Особливості джерсейської породи корів

Багато хто любить молоко і молочні вироби. Адже цей натуральний продукт є одним з інгредієнтів більшості страв та десертів. Всі знають, що молоко дає корова. Але як підібрати корову, щоб вона приносила якомога більше смачного і корисного продукту?

джерсейська порода

Джерсейська корова є однією з найбільш молочних особин серед всіх представників цього жуйного тварини. Для її змісту не буде потрібно багато вкладень. Якщо правильно годувати джерсейської породу і доглядати за нею, то в результаті можна отримати до 31 літра молока на добу. Жирність цього корисного продукту при цьому буде становити близько 7%.

Звідки з'явилася ця порода?

Порода цього парнокопитного жуйного тваринного з'явилася селекційним шляхом на острові Джерсі в XVI столітті, звідси з'явилося і назва. Завдяки помірному клімату і широким полях пасовищ у цієї породи спостерігалася висока продуктивність молока. В кінці XVIII століття заводчики цього виду намагалися якомога довше зберегти її чистокровність. Для цього зводилися лише родинні особини. Через те, що така корова давала велику кількість смачного, корисного продукту високої жирності, вона знайшла величезну популярність серед багатьох країн світу. Зараз цю породу використовують для схрещування з іншими особинами для отримання потомства володіють високою молочною продуктивністю.

Характерні особливості джерсейської породи

Джерсейська корова має високою молочною продуктивністю, тому її нескладно буде дізнатися за характерними ознаками:

• Голова жуйного тваринного розташувалася на досить тонкій шиї з численними складками;
• Широкий, звичайний профіль, характерні надбрівні дуг, лобова кістка досить вузька;
• Очі знаходяться далеко один від одного;
• М'язи цього виду парнокопитних розвинуті не сильно. Тулуб хоч і довге, але на зовнішній вигляд джерсейська корова здається досить компактною і пропорційної. Висота тварини приблизно 120-125 см, а середня вага 390 кг у жіночої особини. Бики важать більше, і їх маса становить близько 570-750 кг. Теля важить близько 20 кг.
• Вузька, глибока груди;
• Головна частина для Корівки – це зручне для доїння вим'я. Воно представлено у формі чаші;
• Кінцівки трохи відрізняються від інших видів;
• Шерсть чоловічої особини більш темна з наявність чорної смуги, що проходить уздовж хребта. Відтінок вовни: від світлих тонів рудого кольору, до бурих і коричневих. На нижніх кінцівках шерсть завжди світліша. На вухах і біля носа джерсейської корови росте світліша шерсть.

Завдяки тому, що цей вид має невелику вагу і досить міцними копитами, джерсейська порода не толочить поля. Особлива будова кінцівок знижує ризики виникнення хвороб ніг. А також такі корови менше страждають вивихами і переломами кінцівок.

Як розводити породу?

Джерсійські корови дуже швидко досягають статевої зрілості. Представники жіночого роду цього виду готові дарувати потомство вже у віці 2 років. Процес народження проходить досить легко і не вимагає додаткових втручань з боку людини. За новонародженим телям потрібен ретельний догляд, адже його маса в середньому становить всього 20-23 кг. Корова після отелення зазвичай сама облизує теляти, але якщо вона не звернула на чистоту теляти уваги, то доведеться зробити це самим за допомогою соломи.

Дуже важливо стежити за моментом, коли корова почне вживати в їжу сіно і пити воду. З цього моменту потрібно доїти корову, тому що від цього залежить її подальша продуктивність молока.

Частота доїння в перші дні після отелення:

• Перші 4 дні після народження, спустошувати вим'я необхідно в кількості 5 разів;
• Наступні 8 діб частота доїння зменшується до 4 разів;
• Потім частота доїння знижується до 3 разів, і поступово день за днем ​​зменшується до 2 разів на добу.

Відразу після пологів джерсейська корова потребує особливого харчування. Їжа повинна складатися з комбікормів з невеликим додаванням нітратів. Слід також обмежити кількість рідини, для уникнення набряків. В такому харчуванні годує джерсейська корова потребує тільки протягом 2-3 тижнів. Далі, раціон стає таким як раніше

Корівки не вимагають особливої ​​уваги. Досить забезпечити хороші умови для існування і хороший догляд за коровою. Фахівці в області цих жуйний парнокопитних стверджують, що після отелення у корови джерсейської породи з'являється невелика кількість молозива, на відміну від інших порід. Теля повинен висмоктати все його кількість в розмірі 1,5 літра. Якщо новонароджений теля буде годуватися їм, то він виростить здорової, міцної особиною з досить стійким імунітетом.

Яка продуктивність цієї породи?

Невелика кількість і якість м'ясної продукції цієї породи замінюється великою продуктивністю молока. Саме для цих цілей і розводять цей вид. Молоко має досить приємним, м'яким смаком і хорошою жирністю. У рік від однієї корови можна отримати приблизно 4300 кг найсмачніше молока. Якщо правильно годувати корову, то жирність становить 5-7%. Від харчування корівки залежить якість молока, тому варто підбирати корм високої якості з великим вмістом вітамінів і мінеральних речовин.

Особина джерсейської породи корів дає більше 1 тис. Кг молока на 100 кг власної ваги. За цими показниками можна зробити висновок, що це досить молочна порода. Адже від інших видів цієї тварини молока можна отримати в 2 рази менше.

Якщо використовувати биків для схрещування з іншими породами, слід враховувати їх погано розвинену мускулатуру. Таким чином, необхідно підібрати самку більш м'язистого статури, Щоб отримати потомство з хорошою комплекцією і високою продуктивністю молока.

Плюси джерсейської породи корів

1. Висока продуктивність молока, в порівнянні з іншими видами.
2. Прекрасне співвідношення в молоці жиру з вітамінами і мінеральними речовинами.
3. Приємний, м'який смак молока.
4. На утримання цієї породи не потрібно багато сил і вкладень.
5. Швидке дозрівання до отелення, висока продуктивність потомства і легкі пологи.
6. Корови цієї породи мають гарний імунітет проти багатьох хвороб.

Приміщення, в якому планують утримувати джерсейської породу корів має бути ретельно підготовлена. Щоб домогтися від корови гарного, необхідно забезпечити для неї затишний будинок без протягів. Забезпечення зручної підстилкою, чистою водою оптимальної температури і кормом високої якості зроблять джерсейської породу досить ласкавим тваринам, без наявності натяків на агресію.

Тому якщо людина мріє завести корівку, яка не вимагатиме особливого догляду, але буде давати величезна кількість молока, то варто зупинити вибір саме на цій породі. Так, вона не володіє м'язистим тілом і для забезпечення м'ясом така порода не підійде. Але якщо завести цей вид корови, то на столі вас завжди буде чекати смачне, парне молоко високої якості.