Молочні породи корів: молоко, чиє краще і смачніше

Молочні породи корів молоко виробляють в різних кількостях і з різною часткою жирності.

Конструкція тіла у таких тваринах не масивна, зате залози великих габаритів.

Перш ніж дізнатися, яка молочна порода краще, необхідно знати відмінності між молочними коровами і тим, що йдуть на м'ясо.

Зовні такі корівки витонченіше, у них тонкі ніжки, довга і тонка шия.

Вим'я у них може мати ваннообразную або чашеобразную форму виходячи з виду. На вимені у них присутні вени. Найбільша вигода доводиться на перші 7 років. Нижче будуть надані характеристики кожної породи.

характеристика порід

• Для домашнього і фермерського господарства прекрасно підійде порода чорна строката. Ці корівки лідери по всій Російській Федерації за кількістю особин. Даний вид був винайдений ще за часів СРСР. На даний момент розрізняють кілька підвидів, які мають різницю як у кількості надоїв, так у зовнішності. Однак все з них мають яскраво виражене вим'я. Молочні породи корів, молоко яких високо цінується, мають довгасте тулуб. На відміну від корів м'ясної спрямованості, їм притаманні великі молочні залози і, відповідно, масивні ноги. Кількість продукції безпосередньо залежить від клімату, харчування і грамотного змісту. Якщо корова знаходиться в групі, то в рік одна особини може виробляти до 8000 кг, але це в центральних регіонах РФ, а, наприклад, на Уралі менше, але жирність більше.
• Батьківщиною наступної породи слід вважати США – голштинська. Вона була винайдена шляхом селекції. Ці красуні славляться хорошою продуктивністю в Америці. Їх доводиться 90% на всю територію. Щорічно фермери отримують вихід в 8000 кг. Вони досить високі, мають міцною мускулатурою, молочні залози нагадують ванну. Корівки мають чорну масть, на поверхні якої розташовані білі цятки. Вони, як правило, розташовуються внизу тіла. Вітчизняні корови можуть давати щорічні надої в 12000 кг.
• В кінці 18 століття розробили породу холмогорская, яка має широке поширення в Росії. Таке тварина невимогливе, влітку їх відпускають на луки, а взимку їм буде вистачати сіна. Їх молоко поживне і смачне. Існує дві версії появи цього виду – схрещування з голландським видом або адаптація в зв'язку з суворими умовами. Їм притаманний важкий кістяк, м'язи потужні. В основному вони білого кольору, але на поверхні трапляються чорні точки різних розмірів. Вага дорослої особини може становити 700 кг.
• На території Росії є ще одна цікава порода – ярославська. Масть у них чорна або бура. Споживають корми вони трохи, в рік дають до 7000 кг. У них маленькі ніжки, соски спереду розташовані широко. Утримувати таку тваринку вигідно, так як за все від 500 кг особини можна отримати смачну молочну продукцію.

Гідності й недоліки

Молочні породи корів удій яких залежить від навколишніх умов, а також безпосередньо від породи, може доходити і до 20000 кг на рік.

Якщо корова має великі молочні залози, вона правильно харчується і веде активний спосіб життя, то прибуток з неї буде максимальна.

На південному Уралі і в Ростовській області поширена червона степова. Ця порода не вимагає особливих зусиль, але в той же час здивувати виділенням молока. Предки породи – види, які раніше були поширені на території України.

Цей вид був винайдений завдяки радянським вченим, які вивели її шляхом схрещування. Її немає в рейтингу найбільш прибуткових порід, так як в рік вона здатна давати до 5000 кг. Вид надано багатьма квітами:

Голландська порода давня, їй близько 1000 років. На їх основі були створені нові породи. Розведенням корів займаються на багатьох континентах. Вона має деякі зовнішні подібності з холмогорской різновидом. У породи розміщені плями в хаотичному порядку.Виростає в холці до 135 см. У Росії широко поширені строкаті корівки. В середньому вони дають близько 7000 кг молочної продукції.

Ще один вид молочного характеру – айширської, її батьківщина – Шотландія. З'явилася вона ще в 10 столітті, зараз же одна з кращих порід на багатьох континентах. Тулуб у них маленьке, спина не горбата, груди досить глибоко посаджена, вим'я великих розмірів. Масть у них, як правило, біло-червоний.

Їх особливість – це високі надої, середній показник яких досягає 7500 кг на рік, а жирність продукції близько 4%. Отелення у цієї худоби відбувається на другому році життя, це показник досить ранній для такої породи. Маса тіла однорічної телиці становить 280 кг.

• Витривалість.
• Уміння адаптуватися до складних навколишнім факторам.
• Чи не вередливість в плані харчування.

Виключно молочним ВРХ є Тагільська різновид. Вони невисокі, важать близько 500 кг. Мають еластичну і досить щільну шкіру. Кістяк них дійсно масивний, голова маленька. Забарвлення у них варіюється від чорно-білого до бурого.

Вим'я утворено правильно, соски мають комфортну для фермера довжину. Що стосується недоліків, то він один – це неширокий таз і немічна мускулатура. З одного корівки можна отримати близько 5000 кг щорічно.

Як містити корову правильно

За своїм характером корови – це спокійні і веселі тварини.

Вони віддають перевагу пасивному способу життя, звикли більше лежати.

Люблять луки і соковиту, зелену травичку, яку споживають навколо себе.

Ці животинки стадні, незалежно від того, м'ясо-молочні породи корів це чи ні.

Але якщо все стадо побіжить в незрозумілому напрямку, воно навряд чи побіжить за ними.

Цікавий факт, що одна особина в день готова вжити до 120 кг трави, а за дві дійки може дати близько 30 літрів щодня. Лактаційний період може тривати від 3 місяців до 2 років. У цей час головне завдання для власника – забезпечити корові повноцінне харчування і розвиток, щоб вона давала якісне молоко і надалі здорових телят. Максимальну ступінь продуктивності регулює материнство.

Корови діляться за віком на: телят, підлітків і дорослих особин. Зміст корів повинно здійснюватися у вільному варіанті, тобто без прив'язі. Воду худобу споживати за допомогою поїлок. Тепла пора року має на увазі випас на пасовищах.

Якщо особливо не доїдає, то її потрібно додатково підгодовувати. У раціон харчування повинні входити концентрати і різні культури. Якщо доглядати за коровою неграмотно, то не обійтися без захворювань, особливо молочних залоз. Буваю такі хвороби:

• Вим'я набрякає.
• Містить.
• Паппіломи і фурункули.
• Тугодойкость.
• Пошкодження і тріщини.
• Молочні камені.

Причиною останньої патології є залягання фосфору. Камені можуть випасти в період вагітності, і виходити під час доїння як звичайний пісок. Як правило, вони розміром в горошину, але в основному вони продовжують рости. Причиною можуть послужити:

• Несвоєчасне доїння корови.
• Порушення метаболізму.
• Неграмотний догляд і харчування.

Через сосковий канал потрібно потихеньку видавлювати камені, і тоді можна позбутися від проблеми. Для цього освіти потрібно подрібнити за допомогою катетера, або влити розчин поташу. Можна також зробити масаж молочних залоз, таким чином, камені будуть подрібнені і виведені з організму. Корова – це не просто домашня тварина, це ціла наука, яка потребує особливої ​​уваги до себе.

Як отримувати від корови більше молока – на відео:

Помітили помилку? Виділіть її та натисніть Ctrl + Enter, Щоб повідомити нам.