Абердин-ангуської порода корів

Абердин-ангуської порода корів – це один з найбільш популярних в світі представників великої рогатої худоби м'ясного напрямку. Ці безрогі тварини відрізняються досить усередненими вимогами до раціону і умов утримання. Але, незважаючи на це, забезпечують високу м'ясну продуктивність, яка і принесла породі всесвітню популярність.

Історія походження

Ангуської порода корів була виведена на основі декількох британських різновидів безрогого худоби. Таких тварин активно розводили в графствах Ангус і Абердін, які розташовані на території Шотландії. Ці регіони відомі у всій країні своїми великими луками і м'яким кліматом.

З офіційних письмових джерел відомо, що цілеспрямована селекційна робота по виведенню абердин ангусів почалася в 1775 році. Селекціонери ставили перед собою мету поліпшити м'ясну продуктивність і скоростиглість аборигенних порід худоби. І вдалося їм цього досягти лише в 1835 році, коли порідну лінію затвердили, як окрему і створили першу племінну книгу.

У 1873 році кілька представників цього різновиду корів були вперше вивезені за територію країни. Ця заслуга належить Джорджу Гранту, який придбав невелике поголів'я для своєї ферми в штаті Канзас (США). М'ясні якості, швидке дозрівання і правильний екстер'єр привертали увагу до такого худобі. Все більше заводчиків з Північної Америки набували його в свої господарства.

Надалі ангуси поширилися також на території Канади, Нової Зеландії, Австралії. Часто їх можна зустріти в Великобританії. До Росії і сусідні країни тварини були завезені лише в 1958 році. Поступово їх поголів'я в країні росло. Їх і по сьогоднішній день часто використовують в селекційній роботі для підвищення м'ясної продуктивності місцевих російських порід худоби.

У плані статури у Абердін чітко простежується м'ясний напрямок продуктивності. Тіло має прямокутну форму. Висота тварини становить від 1,1 до 1,3 м. При такому невеликому зростанні довжина тіла досягає 1,7 м.

Однією з головних особливостей зовнішнього вигляду ангусів виступає Комолов, яка передається наступним поколінням практично в 100% випадків. Що стосується інших особливостей екстер'єру породної лінії, то до них відносяться:

• великий прямокутний корпус з розвиненою мускулатурою;
• пряма спина, крижі і поперек;
• правильно поставлені короткі кінцівки з розвиненим окостом;
• коротка об'ємна шия;
• глибока грудна частина (глибина до 67 см);
• маленька голова з короткою мордою;
• шкіра у таких корів еластична з товстим шаром підшкірної клітковини.

Зверху тіло тварини покриває блискуча шерсть. Вона призначена для захисту худоби від сонячних променів і вітру. Забарвлення вовняного покриву найчастіше чорний, але коричнева масть також іноді зустрічається.

Вим'я у корів-ангусів невелике. Воно може бути повністю білим або чорним.

характеристика продуктивності

Порода шотландських корів блек ангус вирощується заводчиками виключно для отримання якісної яловичини. Середня вага зрілої самки становить 500-600 кг, а в разі цілеспрямованого відгодівлі з дотриманням основних рекомендацій досягає 700 кг. Маса биків доходить до 1000 кг. Забійний вихід м'яса з дорослого поголів'я становить від 60 до 70%.

Варто відзначити, що вага молодняка відразу після народження становить 22-28 кг. При правильному годуванні середній добовий приріст становить 1000 р Такими темпами піврічний теля важить вже 180 кг. А до 3 років цей показник збільшується до 420-430 кг.

М'ясо абердин ангусів високо цінується за свою мармуровість, вишуканий смак, ніжність і відсутність великих волокон. Кістяк з усієї туші становить близько 17%.

Що стосується молочної продуктивності, то середній річний удій від однієї особини складається всього 1400-1700 кг молока.

Зміст і догляд за породою

Незважаючи на високі показники продуктивності ангуської худобу зовсім не вимогливий до умов утримання. Тварини цього різновиду добре себе почувають в регіонах з холодним, жарким і помірним кліматом. Через високу стійкості до різних кліматичних умов такої ВРХ підходить для відкритого типу змісту.

Але на територіях, де часті опади, і весна буває мокрою, краще подбати про спеціальний навісі або сараї. Зайва вогкість в місцях утримання худоби призводить до значного зниження продуктивності. Корівник для цього різновиду живності утеплювати необов'язково. Корови і так без праці переживають зиму. Всередині приміщення тварин містять безприв'язним способом. Між собою поголів'я ладнає і цілком може самостійно знайти собі місце для відпочинку.

Але при утриманні такого худоби слід враховувати, що він має досить дикий характер. Якщо стадо постійно утримувати на вільному випасі, корови швидко відучує взаємодіяти з людиною. Тому при контакті у них може виявлятися агресивна поведінка. Особливо це стосується самок, які відчувають загрозу своїм телятам.

Важливо! Не слід допускати занадто тривалий самостійне перебування тварин. А по можливості періодично повертати їх в корівник, де постійно працює персонал.

Що стосується харчування такого типу корів, то воно багато в чому залежить від особливостей змісту. Якщо заводчик може забезпечити тваринам достатню кількість вільного місця, то таку худобу можна годувати одним лише пашею з пасовищ. Цього буде цілком достатньо для досягнення зазначених раніше приростів.

Як доповнення до основного раціону телят додають:

• премікси;
• комбінований корм;
• дрібне зерно;
• різні мінеральні добавки.

До будь-якого із зазначених компонентів їжі молодняк слід привчати поступово. Крім того, вкрай важливо стежити за кількістю згодовувати тваринам їжі. Такий різновид ВРХ інтенсивно росте вкрай нетривалий термін. Якщо не скорегувати вчасно меню живності, у неї швидко почне розвиватися ожиріння.

Важливо! У літній період на додаток до зелених кормів на вулиці необхідно встановити годівниці з мінеральної підгодівлею. Також слід подбати про наявність вільного доступу тварин до води.

особливості розведення

Ангусів власники ферм часто розводять через високу виживання молодняка. Він володіє високим імунітетом, а мінералів і вітамінів з молозива матері йому досить для повноцінного розвитку.

Статеве дозрівання у корів цієї породи закінчується в 14 місяців. В цей час тварина вже повністю готове до парування. В ході успішного парування у телиці народжується один, рідше два теляти. Зазвичай вага новонародженого становить від 16 до 28 кг.

Варто зазначити, що у цієї породи корів сильно розвинений материнський інстинкт. Корова ретельно дбає про малюків і регулярно їх годує. Крім того, вона постійно наглядає за телям і може вести себе агресивно при спробі забрати молодняк, тому мати з її потомством можна без побоювання випускати на вільний випас.

переваги породи

Висока популярність ангусів виправдовується широким переліком достоїнств, якими відрізняється цей різновид ВРХ від інших. До їх числа відносяться:

• невимогливість до умов утримання;
• стійкий імунітет, який дозволяє живності легко переносити холодні періоди і захищає від багатьох характерних для худоби хвороб;
• швидка акліматизація в різних кліматичних умовах;
• прискорене статеве дозрівання, яке уможливлює злучку тварин вже після досягнення ними 14-15-місячного віку;
• швидкі прирости ваги у молодняку, які при правильно спланованому раціоні можуть становити до 1 кг за добу;
• високий вихід м'ясної продукції, який в більшості випадків досягає 70% від загальної маси тіла корови;
• висока якість яловичини, яка високо цінується на ринку і передбачає тонкі жирові прошарки;
• при схрещуванні ангусів з іншими породними лініями потомству передається гармонійне статура, висока продуктивність і чорна масть шотландського худоби.

Також, варто відзначити, що бики блек ангус відрізняються мирною вдачею і спокійно співіснують з людиною і іншими тваринами. При постійному контакті з людиною поголів'я вчиться взаємодіяти і беззаперечно слухає господаря.

Бики блек ангус

До переваг породи слід віднести і високу виживання потомства. Через природного імунітету велика частина телят народжується здоровою, і хворіє менше, ніж молодняк інших різновидів.

Що стосується недоліків, то найбільш вагомим моментом в цьому плані виступає крихкий кістяк тварин. Ускладнюється ця особливість тим, що корови схильні до ожиріння. А надмірна вага при такій будові скелета часто стає причиною травматизму.

Таким чином, абердин-ангуської порода – це вкрай цінне придбання для будь-якого скотарського господарства. Але перед розведенням, слід детально вивчити основні особливості породної лінії. Крім того, у власника повинен бути доступ до великих вільним пасовищах.