
- Макуха льону, соняшнику.
Увага! У північних регіонах, де переважає стійлове утримання корів, необхідно вводити в раціон вітамінні і мінеральні комплекси в обов'язковому порядку.
Переваги та недоліки розведення
До переваг холмогорской породи корів можна віднести:
- Витривалість, пристосованість до різних кліматичних умов.
- Високу продуктивність.
- Міцне здоров'я, стійкість до різних інфекційних захворювань.
- Хороша якість молока.
- Невибагливість.
- Прекрасні смакові якості м'яса.
Прекрасні смакові якості м'яса
Такий набір позитивних характеристик для багатьох фермерів стає головним критерієм вибору цієї породи. Однак у неї є і кілька недоліків. Розглянемо їх:
- Холмогорские корови погано переносять жаркий клімат, в таких умовах знижуються надої і якісні показники продукції.
- Зовнішні характеристики тварин далекі від ідеалу – багатьох бентежить їх недорозвинений підгруддя, опущений зад і криві задні кінцівки.
Корови холмогорской породи – ідеальний варіант для фермерів, що живуть в північних і центральних областях Росії. Невибагливі, стійкі до хвороб, високопродуктивні тварини при гарному догляді принесуть величезну прибуток своєму власникові.