Вирощування поголів'я биків

Продукція натурального походження нині в ціні, і вирощування биків на м'ясо і шкури є прибутковою справою. Бізнес на молочних телятах вигідний, потрібно тільки грамотно виокремити їх, щоб отримати побільше якісного м'яса з биків. Якщо займатися розведенням бичків за правилами, прибутковість буде забезпечена. Яловичу продукцію молодняка можуть скуповувати оптовим вагою на бойнях, в супермаркетах і ресторанах

породи биків

Перш, ніж розпочати вирощування м'ясних бичків як бізнес, потрібно зрозуміти, яку породу краще завести. Молоденькі телята закуповуються, як правило, на тваринницькій фермі, племінні заводчики рекомендують для початку завести не більше 10 або 20 голів великої рогатої худоби. Перша прибуток піде на розвиток справи.

Яку технологію вирощування вибрати, в які терміни окупиться бізнес, багато в чому залежить від разводимой породи биків. Найкраще обзаводитися швидко зростаючими биками на м'ясо. Смак продукції також буде мати значення.

Порада: Порода биків підбирається ще в залежності від типу місцевості і кліматичних умов.

У Росії успішно вирощування худоби: герефордської породи, Шаролезкой, Сімменатальской, Шаролє і Казахської білоголової. Щоб витратити менше фінансів, набувають, як правило, молочних телят. Хоча поки їм не виповниться 2 або місяці, для їх харчування потрібно молоко. Оптимальним варіантом буде покупка молодих биків і корів, що годується травою та іншими кормами.

Порада: Закупівля молодих биків повинна припадати на травень, тоді до наступної осені вдасться виростити поголів'я худоби на м'ясо. В цей час бізнес може показати свою прибутковість.

Велика рогата худоба класифікується на види молочного, м'ясного і м'ясо-молочного призначення. Молочний тип: чорні строкаті, холмогорские, ярославські, червоні степові, айршірской, голштинские, бурі швіцким, гернзейскіе, Джерсійські і тагільського телята.

В м'ясну породу включені: казахські, казахські білоголові, калмицькі, сірі українські, Каінск, лінкольскіе, хайленскіе, салерська, Аквітанська світлі, волинські, шароле та абердіноангусскіе тварини.

М'ясо-молочна худоба: Алатауського, Бестужівські, кавказькі бурі, карпатські бурі, костромські, червоні тамбовські, Сичевський, симентальських, юрінскіе і швіцким бурі види.

Коротко про основні породах можна сказати, наприклад, що симентальської вивели Швейцарські селекціонери. Порода характеризується максимальним забійним виходом в 62 відсотка. Тип м'ясо-молочний. Отелення корів легкий.

Казахську білоголову породу вперше отримали в Казахстані. Молочну продуктивність типу не можна назвати високою. Але відсоток забійного виходу досягає 67. Тваринам не страшні ні спека, ні морози.

Герефордської породу корів і биків спочатку вирощували в Сполучених Штатах в першій половині двадцятого століття. Темперамент биків спокійний і слухняний. М'ясо дуже смачне, сало на ньому небагато. Відсоток забійного виходу биків може наближатися до 70.

Що важливо в розведенні биків?

Досвідченим підприємцям знайомо, що будь-який бізнес повинен бути грамотно і чітко організований, вирощування стада великої рогатої худоби не виняток. Для початку потрібно розробка проекту фермерського господарства, де будуть рости бички. У процесі можна розрахувати рентабельність справи і приблизний час, коли проект зможе окупитися.

Величезним плюсом в вирощуванні телят на домашній фермі є мінімум стартових вкладень. Але фізично доведеться багато працювати. Якщо бички будуть рости на периметрі присадибної ділянки, або для фермерських цілей використовувати занедбаний сільськогосподарський комплекс, вкластися в справу доведеться зовсім мало. Повністю воно окупиться після закінчення двох років.

Спосіб розведення биків може бути стійловим або вільним Вигульні.Якщо телят прив'язувати, їх жива маса набереться більш швидкими темпами, ніж, якщо вони будуть багато гуляти. Але вирощування в неволі сприяє тому, що тварини набувають агресивність. Також, якщо фізичні навантаження молодняку ​​будуть зведені до мінімуму, це негативно позначиться на їхньому здоров'ї. Тому в діловому плані по розведенню биків потрібно враховувати витрати, які підуть, щоб облаштувати спеціальний вигін.

З недоліків в процесі по вирощуванню телят може бути незнання, як за ними доглядати, правильно лікувати і годувати. Фермерське справа має маркетинговим ризиком. Продукція може бути не завжди реалізована в потрібних обсягах. Окупається стадо від 12 голів.

Як облаштувати ферму з вирощування бичачого стада?

Часто вирощуванням биків займаються жителі сіл. Щоб вибудувати цілу ферму, потрібно чимало коштів. Утримувати худобу в орендованому тваринницькому комплексі буде на порядок дешевше. Потрібно бути готовими до того, що будівлі потрібно періодично ремонтувати, можливо, реконструювати, але видаткова стаття прибуткового бізнесу швидко окупаєтьсяа.

Будівництвом приміщення треба займатися, коли вирощування вже поставлено «на потік». Для цього потрібно приблизно 250 або 300 тисяч в рублях. Дорогий інвентар і обладнання можна закуповувати не відразу, а поступово. Через час для розвитку справи по вирощуванню бичачого поголів'я знадобиться міні варіант трактора за 220 000 рублевих купюр, а також придбання рефрижератора, який стоїть в районі одного мільйона 200 тисяч рублів.

Порада: Для продуктивного розведення биків в стійлі обов'язково потрібно встановлювати кілька годівниць і поїлок. Обладнання повинно бути якісним і функціональним.

Взимку корівник утеплюють за допомогою пінополіуретану, його товщина повинна бути не менше 8 або 10 сантиметрів. Приміщення може обігріватися спеціальними приладами.

Щоб догляд за худобою був простіше, будуть потрібні певні пристосування: екземпляри стійлового обладнання (роздільників і кріплень), кілька гумових матів як лежаків, наявність верстата для догляду за копитами тварин, кілька індивідуальних і групових поїлок, а також огороджувальних пристроїв для годівлі, кілька змішувачів кормороздавачів. Щоб прибирати гній, також знадобитися інвентар.

В яких умовах повинні вирощуватися бички?

Перед тим, як розпочати вирощування худоби, придбані телята повинні побувати у ветеринара і бути щеплені. У перший місяць свого життя малюки привчаються їсти траву. На випасу молодняк виганяють зі сходом роси. У спеку молодняку ​​потрібно знайти тіньовий місце, де і прив'язати або закрити в провітрюваному стійлі під навісом.

Настил загону повинен міститися в чистоті і сухості. Хоча б періодичний вигул молодих биків обов'язковий. Вирощування тварин на увазі їх зміст в спеціальних сараях, де температурний режим не може бути нижче «плюс» десяти. Коли у биків настає статеве дозрівання, їх не виводять пастися через підвищену агресії.

Графік змісту великих рогатих тварин передбачає етапи: ранкову годівлю; закриття в загоні; в спекотні дні утримувати худобу належить під навісом або в корівнику; Вечірньої пори тварини проводять в загоні, де і живляться.

Вирощування поголів'я ділиться на 3 етапи: період молочного становить півріччя з першого дня життя теляти; період дорощування починається з 6 місячного віку, закінчується на 15 місяці життя тварини; в заключному етапі початок припадає на 15 місяць, закінчення на 19 місяць.

Як годувати биків?

Вирощування телят на м'ясо супроводжується хорошим відгодівлею тварин. Молочним телятко треба випоювати від 6 до 8 літрів молочка на добу. Продукція може бути покупної, але якщо на фермі є корови або кози, можна поїти малюків сдоенним молочком, що заощадить кошти.

Дорослі тварини вживають сіно і траву.Але одна тільки ця підгодівля не дозволить наростити багато м'яса бичка. Для швидкого набору ваги в раціоні на 70 відсотків повинні бути присутніми: кормові свекліни, кукурудза, картопля, морква, зернові та баштан. Сену і зелені відведено лише 30 відсотків. У достатній кількості тварин треба поїти водою. Як підгодівлі не обійтися без солі і силосу.

Влітку один теля має з'їдати 2 кіло концентрованого корму, близько 30 або 35 кіло зелені. У зимовий період худобу годують більш поживно і різноманітно: соковиті корми в кількості 20 кіло, близько 5 кіло сіна, солома буде потрібно в кількості 2 або 3 кіло, комбікормів потрібно близько 3 кілограм. Потрібно також давати трикальцийфосфат, досить 60 грам, сольовий розсипи треба 50 грам. Телята споживають багато рідини, чиста вода повинна постійно бути присутнім в поїлках.

Щоб отримати мармурову яловичину, краще на вирощування придбати герефордської породу. Для відгодівлі потрібно спеціальна технологія. У цьому випадку буде здійснюватися забій молодих туш.

Порада: Високоякісна яловичина виходить, якщо в певні проміжки часу телята п'ють пиво. Перед тим, як забивати биків, за 3 або 4 місяці їх годують зерном, люцерною, кукурудзою та іншими поживними продуктами.

Мармурове яловиче м'ясо завжди в ціні. Один кіло в середньому продається в районі 25 або 50 доларів. Закупівлею дорогою делікатесної натуральної продукції займаються керуючі елітних ресторанів і громадяни, чий рівень доходу оцінюється вище середнього. Тому вирощування телят для отримання мармурової яловичини буде особливо перспективно і вигідно.

Які нюанси враховувати при складанні фінансового кошторису?

Потрібно розуміти, що для розведення великої рогатої поголів'я худоби треба буде підготувати значну територію. Одному бичку потрібно від 10 до 12 метражу в квадраті. Щоб побудувати корівник і орендувати земельну ділянку, піде від 300 до 400 000 на рублях.

Молодняк для стада биків купується після облаштування приміщення. Ціна одного бичка приблизно 8 або 9 000 на рублевому еквіваленті. Але в кожному регіоні цінова політика може бути своя і відрізнятися від середньої вартості по Росії. Вага і вік також впливають на ціну теленочка. Закупівля молодих биків обійдеться приблизно в 160 або 180 000 рублей. При закупівлі кормів вирощування теляти обійдеться приблизно в 15 000 руб. за 12 місяців. Щоб придбати корми на все фермерське господарство, піде близько 300 000 руб.

При забезпеченні бикам якісного догляду протягом півтора років, то вони досягнуть ваги в 400 або 500 кілограм. Оптова вартість великої рогатої поголів'я биків складе 40 000 руб. Від щирого стада можна отримати приблизно 800 000 на рублях. Продукцією можна також торгувати на ринку чи базарі. Іноді м'ясну продукцію скуповують підприємства з виготовлення ковбасних виробів. Будь-м'ясний магазин може скуповувати яловиче м'ясо за договірною ціною.

У видатковій статті повинна враховуватися транспортування м'яса. Вирощування великої рогатої худоби підійде витривалим людям, готовим до фізичної праці і люблячих спілкування з тваринами, не гребують доглядом за ними.

Як зареєструвати фермерське господарство?

Реєстрація бізнесу по вирощуванню биків повинна здійснюватися в таких організаційних правових формах, як: створення особистого підсобного господарства, скорочено ЛПГ; реєстрація індивідуального підприємництва (ІП); створення селянського фермерського господарства, СФГ є більш придатною формою реєстрації скотарській бази.

При СФГ, якщо в справі є хоча б один партнер, податкові інстанції зажадають наявність угоди про створення селянського фермерського господарства. Потрібно буде також заплатити держмито в розмірі 800 руб.

Перед подачею заяви на державну реєстрацію підприємства в податкову організацію, його необхідно нотаріально завірити. Буде потрібно копія всього паспорта. Автоматично режим оподаткування буде ОСНО.Щоб перейти на Спрощене оподаткування або на ЕСХН, потрібно написати спеціальну заяву. Краще цю процедуру проробити, так можна заощадити на податках. Щоб виростити невелике стадо биків, в основному для себе, реєстрації не потрібно.

Для невеликої ферми, де матиме місце вирощування бичачого поголів'я, потрібно мінімум персоналу. Щоб доглядати за десятком биків або за двадцятьма особинами, досить 2 або 3 помічника, ветеринар може бути постійним або запрошуватися у міру потреби.

Почавши вирощування худоби, недосвідченим фермерам знадобиться зоотехнік. Невелике господарство може не наймати фахівця на постійну роботу, досить платної консультації, де професіонал зможе скласти правильне меню тваринам. Послуги запліднювач биків будуть потрібні у разі, якщо має місце вирощування коров'ячого стада.