Особливості харчування чорно – рябої породи корів

Чорно-строката порода ВРХ була виведена в Росії. Перший запис в племінну книгу була занесена в 1959 році. Робота селектор почалася з 1930 року. Фахівці ставили завдання – збільшити молочну продуктивність місцевого поголів'я худоби. Роботи проводилися в 3 регіонах Росії: у Центральному районі, в Сибіру, ​​на Уралі.

Відбиралися найбільш продуктивні корови. Їх схрещували з биками голландської породи: ознака молочності передається у спадок. Вибирали биків, які мали дочок, які показують високі надої.

В результаті селекції масть у всіх підвидів ВРХ була строката, чорно-біла. Тварини схожі за зовнішнім виглядом, але відрізняються по молочної продуктивності. Які характеристики корів чорно-рябої породи?

опис ВРХ

Чорно-строката порода корів має міцну статуру. Тварини поєднали в собі і молочні, і м'ясні ознаки. Зростання в загривку у 125 см у корів, 130-135 см у биків. Особи не є дужими.

Довжина тулуба – 163 см. Голова у тварин подовжена, але лоб злегка розширений. На голові шерсть чорна. На лобі біла пляма. Шия довга. У биків на шиї горб. Лінія спини пряма. Бока ближче до бочкоподібним, але ребра розташовуються по косій, що властиво тваринам молочних порід.

• Вага бика – 1 т, корови – 760 кг.
• Теля народжується з нормальною вагою: бички – 40 кг, телички – 35 кг. Молодняк здатний швидко набирати вагу, до 800 г на добу. У 18 місяців теля важить 500 кг.
• Порода є скоростиглої. Теличку проводять осіменіння в 14-16 місяців після того як вона набрала понад 350 кг. Отелення проходять без ускладнень.
• Молочна продуктивність корів залежить від підвиду. Тварини, яких розводять в Центральній частині Росії, показують продуктивність 8,5 т за лактацію. Жирність молока становить 3,7%. Сибірська лінія тварин молока дає трохи менше, 5,1 т, але у нього підвищена жирність – 4%. Найбільш продуктивними є уральські корови. Вони відрізняються високими удоями. За лактації від них можна отримати 10 т молока. Жирність сировини 4,37%.
• У корів добре розвинене вим'я. Воно має форму чаші. Відзначається гарне прикріплення. Довжина соска – 6 см. Соски спрямовані вниз: передні трохи коротше задніх. Відстань від соска до землі – 61 см.
• Швидкість віддачі молока -1,5 л / хв.
• М'ясна продуктивність у бичків чорно-рябої породи теж на хорошому рівні. Забійний вихід м'яса 60%. Для молочно-м'ясного поголів'я це хороший результат.
• Тварини витривалі. Можуть витримувати морози, але утримувати їх при низьких температурах не радять.
• Щоб отримати якісне м'ясо, соковите і нежирне. Бичка щодня проводять моціон, навіть в зимові морози, якщо температура не опускається нижче -35 С.

Бичков відгодовують на м'ясо. За 3 місяці до забою їх ставлять на дорощування. Забій проводять в 18 місяців. Найміцніших особин відбирають для відтворення стада. Проводиться відбір биків по їх дочкам. Аналізується молочна продуктивність. Селекторская робота над породою закінчена. Чорно-строкаті тварини поширені по всій території Росії.

Надої корів повністю залежать від раціону харчування. Після отелення використовую авансову методику годування. Корова збільшує свою продуктивність до 6 отелення. Термін життя – до 18 отелення. При придбанні поголів'я необхідно враховувати, до якого підвиду відносяться тварини.

Сибірський ВРХ більш масивний і міцний, показує високу жирність молока. Вихід м'яса не менше 60%. Найвищу молочну продуктивність показують уральські корови, але вихід м'яса у бичків 55%. У поголів'я Центрального регіону високі надої, знижена жирність і невисокий забійний вихід.

Як годувати корів?

Строкатий голландський ВРХ дуже вибагливий до утримання і годівлі. Цю особливість вони передали російській чорно-рябої породи корів. Тваринам потрібен простір, чисте повітря, тепле приміщення. Найчастіше їх містять в стійлах. Відкриті загони використовують для вигулу в зимовий період.

Для тварин будують утеплені корівники.У них підтримують температуру +15 С. Обов'язково продумують систему вентиляції. Стійла прибирають перед кожним доїнням, 2-3 рази на день. Підстилку міняють. Вичищають і годівниці, і поїлки.

Особливого догляду потребує вим'я. Воно є найбільш вразливим у корів. Після вигулу молочну залозу перевіряють на предмет травм або укусів комах. Після доїння контролюють залишок молока. При необхідності проводять додаіваніе будь-яким способом.

Для корів призначають наступний раціон харчування:

• сіно – 1 кг на 100 кг ваги корови; зазвичай порція становить 5-6 кг; сіно дають в першу чергу; якщо тваринам в їжу додають солому, то норму сіна скорочують;
• силосу – 6 кг / 100 кг ваги; якщо вага корови становить 600 кг, то вона в день з'їдає до 36 кг силосу;
• цукровий буряк або морква – 2 кг / 100 кг; це становить 10-15 кг;
• висівки – 500 г на кожен літр молока;
• шрот соняшнику – 250 г на кожен літр;
• солі – 90 г;
• мінеральна добавка – 100 г.

Влітку силосу і овочів тваринам не дають. Перед вигулом їх годують сіном. Основною їжею в цей період є зелена трава. Корова може з'їдати її до 60 кг. Необхідно випоювати тварин. Взимку їм дають 40 л води, влітку – 70 л. Взимку воду підігрівають до температури +10 С.

У нормі доїння корів проводять 2-3 рази на день. Після кожного забору молока вим'я обмивають теплою водою і дезінфікують. Як антисептик використовують розчин з хлоргексидином і йодом. Розчин утворює на сосках захисну плівку, яка запобігає потраплянню бруду і інфекції всередину молочної залози. Перед доїнням розчин змивають.

Чорно-строката порода ВРХ відрізняється хорошим використанням кормів. У зимовий період корови трохи знижують свої надої, але швидко їх відновлюють в літній період. Порода є унікальною. У більшості корів, які показують високі надої, знижується відсоток жирності.

Чорно-строката корова здатна утримувати високу жирність при хорошій продуктивності. До того ж і забійний вихід яловичини у особин дуже високий. Купувати поголів'я краще в місцевих племінних господарствах.