Що таке лактація у корови

Отриманню молока сприяє виключно лактація корів. Звичайний людина не замислюється над тим, який складний шлях повинен пройти цей напій, щоб опинитися на нашому столі. Фермери ж, навпаки, занадто добре розуміють, від наскільки багатьох факторів залежить якість одержуваної продукції, і яку роботу їм належить виконати. У нашій статті ми розповімо, що утворюється молоко, як домогтися від корівок максимального удою, а також розкриємо секрети годування теличок, в залежності від періоду лактаційного періоду.

Принцип освіти молока

Відліковим періодом лактації в корови вважається день пологів. В окремих випадках процес починається за пару днів до передбачуваного строку. За освіту молока відповідають репродуктивна і ендокринна системи, сама ж воно формується в альвеолярних тканинах.

Збільшення лактації відбувається на перших 4-5 місцях після отелення. Пізніше надої врівноважуються, а потім відбувається їх спад. Фіналом стає сухостійних період. В цей час корови дають мінімальну кількість молока або не дають зовсім, що значно краще. Так як необхідна перерва між лактації приблизно в два місяці.

Розродившись, перші 10 днів корови виділяють молозиво, яким годуються телята. У ньому міститься багато білка, жиру, мінералів і вітамінів, що важливо для формування імунітету у новонароджених. Через 2 тижні, воно набуває свого звичного складу і готове до вживання в їжу.

Зовнішні прояви і наслідки безперервної лактації

Зовні початок лактації можна визначити по ряду ознак: ерекція і пружність молочної залози, відділення молока, посилення секреції. Поки вим'я лактирующей корови не заповниться повністю, в альвеолах відбувається виділення секреції. Але, як тільки воно повністю заповнюється, процес затухає.

Після 4-5 місяців активного збільшення удою, процес появи молока стабілізується. Припинення лактації повинно починатися за 2-3 місяця до появи теляти на світло. Але, якщо у корови були високі показники удійності, цього може не статися.

Безперервне виділення молока – серйозна проблема, яка веде до виснаження організму корови і її вибракування стада. Щоб такого не сталося, корів запускають, то є, припиняють доїти за 60-80 днів до пологів. Якщо цього не зробити, подальші надої телиці будуть надто малими.

Тривалість лактаційного періоду

Вважають, що в корів період лактації триває близько 305 днів. Але це середні показники, і у кожної тварини лактаційний період починається і закінчується в різний час. Трапляється, що телиця виробляє молоко все 365 днів, в інших випадках – не більше 6 місяців.

На тривалість лактації впливають різні фактори: показники здоров'я, якість харчування, порядок утримання. За фізичним станом корів необхідно ретельно спостерігати, адже проблеми зі здоров'ям призводять до зниження кількості удою. В особливо важких випадках молоко може пропасти зовсім.

Не варто нехтувати навіть малозначущими захворюваннями, на кшталт застуди, так як згодом вони можуть спричинити більш серйозних патологій і привести до припинення лактації.

Можна регулювати період лактації, використовуючи сервіс-період – етап від отелення до вагітності. При його скорочення зменшується і час, коли корова дає молоко.

Важливість правильного годування

Про те, що для підвищення молочної продуктивності важливо правильно годувати корів, кажуть постійно. На багатьох форумах присутня інформація що неправильне годування може знизити кількість і якість надоїв. Але мало хто потрудився пояснити, чому так багато зав'язано на правильному годуванні телиць.

Справа в тому, що у корів лактація – це фізіологічний процес, на 60% залежить від якості їжі, що вживається.У процесі вироблення і віддачі молока організм піддається високим навантаженням. При рівні надою в 1000 л корова втрачає до 50 кг жирової маси, до 40 кг білків і близько 80 кг лактози.

З молоком з організму телиць йдуть і інші корисні речовини: кальцій, фосфор, мінеральні речовини і вітаміни. Природно, чим більше віддає тварина, тим сильніше виснажується організм. Компенсувати втрати можуть тільки якісні корми, збалансований раціон і вітамінні добавки.

Освіта молока

Фізіологія лактації така, що в освіті молока беруть участь різні області організму. Саме тому так важливо стежити за здоров'ям ВРХ, за умовами утримання і правильним годуванням. Упущення в будь-який з цих сфер призведе до погіршення самопочуття тваринного і зниження удійності.

В освіті молока у корів беруть участь: кровоносна, ендокринна, травна і нервова системи. З цього випливає, що будь-який стрес, збій в годуванні або хвороба, вплинуть на процес утворення молока, що відіб'ється на загальному прибутку фермерського господарства.

Цікаво, що через нерівномірність розвитку вимені в різних його частинах утворюється різна кількість молока. Так, в задніх частках молока утворюється більше, ніж в передніх.

Шлях від освіти до видойкі

Молоко у великої рогатої худоби утворюється в молочних залозах з кровоносних клітин. Але, перш, ніж воно потрапить до людини, йому належить пройти тривалий шлях. Стадії надходження молока включають в себе:

• утворення;
• проходження по молочних протоках;
• скупчення в молочній «цистерні»;
• надходження в сосок;
• видойка.

За освіту молока в молочних залозах відповідають альвеоли – крихітні бульбашки, що складаються з шару секреторних клітин. Для виведення альвеоли скупчуються навколо вивідних проток по 150-200 бульбашок. Таких скупчень в молочних залозах утворюється кілька штук, і всі вони з'єднуються одним великим вивідним протокою, що виходять в цистерну вимені, де і накопичується молоко до видойкі.

Періоди лактації та особливості фізіології

Існує три фази лактації корів, кожна з яких відрізняється не тільки фізіологічними процесами, що проходять в організмі тварини, але і тривалістю. Від того, скільки часу триває та чи інша фаза, виділяють:

• молозивний період – 5-10 днів;
• період нормального молокодоенія – 277-285 днів;
• період отримання стародойное молока – 7-15 днів.

Зміни на фізіологічному рівні в організмі корови відбуваються через те, що в перший і третій періоди лактації відбувається утворення секрету, що змінює склад нормального молока. Так, в першій фазі лактації у телиць утворюється молозиво, 70% якого складає система білків-імуноглобулінів.

За своїм складом молозиво ближче до крові, ніж до нормального молока. Це необхідно, щоб малюк зміг звикати до відмінностей в харчуванні поступово, і на його організм не доводилося серйозних навантажень. Стародойное молоко, одержуване в останній тиждень перед запуском, не можна вживати в їжу або переробляти.

Перший період лактації

Народження малюка є точкою відліку в складанні лактаційної кривої у корови. У цей період організм телиці відчуває сильні навантаження, знизити які можна при правильному годуванні. Проблема полягає в тому, що потреба в поживних речовинах в перший період лактації набагато вище, ніж корова здатна задовольнити шляхом поїдання стандартного раціону.

На цій стадії, важливо давати телицям їжу, багату протеїнами – це полегшить організму роботу по перебудові процесів. Поки триває відновлення організму після отелення, важливо, щоб корова отримувала з їжі достатню кількість енергії. Але, ні в якому разі не можна допускати ожиріння, тому необхідно строго стежити за раціоном. Детальніше про харчування ви можете дізнатися зі статті «Годування дійних і тільних корів».

Ще одна важлива деталь: перший період лактації дає серйозне навантаження на печінку. Щоб корова добре її перенесла, важливо стежити за станом цього органу протягом усього тільності.

Особливості другого і третього періоду лактації

Саме в другому лактаційному періоді має відбутися запліднення. З цього моменту фізіологічний стан телиці почне серйозно змінюватися. Щоб організм тварини не відчував стрес і брак поживних речовин, необхідно постійно стежити за кількістю молока і змінювати раціон, як тільки показники удійності змінюються.

У третій період, корова входить не одна, а з телям, і її раціон повинен зазнавати серйозні зміни. Щоб процес лактації не порушуючи, слід уникати продуктів, багатих енергією.

У третій період необхідно строго стежити за тим, щоб телиця не набирав зайвої ваги. У той же час корму повинні містити достатню кількість поживних речовин, щоб не відбулося виснаження організму.

Сподіваємося, тепер ви розумієте всю важливість лактаційний процесів в організмі корови і знаєте, як вони працюють і на що впливають.

Поділіться отриманою інформацією з друзями, зробивши репост статті.

Обговоріть питання з колегами, залишивши коментарі на нашому сайті.