Чорно ряба молочна порода корів: опис, годування і догляд, основні переваги та недоліки

Представники ВРХ молочного напрямку мають не лише давати хороші надої, а й мати стійку імунну систему, сильну мускулатуру тіла і високу адаптивну здатність до кліматичних зонах різного типу. Чорно строката порода корів поєднує всі дані якості завдяки роботі селекціонерів. Універсальність наявних показників ставить цих тварин на третє місце за кількістю вмісту після червоних і симентальських представників виду. Здатність вирощування плямистих ВРХ в північних регіонах і якісність молока дозволяє розводити їх як на малих фермерських господарствах, так і у великих тваринницьких господарствах. Використовуючи знання про біологічні особливості породи і головні правила догляду, можна отримувати стабільну якісну продукцію в максимально можливих кількостях.

Батьківськими особинами для чорно строкатих корів є остфрізскіе і голландські представники великої рогатої худоби. Новий екземпляр був отриманий в кінці вісімнадцятого століття в Нідерландах і вдосконалений до початку двадцятого століття. У Росії поголів'я породи становить близько 25% від всіх чистопородних корівок. Роботи по гібридизації таких корів, з метою поліпшення їх молочних і м'ясних показників, ведуться до цих пір.

Середні фізичні параметри особливості породи:

• загривок в висоту приблизно 135 см;
• лінія діагоналі спинної частини – 160 см;
• вага жіночої особини ВРХ досягає 650 кг;
• вихід м'ясної продукції – 55%;
• тривалість життя корови приблизно двадцять років;
• час молоковіддачі – 1,4 кг за одну хвилину;
• середня удойность – близько восьми тисяч кілограм на рік;
• вміст білка в молоці чорно рябої породи – 3,3%;
• частка ліпідів – до 4%.

Порада! Головні ознаки даного виду ВРХ сформувалися як у представників породи в цілому, так і у всіх типів окремо.

Розрізняють три типи плямистих корів:

• виведені в центральних регіонах – великий тулуб з вагою близько 650 кг (племінної бик – 1100 кг), що дозволяє отримувати молочно-м'ясну продукцію, процентний вміст жирності коливається близько 3,7%
• тварини уральських районів – більше суха конституція тіла, ніж у попередніх примірників (самки – 550 кг, самці ВРХ – до 900 кг), а жиру в молочній продукції корів – 4%;
• сибірські корови – володіють меншою масою тіла (до 550 кг), ніж їх «південні» побратими, а жирність молока становить приблизно 3,8%.

Виділяють одне з найбільш важливих відмінностей чорно рябої породи ВРХ – швидка адаптивна здатність, яка дозволяє розводити цих тварин в північних районах, що не здійснюючи при цьому особливого догляду, але отримуючи високі надої молока і достатній вихід м'яса. Представники плямистих корівок стійкі до коров'ячого лейкозу, а також до багатьох інших видів вірусних хвороб худоби. Крім цього сильним імунітетом володіють не тільки дорослі особини, а й молодняк, вирощений на материнському молоці. Чорно строкаті корови добре переносять переходи на довгі відстані, мають спокійний доброзичливий характер і невибагливість. Багато тваринники відзначають, що кількість літрів удою і жирність знаходяться в прямій залежності, тобто зменшення одного показника характеризується підвищенням іншого.

продуктивність

Корови чорно строкатого забарвлення мають високу продуктивністю. Телята народжуються з ваговим показником в 40 кг, набираючи до півтора років в середньому 1т. При правильному годуванні і догляді, вихід м'ясної сировини тваринного становить 65% від загальної маси тіла. Для отримання соковитого м'язового продукту, рекомендується проводити забій корів, які не досягли двох років.

Надої чорно рябої породи, а також вміст жиру і ліпідів в молоці, варіюються в залежності від підвидів ВРХ, умов утримання і клімату місцевості.В середньому вони досягають більше трьох тисяч кілограм за період лактації. Жирність вважається досить невисокою і становить приблизно 4%.

Перше потомство з'являється від чорно строкатих корів, які досягли півтора року від народження. Здорова самка ВРХ легко переносить родовий процес, характеризується розвиненим материнським інстинктом і турботою про потомство.

Хороша молоковіддача корів багато в чому відображає рівень, кількість і вміст вітамінів, що надходять тварині з їжею. В годування чорно плямистим представникам породи рекомендується включати більше зеленої трави. Тому в літню пору року слід утримувати ВРХ на відкритих пасовищних територіях, які вони здатні повністю вичищати. Такого харчування худобі буде досить для нормального функціонування організму, накопичення молока і зміцнення мускулатури тіла. У зимові місяці годувати тварин краще силосом і сіном (бобових і злакових культур). Хоча для різноманітності раціону можна використовувати коренеплоди і концентрати, що сприяють підвищенню продуктивності корів.

Годування повинне проводитися вранці і ввечері, а поїти чорно строкатий ВРХ необхідно не менше трьох разів на добу, в тому числі і молодняк. Фахівці тваринництва радять додавати в їжу кухонну сіль, яку змішують з грубими і соковитими кормами в подрібненому стані. Таке мінеральне з'єднання сприяє поповненню хлору і натрію в організмі худоби, що в свою чергу благотворно впливає на апетит, зростання і синтез речовин.

Зовнішній вигляд

Забарвлення є головним характерною відмінністю плямистої породи корів. Шкура прикрашена чорними або чорно-сірими плямами з домішкою білих. Сама шкіра відрізняється м'якістю, ніжною структурою і тонким будовою. Вона має характерні ділянки зі складками і зморшками.

Основні ознаки чорно рябої породи корів:

• пропорційне будова тулуба і потужна мускулатура;
• злегка подовжене тіло;
• витягнута голова має розмір трохи більше середнього;
• роги – сірі з потемніння на кінцях;
• середня за величиною шия характеризується слабкими м'язами і наявністю складок;
• грудна клітка близько 75 см;
• поперек і спина знаходяться під прямою лінією;
• крижі – середній по ширині;
• ноги – сильні, рівні;
• черево досить розширено;
• чашеобразное вим'я має нерівномірні частки, в зв'язку, з чим задні соски знаходяться ближче один до одного, ніж передні;
• доросла особина чорно строкатих корів виростає у висоту приблизно на 1,32 м.

В основу змісту чорно строкатих корів входить не тільки годування і постачання ВРХ водою, але і регулярні процедури з очищення вовняного покриву за допомогою спеціальних щіток, купання в теплу пору року, а також щоденна мийка вимені, перед доїнням і після нього.

Приміщення, де знаходяться тварини, має бути теплим, світлим, сухим, без протягів, але з хорошою вентиляцією. Взимку температура всередині не повинна знижуватися менше шести градусів Цельсія. Житло потрібно обов'язково підтримувати в чистому стані, а також обладнати м'якою підстилкою, годівницями до напувалок.

Порада! Не слід прив'язувати корів, інакше скутість рухів може негативно позначитися на їх здоров'ї.

Розведення чорно рябої породи в великих масштабах передбачає облаштування окремих стійл для кожної особини і окреме утримання молодняка і дорослих представників ВРХ.

Гідності й недоліки

З головних достоїнств породи чорно строкатих корівок можна виділити:

• високу продуктивність молока і м'яса;
• відмінну здатність до пристосування в різних кліматичних умовах;
• міцне здоров'я і стійкість до інфекцій різного типу;
• молоді особини швидко набирають масу;
• скоростиглість корів;
• хороший рівень якості продукції.

До недоліків зазвичай відносять внутрішньопорідні відмінності, середню жирність молока, вимогливість до умов утримання і годівлі зокрема.

Чорно ряба молочна порода корів отримала популярність серед багатьох тваринників. Її представники характеризуються високою продуктивністю по виходу м'яса і щоденним надоями, а зміст мало чим відрізняється від інших видів ВРХ.