Чому кавун такий солодкий?
"Солодкий кавун – це середній за розмірами плід з вагою від шести до дев'яти кілограмів. …Важливо, щоб був сухим не лише кавуновий хвостик, а й плодоніжка. Земляна пляма має бути жовтого або оранжевого кольору, але не білого. Це означає, що кавун вистачило сонця, і його м'якоть солодка", – Каже Тетяна Разумовська.
Як правильно вибрати кавун?
Щоб вибрати стиглий і солодкий кавун – Візьміть його в руку і грюкніть по боці долонею. Від стиглого кавуна відчуєте віддачу іншою рукою. Він пружний, пружинить. Незрілий кавун м'який, удар у ньому гасне.
Як вибрати гарний кавун?
Гарний, зрілий кавун великий, має цілісний покрив, колір кірки яскравий і контрастний, світла пляма на боці, що відлежала кавун, має бути максимально жовтим, навіть помаранчевим. Стиглий кавун обов'язково покритий твердою блискучою кіркою, якщо ніготь легко протикає кавунову шкіру – значить, кавун незрілий.
Як вибрати кавун по смужках?
Глухий звук у кавуна перестиглого, м'якоть якого вже почала підкисати. Крім того, вибрати кавун можна по смужкам: чим чіткіший малюнок на шкірці, тим солодший продукт. Однак на витягнутих кавунах, навіть якщо вони солодкі, смуги виглядають менш виразно: це залежить від сорту», – сказала Тетяна Розумовська.
Чому кавун пухкий усередині?
Запитуючи: «Чому кавун усередині пухкий і зовсім не смачний?», покупець може натрапити на плід, який давно неправильно зберігався. Пари тижнів на пекучому сонці достатньо, щоб відірваний від батоги кавун почав втрачати вологу, а його м'якоть набувала вигляду сухих рудуватих або біліх крупинок.
Як вибрати стиглий кавун?
По звукуЯкщо постукати по кавун, то глухий звук означає, що плід незрілий. Якщо звук дзвінкий, то кавун соковитий та зрілий. Щоб визначити найкращу ягоду, слід постукати кількома. По шкірці стиглого кавуна шкірка темно-зелена і щільна, її непросто подряпати.
Як правильно вибрати кавун 5 простих правил?
Як правильно вибрати кавун
- По розміру кавун повинен бути великим, але вагою не важким.
- Під час простукування повинен видавати глухий звук.
- При стисканні кавун тріщить.
- Кавун повинен бути без будь-яких пошкоджень, надрізів та тріщин.
- Плодоніжка кавуна повинні бути сухими.
- У кавуна повинен бути чіткий та яскравий смугастий малюнок.
Як правильно вибрати кавун холодок?
Розрізаний кавун зберігати не рекомендується навіть у холодильнику. 2) Коли купуєте кавун, уточнюйте сорт. Пізні сорти, наприклад, астраханськийхолодок», Зберігаються довше. Помістіть кавун в темне місце, і він може пролежати без шкоди смаку близько трьох місяців.