Кольорова капуста – Рослина однорічна. Суцвіття білого кольору можуть мати трохи жовтуватий відтінок, зрідка бувають зеленими. Брокколі ж рослина також однорічна, але кольору вона зеленого, бутони також можуть мати трохи фіолетовий колір. Умови зростання також різні.Кольорова капуста – Рослина однорічна. Суцвіття білого кольору можуть мати трохи жовтуватий відтінок, зрідка бувають зеленими. Брокколі ж рослина також однорічна, але кольору вона зеленого, бутони також можуть мати трохи фіолетовий колір. Умови зростання також різні.29-Oct-2012
Скільки калорій у цвітній капусті та броколі?
Харчова цінність та хімічний склад "Брокколі та Цвітна Капуста".
| Нутрієнт | Кількість | % від норми 100 ккал |
|---|---|---|
| Калорійність | 27 кКал | 5.9% |
| Білки | 2.5 г | 12.2% |
| Жири | 0.3 г | 1.9% |
| Вуглеводи | 2.4 г | 4.1% |
Що корисніше броколі чи цвітна капуста?
Незважаючи на безліч позитивних моментів кольоровий капусти, виграє за вмістом корисних елементів броколі – Вона перевершує її за поживними та дієтичними властивостями.
Навіщо корисна капуста брокколі?
— Чим корисна брокколі? — Брокколі – надзвичайно цінний продукт, він містить вітаміни В1, В2, С, РР, В та Е, солі калію, фосфору, кальцію та магнію. … До того ж вітамін С знаходиться в броколі у вигляді аскорбігену, а він добре зберігається при тривалому зберіганні капусти.
Що краще для дитини брокколі чи цвітна капуста?
Білка та вітаміну С у кольоровій капусті у 3 рази більше, ніж у білокачанній. Особливо корисна вона тим малюкам, які мають підвищений цукор. Брокколі значно ситніше кольоровий капусти. Білок, що міститься в броколі, дуже схожий на тварину.
Скільки калорій у відвареній цвітній капусті?
29 Скільки калорій в вареної цвітної капусті? У 100 г продукту міститься приблизно 4 г вуглеводів та майже 2 г білка. Енергетична цінність такої порції продукту становить лише 29 кілокалорій.
Скільки калорій у 50 г брокколі?
Енергетична цінність Брокколі становить 34 кКал.
Що корисніше броколі чи капуста?
Загалом вітамінний та мінеральний склад у кольоровій капусті і броколі однаковий, але в останній мінерали та деякі вітаміни містяться у більшій концентрації. У кольоровій капусті є речовини, яких взагалі немає у її зеленій родичці і навпаки. За кількістю антиоксидантів беззастережно лідирує броколі.
Яка користь від цвітної капусти та броколі?
Загальні властивості цвітної капусти та брокколі … Обидві капусти – криниця вітамінів і корисних елементів. У складі вітаміни А, B1, B2, B5, B6, B9, C, PP, калій, магній, натрій, фосфор та інші цінні мінерали. Брокколі містить 89,2 мг вітаміну С (в 100 г продукту), а кольорова капуста – 70 мг.