Як правильно зберігати червоний базилік?
Зберігайте базилік у воді далеко від прямих сонячних променів. Якщо ви не хочете заморожувати вирощений вами або куплений базилік, можете зберігати його у свіжому вигляді протягом максимум двох тижнів, помістивши стебла у вазу та поставивши її на робочій поверхні, але не на сонці.
Як освіжити базилік?
Відріжте листя рослини і загорніть їх у вологий рушник, другий шар – паперовий вологий рушник. Все це покладіть у холодильник. Це ідеальне середовище для виживання рослини. Рушники слід іноді зволожувати або навіть замінювати з метою досягнення тривалого терміну зберігання.
Як зберегти фіолетовий базилік?
Якщо ви вирішите заморозити окремо листочки базилікатоді відірвіть листочки від стебла, промийте їх. Розкладіть листочки на паперовий або вафельний рушник, дайте повністю просохнути. Розфасуйте листочки базиліка у пластиковий контейнер, пакет для заморожування або целофановий пакет, герметично закрийте або зав'яжіть.
Як зберігати сухий базилік?
Сухі листя базиліка потрібно зберігати у прохолодному темному місці в герметичній ємності, краще у щільно закритій скляній або непрозорій банці або у тканинному мішечку. Дехто зберігає сухий базилік у паперових пакетах або у марлевому мішку. При постійному контакті з повітрям запах базиліка випаровується.
Чи можна заморозити новий базилік?
Сухі та чисті гілочки базиліка можна заморозити або відокремити від них тільки листову частину. … Свіжий базилік розкладають по пакетах, випускають із них все повітря і ретельно закупорюють. Дуже зручно використовувати пакети для заморожування на «блискавці». Базилік перед заморожуванням можна, можливо нарізати.
Як правильно зберігати базилік на зиму?
- Промити базилік і покласти на рушник на просушування.
- Відірвати листя від стебла і покласти в стерилізовану банку. Між шарами прокласти порізані зубчики часнику. …
- Залити інгредієнти оливковою олією так, щоб вона покривала базилік повністю.
- Закатати та прибрати на зберігання.
Sep 3, 2018
На що хворіє базилік?
Найбільш поширені хвороби базиліка фузаріоз та сіра цвіль; вони з'являються при надмірній вологості та загущенні посадок. Сильний запах базиліка відлякує багатьох комах-шкідників, наприклад, попелиць. Тим не менш, попелиця може пошкоджувати молоді ніжні рослини. У слабкому ступені базилік ушкоджує польовий клоп.
Як можна використовувати базилік?
Особливо цінується використання у кулінарії свіжого базиліка. При цьому молоде листя та пагони дрібно шаткують і додають у салати, закуски, бутербродні суміші, омлети, кнелі, маринади, соління, овочеві, бобові, м'ясні та рибні страви.