Пшено — крупа, що отримується з плодів культурних видів проса (Panicum), звільнених від колоскових лусочок за допомогою обдирання. В результаті подібної обробки зерно зберігає лише ядро – всі оболонки та зародок видаляються у процесі шліфування.
Кому не можна їсти пшоно?
Кому не можна є пшоняну У першу чергу це стосується тих, хто має проблеми з травленням і часті запори. Надлишок пшона у раціоні може посилити ситуацію. Також ця крупа протипоказана людям із захворюваннями щитовидної залози – через те, що пшоно може ускладнювати йодний обмін у організмі.
Що таке пшоно чи пшениця?
Багато хто думає, що пшонка має якесь відношення до пшениці, але схожі назва – це єдине, що поєднує дві ці крупи. Усі ми любимо пшоняну кашу – ароматну і розсипчасту. Виявляється, пшоно роблять не з пшениці, як можна подумати зі схожих назв, та якщо з проса — злака, який ще III столітті до зв. е.
Яке пшоно корисне?
"Золота крупа" оберігає організм від патогенного впливу зовнішнього середовища, зігріваючи його і оберігаючи від стресів. У звареному пшоні містяться елементи, які зміцнюють усі тканини організму. Пшоняна крупа зміцнює ослаблені клітини, сприяє загоєнню пошкоджених кісток, м'язів та ран.
Які крупи з пшона?
У продажу є три види пшоняної крупи:
- пшоно-Дранець – крупа, очищена від квіткової плівки, має яскраво-жовтий колір, блищить і містить максимальну кількість корисних речовин та клітковини;
- пшоно шліфоване – крупа, очищена від зернової та квіткової оболонок та зародка, має шорстку поверхню та блідий колір;
Чи можна їсти пшоно щодня?
Пшоно дуже цінна крупа, що містить безліч поживних речовин, дуже корисні для організму. Регулярно вживаючи каші з пшонки і ведучи здоровий спосіб життя, ви зможете уникнути багатьох захворювань.
Що буде, якщо їсти пшоняну кашу кожен день?
Сьогодні пшоняна каша є відмінним засобом профілактики атеросклерозу, виводячи непотрібний шкідливий холестерин з організму. До того ж великий вміст у ній клітковини здатний нормалізувати роботу ШКТ. Тим, хто безуспішно бореться із зайвими кілограмами, дієта на основі пшоняної каші дасть несподівані результати.
Як називається рослина з якої роблять пшоно?
Пшено – крупа, що отримується з плодів культурних видів проса (Panicum), звільнених від колоскових лусочок за допомогою обдирання. В результаті подібної обробки зерно зберігає лише ядро – всі оболонки та зародок видаляються у процесі шліфування.
Чим шкідлива пшоняна каша?
Шкода пшоняної каші — При великій кількості корисних властивостей пшоняної кашісильно налягати на неї теж не варто – це може призвести до запорів. Саме тому її рекомендують виключати з меню людям, які страждають на проблеми з травленням.