Абердин-ангуської порода корів

У російському тваринництві налічується близько 70 порід корів. Всі вони діляться на три категорії: молочні, м'ясні та м'ясо-молочні. На сьогоднішній день переважають молочні породи. Але з огляду на потребу сучасного ринку в якісній яловичині, багато господарств почали вирощувати м'ясних тварин, пристосованих до наших кліматичних умов. Гідним представником м'ясних корів є абердин-ангуси.

Історія походження і особливості абердин-ангуської породи

Абердин-ангуської порода є м'ясний і відноситься до британської групи. Вона виведена в XIX столітті в шотландських графствах Абердин і Ангус в результаті вдосконалення місцевих безрогих корів. Ці тварини довгий час служили в якості робочої худоби. Хороша продуктивність і особливу якість м'яса дозволили Ангус здобути гідну популярність не тільки у себе на батьківщині, але і в інших країнах. У нашій країні ангуської худобу в основному розводять в Центральному регіоні, на північному Кавказі, в областях Поволжя.

Ці тварини добре відгодовуються і відрізняються швидкістю набору ваги. Вони невибагливі до температурного режиму і стійко переносять російські холоду. В результаті схрещування між собою і іншими породами, потомство стабільно набуває характерну чорну масть, комолі і м'ясну продуктивність. ангуси відрізняються поступливим неагресивним вдачею.

Опис екстер'єру абердин-ангусів

Корови і бики не мають рогів, тобто комолі.
Масть переважно чорна. Іноді з'являються телята червоної масті. Це аніскільки не свідчить про погіршення характеристик конкретної особи.
Важка голова має опуклий лоб і вузький потилицю. Коротка шия не виражена і зливається з головою і тулубом.
Короткі міцні ноги досить м'ясисті. Вони правильно поставлені по відношенню до тулуба. Мускулатура окосту добре розвинена.
Тулуб широке і важке, вкрите м'яким волосяним покривом. Лінія спини рівна.
Шкіра тонка і еластична.

Основні параметри тварин

Це великі представники домашньої худоби з значними параметрами:

Дорослі особини досягають висоти в холці 120-150 см. Бики більший і вище корів.
Ширина грудей коливається від 45 до 65 см.
Ширина тулуба в маклоком може бути до 60 см.
Довжина тулуба до 140 см.
Жива маса корів – до 700 кг, биків – до 1 тис. Кг.
Тварини мають досить тонкий кістяк. Вага кісток по відношенню до ваги туші становить всього 15-18%.

відтворення

Телиці ангусів дозрівають рано. Уже в 15-місячному віці вони готові до першого осіменіння. Виробляти потомство на світло корови можуть щороку. Нерідко за один отелення з'являються відразу два теляти. Сильний імунітет представників Абердинського породи зводить смертність серед молодняку до мінімуму. Телята народжуються досить великі, їх вага може досягати 28 кілограм.

Корови наділені хорошим материнським інстинктом і годують потомство до 8-місячного віку. Тільки від материнського молока телята набирають вагу приблизно 180 кг. А з урахуванням додаткових кормів, до часу відлучки від матері вага може досягати 230 кг.

Забезпечення підростаючого молодняку додатково якісними кормами дозволить довести середньодобовий приріст маси до 800 грам.

Після відлучення теляти від корови кормові витрати на отримання 1 кг приросту можуть становити 6,5 кормових одиниць, що є хорошим показником.

Переваги та недоліки абердин-ангуської породи

Для того щоб отримати очікуваний результат від вирощування ангусів, слід зіставити і оцінити основні плюси і мінуси породи.

переваги

У процесі годування тварини невеликі жирові прошарки формуються безпосередньо між волокнами мускулатури, в результаті чого виходить цінне мармурове м'ясо.
Абердинский худобу володіє високою здатністю до приросту, Навіть не маючи іншого корму, крім зелені на випасі. При цьому тварини можуть харчуватися не тільки травою, але і листям чагарників і молодих дерев.
Гени, що відповідають за м'ясні якості, стійко передаються при схрещуванні. Якість м'яса, яке виходить в результаті, незмінно поліпшується. А також при схрещуванні потомству передається скоростиглість, тобто здатність рано набирати вагу і купувати готовність до осіменіння.
Тварини адаптовані до російського клімату. Завдяки густому волосяному покриву і хорошому імунітету, корови легко переносять навіть сильні холоди.
Середня тривалість життя тварин досягає 30 років.
Ангуської корови, крім тонковолокнистого якісного м'яса, можуть давати молоко, Хоча і поступаються в цьому іншим молочним породам. Річні надої зазвичай складають від 1300 до 1700 літрів.

недоліки

Слабкі ноги по відношенню до основної маси тіла. Не слід допускати ожиріння тварин, інакше ноги у огрядних корів можуть підломлюватись. Особливо важко буде ситу коровам в період вагітності.
Необхідність великій території для випасу. Абердинського порода найкраще підходить для розведення у фермерських господарствах.

Відмінні ознаки абердин-ангуської породи корів, її переваги і недоліки