Тут все просто – плоди потрібно укласти на дерев'яні полиці вгору плодоніжками так, щоб вони не стосувалися один одного. Це важливо, бо якщо одна гарбуз почне підгнивати, пліснява не зможе перебратися на інші. Оптимальна вологість у льоху – не вище 75 – 80%.
Як зберігати гарбузи взимку у квартирі?
Укладати гарбузи на зберігання бажано плодоніжками вгору на суху хвою, солому, стружки або тирсу. Можна тримати гарбуз на такій «ліжку» прямо під ліжком у звичайних кімнатних умовах. По-друге, важливі умови зберігання. Зберігати гарбуз треба обов'язково у сухому, прохолодному приміщенні.
Як правильно зберігати гарбуз у домашніх умовах?
У такому разі всю гарбуз слід вимити, очистити від шкірки, звільнити від насіння, нарізати на шматочки, герметично запакувати і прибрати в холодильник на верхню полицю. Так вона буде зберігати свої початкові якості два-три дні і може успішно вживатися для будь-яких страв, крім соку.
Як зберігати гарбуз на зиму у льоху?
Як зберігати гарбуз на зиму у льоху? Зберігати гарбуз краще на будь-якій підставці на зразок полиці або піддону, але в жодному разі не на землі. Плодоніжки всіх овочів повинні дивитися вгору, а самі овочі повинні бути покладені на щось сухе і м'яке, на зразок соломи.
Як зберегти урожай гарбуза?
Перед зберіганням плоди гарбуза потрібно просушити на сонці. Це дозволить просохнути їхній шкірці, а дрібні пошкодження встигнуть за цей час випробувати. Після того як гарбуз просохли можна поміщати її на зимове зберігання. Місце для зберігання гарбуза має відповідати певним умовам.
Як зберегти гарбуз до весни?
Гарбузи можуть пролежати дуже довго, якщо дотримуватися трьох умов зберігання:
- сухе приміщення – за високої вологості плоди загниють;
- темрява – на світлі гарбуз зберігається значно менше;
- прохолода – температура має бути в межах +5…+15 °С.
Як довше зберегти кабачки?
У льоху або підвалі, в якому зберігаються кабачкитемпература повітря повинна бути від 4 до 10°С, а вологість – близько 80%. Якщо у сховищі буде занадто сиро, у плодах розмножаться гнильні бактерії. Тому не забувайте регулярно провітрювати приміщення. А ще повісьте градусник, щоб контролювати температуру.
Як правильно зберігати гарбузи?
Оптимальна температура зберігання гарбуза – +5…+15 °С. Такі умови можуть бути в сухому підвалі, сараї, гаражі, на опалювальній веранді або на утепленому балконі. Можна, можливо зберігати гарбуз в квартирі.
Як правильно зберігати розрізаний гарбуз?
У холодильнику за температури +3°… +4° вона пролежить близько 10 днів. Зріз закривають плівкою та поміщають у відділення для овочів. Якщо щільно запакувати гарбуз у фольгу, то вона буде зберігатися удвічі довше.