Характеристика костромський породи корів

отримати відразу багато молока і м'яса -ось яке завдання ставили перед собою вчені. В результаті довгих праць з'явилася на світло костромська порода корів. Вона відрізняється витривалістю і вважається однією з кращих по всій Росії. Цікаво, що її популярність вийшла за межі країни, і тепер такі тварини зустрічаються на Україні і в Білорусії.

Костромська порода корів

Короткий опис

Костромська порода корів однаково популярна і на фермах, і в приватних господарствах, а значить, і пізнавана. Вона має великі розміри і міцні кістки, відрізняється розвиненою м'язовою системою. Костромська корова швидко набирає вагу. Зовнішній вигляд її можна описати так:

• сірий окрас;
• вим'я чашеобразной форми;
• широка і рівна спина;
• довга голова;
• вузький лоб;
• ноги короткі;
• сильна грудна клітка;
• подовжене тіло.

Численні фото тварин свідчать про візуальному схожості костромський породи з швицкой. Вся справа в тому, що саме вона і є її прабатько. Цей яскравий представник великої рогатої худоби може важити до 850 кг. А у биків зафіксовані випадки набору ваги до 1,5 т. Тварини завжди радують гарним здоровим приплодом.

Костромська порода з'явилася в результаті селекції фахівців в суворі воєнні роки. Саме тому прагнули створити не тільки високопродуктивну, а й витривалі породу, тому костромська корова так невибаглива.

Особливості

Ця порода вдалий – результат праці і правильний вибір генетичного матеріалу. Завдяки цьому особина такого великої рогатої худоби тримає свою першість і користується все більшою популярністю у фермерів. Хоча, якщо подумати, цю породу вже більше 70 років. Костромська порода великої рогатої худоби, її характеристика коротко:

• вміння легко пристосовуватися до змін погоди і змін раціону;
• сильне травлення;
• завдяки гарному імунітету, корова може не боліти протягом 20 років і відтворювати здорових телят;
• легкий отелення і хороша виживання у телят;
• Костромська порода дає велику кількість молока високої жирності;
• адаптується до різних умов проживання;
• через здатність швидко набирати вагу має високий м'ясної показник: забійний вихід в середньому становить 65%;
• кожна особина має щільну шкіру.

Навіть у такої породи є, нехай один, але мінус: повільне виділення молока, а це значить, що на доїння корови йде більше 10 хвилин. Це час слід помножити на три. І виходить півгодини часу кожен день. Ця особливість обумовлена ​​будовою вимені, але висновок один: доїльний апарат вирішить проблему.

Продуктивність в деталях

Костромська корова дає молоко високої якості і багато. Середнім річним показником вважають 5000-6000 л з жирністю до 4%. Все це дозволяє вивести розведення такого великої рогатої худоби на промисловий рівень і тим самим знизити собівартість молока.

А як йдуть справи з продуктивністю м'яса? Тут теж все на висоті. Вага кастрованих биків до 1,5 років може скласти 500 кг. Правда, запорукою цього стає добре харчування і правильне утримання худоби. Окрема тема – висока якість м'яса. Прекрасні смакові якості широко відомі і створюють додаткову рекламу. Цікаво, що телята відомої костромський породи набирають вагу від 1 кг на добу.

Годування та догляд

Навіть така невибаглива корівка має свої особливості, і їх обов'язково потрібно враховувати.

• Збалансоване харчування. У їжі повинні бути присутніми мінерали і вітаміни. Табу для особин – концентрований корм. Від нього корова хворіє і у неї знижується удій.
• Їжі має бути багато (до 20 кг на добу). Особливо цей аспект важливий для молодого худоби. Правильне харчування в потрібній кількості сприяє росту і розвитку тварин.
• Влітку одній тварині потрібно 70 л води в день.
• Биков костромський породи загартовують вмістом в неопалюваних приміщеннях.Таким способом мінімізується смертність молодняка.
• Якщо корова цієї породи буде перебувати в холодному приміщенні, жирність молока виросте, але показник удою впаде. Зовсім інша картина спостерігається при високому температурному режимі: продуктивність зростає, а жирність падає.
• Ця порода корів чутлива до шуму і не любить великого скупчення собі подібних. Це все також негативно позначається на удоях.

Важливий момент: разом телята знаходяться тільки до 5 місяців, а потім чоловічі і жіночі особини поділяють. Статева зрілість у бичків фіксується вже в 8 місяців, в той час як у теличок це відбувається з 15 місяців. Більш раннє парування спричинить за собою проблеми з потомством.

Заключна частина

Цікаво, що завод «Караваево», якій і вивів в далекі 40-і рр минулого століття костромську породу, до сих пір залишається найбільшим в своєму секторі на території Росії. Багаторічний досвід розведення великої рогатої худоби дає можливість отримувати міцний і якісний молодняк. Їх спеціалізацією залишається костромська порода. Свого часу вона отримала кілька високих урядових нагород.

Зафіксовані документально і рекордсмени, наприклад, Послушниця, яка залишилася недосяжна в удоях, її рекордом стало 16252 кг молока за один рік, і Гроза з трохи поступається цифрою – 14203 кг.