Комбікорм для ВРХ склад, технологія виробництва, рецепти

20192019| adminadmin| 0 коментарів

Комбікорм для ВРХ: склад, технологія виробництва

Живильні речовини і мікроелементи необхідні не тільки людям, а й тваринам для забезпечення їх здоров'я, активної життєдіяльності і хорошою продуктивності, якщо мова йде про сільськогосподарські видах. У даній статті ви дізнаєтеся про комбікормах, які застосовуються для годівлі великої рогатої худоби (ВРХ), їх призначення, види, склад і про те, наскільки вони корисні чи шкідливі.

Що таке комбікорм?

Годування тварин – дуже важливий процес, що вимагає великої уваги. Для того, щоб худоба не хворіла, мала хороший імунітет і продуктивність, їй необхідне якісне і правильно збалансоване харчування. Саме таким і є комбікорм.

Це суміш рослинних компонентів та інгредієнтів тваринного походження, які об'єднані в певному балансі. Пропорція компонентів повинна бути науково обґрунтованою і містити вітаміни, ферменти, мікро- і макроелементи. Таке комбіноване харчування може бути як основою раціону тварини, так і доповненням до базового харчування. Склад корму залежить від:

  • того, до якого виду належить тварина, оскільки комбінований корм для невеликих домашніх улюбленців буде істотно відрізнятися від його різновиду для ВРХ;
  • вікової категорії, до якої належить тварина, так як харчування молодняку ​​відрізняється за складом від раціону для дорослої дійної корови або племінного бика;
  • біологічного стану худоби;
  • напрямку (м'ясне, молочне);
  • ступеня продуктивності.

Перш ніж розповісти про те, з чого роблять комбікорм, слід звернути увагу на те, що харчування для кожної тварини підбирається індивідуально, з огляду на його нужду в тих чи інших елементах і речовинах.

Основними складовими комбінованого харчування для ВРХ виступають:

  • зернові, серед яких найбільш затребувані – ячмінь, пшениця, просо, кукурудза, тритикале. Ця група займає майже 85% всього складу;
  • шрот – шматки, макухи льону, соняшнику, сої, які отримують в процесі виробництва масел з рослинних насіння. Їх частка може досягати 15-25%;
  • бобові, в яких міститься велика кількість протеїну – соя, боби, нут, горох, люпин. Ці компоненти можуть становити до 45% деяких видів комбікормів;
  • грубі корми, що містять клітковину (сіно і солома);
  • відходи зернової промисловості;
  • мінеральні елементи і склади;
  • амінокислоти;
  • вітамінізовані домішки;
  • біостимулятори;
  • м'ясо-кісткове борошно;
  • борошно з хвойних і трав'яних рослин;
  • відходи м'ясні і рибні;
  • сіль високого ступеня очищення;
  • антибіотики.

Комбінація компонентів відбувається з урахуванням:

  • їх хімічного складу;
  • здатності засвоюватися в тому чи іншому поєднанні.

При виборі комбікорми слід звернути увагу на його:

  • поживну цінність;
  • вміст протеїну в процентному співвідношенні. Якщо воно невисоке, то корм не дуже хорошої якості, оскільки не зможе задовольнити потребу організму тварини, яка змінюється в залежності від віку тварини.

Використовуючи збалансований і правильно підібраний комбікорм, можна підвищити продуктивність корів на 10%, якщо комбікорм містить вітаміни, мікроелементи і стимулюючі речовини – продуктивність може зрости на 25-30%.

Для корівок молочного напряму з метою отримання жирного і високоякісного молока використовують комбікорми, які включають фуражні зернові:

  • ячмінь, зміст якого має переважати у порівнянні з іншими компонентами;
  • пшениця;
  • овес.

Таблиця, подана нижче, містить вимоги до якості комбікорму для стійловий і молочних корів.

Використання комбікорму для корівок збільшує продуктивність і якість молочної продукції.

Наприклад, для дійних корів застосовують такі продукти:

  • «КК-60-1-1» – для корів з високою продуктивністю.Використовується в період після отелення і під час раздаіванія;
  • «КК-60-1-2» – для дійних в період раздаіванія;
  • «КК-60-1-3» – для молочних на другій стадії лактації.

Є також комбікорми для дійних корів з індексами 14, 16, 18, які вказують на процентний вміст білка, і концентрат 20% з вмістом протеїну 33-35%.

Слід зауважити, що до складу комбікорму для дійних корівок не включають біоактивні добавки, які стимулюють збільшення маси.

для теляти

Харчування телят віком до 6 місяців якісно відрізняється від раціону дорослих особин. Стартовий комбікорм, основою якого є овес або вівсяна дерть, рекомендують використовувати як оптимально збалансований спеціалізований варіант корми для молодняка.

У таблиці нижче представлені вимоги до якості комбікорму для телят віком до 4 місяців.

  • протеїн, який забезпечує повноцінний ріст і життєдіяльність;
  • клітковина, яка відповідає за нормальне функціонування шлунково-кишкового тракту;
  • вітаміни, підвищують імунітет і зміцнюють організм;
  • ферменти;
  • амінокислоти;
  • антиоксиданти.

Прикладом комбікорми для молодняку, можуть бути такі комплекси:

  • «КК-62» – стартер для молодняка до 4 місяців
  • «КК-63» – комплекс, який використовується після «КК-62» або «КР-2», який рекомендується для телят до 12 місяців;
  • «КК-64» – для телят в період з 12 до 18 місяців;
  • «КК-65» – для відгодівлі племінного молодняку ​​і нетелів.

Переваги і недоліки застосування

Рентабельність тваринництва залежить головним чином від якості комбікорму для тварин.

Якщо говорити про переваги такого харчування для великої рогатої худоби, то слід зазначити:

  • економію ресурсів завдяки мінімальній витраті в порівнянні з використанням інших видів кормів для забезпечення тих же потреб;
  • раціональне використання харчових і рослинних відходів, які в очищеному і подрібненому вигляді застосовуються у виготовленні комбінованих кормів;
  • можливість включити до складу корму такі елементи, які важко або неможливо додати в раціон тварини окремо;
  • можливість надати корму зручну і привабливу форму виходячи з його виду;
  • безпеку з точки зору санітарно-гігієнічних норм, оскільки його легше прибирати при попаданні на підлогу в корівнику, і в ньому не можуть завестися паразити;
  • легкість і зручність при транспортуванні.

Комбікорм забезпечує:

  • хороший зростання;
  • зміцнення імунної системи, завдяки комбінації різних елементів і використання вітамінізованих добавок;
  • поява здорового і життєздатного потомства;
  • зростання продуктивності на 10-12%.

Серед недоліків комбікорми слід сказати про таких:

  • складності його приготування самостійно вдома;
  • високою ціною деяких видів;
  • необхідності дотримуватися дотримання правил і дозування при годуванні худоби;
  • можливу відмову дорослих особин від такого виду корму, якщо вони не були привчені з малого віку до такої форми подачі їжі.

Нормативи і вимоги до якості

Згідно з нормативами, виробникам комбікорми необхідно вказувати його призначення і вимоги до якості на упаковці, де має бути відповідно зазначено:

  • назва підприємства, де був проведений продукт;
  • номер рецептури;
  • призначення;
  • склад;
  • дата виготовлення;
  • термін придатності.

Еталоном якості є стандарт ГОСТ, який для комбікормів звучить як ГОСТ 9268-90 і ГОСТ 9268-2015 в оновленій редакції. Основними його положеннями є:

  • дотримання вологості сухих і брикетованих форм, яка не повинна перевищувати 14,5%;
  • дотримання процентного співвідношення компонентів.

Виробництвом комбікормів займаються переважно спеціальні заводи і сільгосппідприємства.

Документ, що підтверджує відповідність ГОСТу, гарантує дотримання етапів виробничого процесу:

  • очищення компонентів;
  • перемелювання всіх складових до однорідної маси;
  • дозування інгредієнтів відповідно до рецептури;
  • змішування в спеціальному пристрої;
  • пресування;
  • розфасовка та маркування готової продукції.

До сировини пред'являються вимоги його відповідності санітарно-гігієнічним нормам, підтверджені нормативними документами.

Для того, щоб дізнатися, для якого виду тварин призначений корм, використовується спеціальна система маркування. Буквена абревіатура містить інформацію про призначення корми:

  • «ПК» – повнораціонний комбінований корм;
  • «К» – концентрат;
  • «БВД» – білково-вітамінна добавка;
  • «ЗНМ» – замінник цільного молока;
  • «П» – премікс.

Для ВРХ використовується індекс «КК».

Також в маркуванні присутній числа:

  • перше вказує на вид тварини;
  • друге – порядковий номер рецептури.

Комбікорм розрізняють:

  • за формою випуску;
  • за призначенням.

Він може також відрізнятися за складом, враховуючи вік тварини.

Склад і форма випуску комбікорму багато в чому залежать від того, для яких цілей буде використовуватися тварина. Наприклад, харчування дійної корови і племінного бика матиме відмінності. Також при виборі комбінованого корму варто враховувати, що раціон молодого теляти матиме певні відмінності за складом від харчування дорослої корови.

За формою випуску

Цей критерій є одним з основних в класифікації комбікормів.

Так, для корів і биків застосовують такі форми випуску:

  • розсипний;
  • гранульовану;
  • брикетована.

Технологія створення всіх форм практично ідентична з різницею лише в підсумковому продукті.

Для виробництва комбікорму використовуються:

  • подрібнювач або млин;
  • редуктор;
  • сушарка;
  • гранулятор (в разі потреби виробництва гранул або брикетів);
  • пакувальник.

Процес створення відбувається наступним чином:

  1. подрібнення. Для цього всі інгредієнти поміщаються в жорна кам'яного млина і там шляхом здавлювання або розтирання перетворюються в дрібну однорідну субстанцію. Також для подрібнення може використовуватися барабан.
  2. дозування. На цьому етапі відбувається дозування і змішування компонентів відповідно до рецептури комбікорму, а також додавання різних добавок: кісткового борошна, вітамінів, карбіду, антибіотиків.
  3. змішування. Відбувається за допомогою спеціального механізму, який має лопаті, що обертаються всередині горизонтально розташованої бочки і перемішують все елементи до однорідної маси.
  4. Подальше провадження залежить від форми випуску кінцевого продукту.

Використання гранул і брикетів обумовлено мінімізацією механічних втрат, зручністю транспортування і зберігання.

Після змішування всіх подрібнених інгредієнтів в необхідній пропорції, відповідно до рецептури, технологія виготовлення розсипного комбікорму передбачає сушку отриманої маси.

Слід також сказати про те, що розсипна форма може бути представлена ​​3 видами помелу:

Перевагою розсипний форми можна, безумовно, назвати її доступність і відсутність необхідності здійснювати великі фінансові інвестиції в закупівлю лінії, що є необхідністю для інших форм виробництва. Також варто відзначити, що вартість розсипного комбікорму суттєво нижче інших форм.

гранульований

Для створення гранульованої форми випуску перед етапом просушування застосовується гранулятор. Це пристрій являє собою конусну трубку з довгим гвинтом, що має великий діаметр різьблення по верхній кромці, який називається шнеком.

Саме він сильно стискає і утрамбовує всі інгредієнти, формуючи щільний і довгий стрижень. Оскільки зв'язок між компонентами недостатньо сильна, стрижень є досить крихким і, виходячи з гранулятора, ламається на невеликі за величиною шматочки циліндричної форми.

Розмір гранул залежить від віку тварини, для якого призначається корм, і може варіюватися:

  • в діаметрі 2,5-20 мм
  • в довжину 4,7-40 мм.

Перевагою цієї форми випуску можна назвати:

  • зручність і тривалий термін зберігання;
  • простота транспортування;
  • комфорт при механічній подачі в фермерських господарствах;
  • однорідність і рівномірність подачі всіх елементів (тварина не може самостійно вибирати компоненти, які йому більше подобаються, ніж інші);
  • має менші втрати в процесі використання, не висипається з годівниць;
  • добре засвоюється, краще, ніж кормові суміші в звичному вигляді;
  • при додатковій обробці відбувається усунення патогенної мікрофлори.

Якість гранул можна визначити наступним чином, звернувши увагу на те, що вони повинні:

  • бути одного розміру;
  • мати один колір;
  • бути щільною текстури при натисканні пальцем.

У брикетах

Відмінність у виробництві брикетів від гранул полягає в тому, що перед просушуванням однорідна подрібнена суміш інгредієнтів відправляється під прес. В результаті чого виходять брикети різного розміру, що мають форму плоских прямокутних плиток.

Для утримання форми комбікорми використовується меляса або кормова патока, яка скріплює суху речовину, процентний вміст якого повинно бути не менше 83%.

Перед застосуванням брикет подрібнюється, але перевагою такої форми виготовлення можна назвати:

  • простоту транспортування;
  • зручність зберігання;
  • тривалий термін зберігання запасів.

За призначенням

Відповідно до кормовою цінністю комбікорм буває таких видів:

  • повнораціонний;
  • концентрат;
  • добавки;
  • премікс.

Повнораціонний

Такий вид комбінованого корму включає комплекс елементів, здатний повністю покрити потреби того виду тварин, для якого він призначений, мінеральними, поживними і біологічно активними речовинами.

При підборі повнораціонного корми (ПК) дуже важливо враховувати потреби групи, наприклад:

  • для самих маленьких телят підбирають предстартерний ПК, який допоможе малюкам добре рости і підвищити їх імунітет;
  • стартерний ПК використовується далі.

Повнораціонний корм є відмінним варіантом заміни зернових сумішей, силосу, сіна, які традиційно використовуються на невеликих фермах, оскільки може підвищити продуктивність худоби і збільшити рентабельність господарства в цілому.

концентрований

Цей вид комбікорму не є повноцінним і не може використовуватися самостійно в якості замінника основного харчування. Це добавка до традиційних грубим, соковитих кормів і зерновим сумішей, яка заповнює брак тих чи інших елементів живлення.

Основною характеристикою концентрату є підвищений вміст:

  • протеїну;
  • вітамінів;
  • біологічно активних речовин;
  • мікроелементів.

Концентрати відповідно до змісту ділять на:

  1. Вуглеводні, де кількість вуглеводів становить 70%. Вони, як правило, складаються з: кукурудзи, проса, ячменю, пшениці.
  2. Високопротеїнові, де білок становить до 25% всієї маси. Ці корми містять в основі сою, горох, боби, макуха шроту.

Концентрований корм застосовується переважно в зимовий період, коли нестача корисних речовин може істотно знизити захисні властивості організму і негативно вплинути на здоров'я худоби. Масова частка комбікорми не повинна бути більше 50%.

Концентрат змішують з:

  • зерновими;
  • соломою;
  • силосом;
  • коренеплодами;
  • сіном;
  • питною водою у вигляді каші для телят.

Для відгодівлі обсяг концентрату збільшують до 60-75%.

Кормові добавки бувають наступних різновидів:

  • білково-вітамінні добавки (БВД);
  • білково-вітамінно-мінеральні (БМВД);
  • супер-концентрати;
  • кормові дріжджі;
  • кормової солод.

Названі добавки характеризуються високим вмістом:

  • високобілкових компонентів;
  • мікродобавок, необхідних для худоби;
  • вітамінів;
  • мінеральних солей;
  • біологічно активних компонентів.

Добавки не є самостійним кормом, їх вводять в раціон харчування в розмірі 20-25%.

Цей вид комбікорму є сумішшю біологічно активних речовин з наповнювачем.Вони використовуються в якості доповнення до комбікормів і білково-вітамінно-мінеральних добавок, збагачуючи їх склад.

Премікси можуть містити:

  • вітаміни;
  • амінокислоти;
  • мінерали;
  • стимулятори (антибіотики);
  • речовини, що впливають на травлення і засвоєння корму (ферменти, емульгатори);
  • можуть включати лікарські компоненти (сульфадимезин, фуразолідон).

Премікси сприяють:

  • поліпшенню імунітету;
  • стимуляції росту.

Складаються такі добавки переважно з:

  • пшениці;
  • пшеничних висівок;
  • шроту;
  • макухи ріпаку;
  • макухи сої;
  • кормових дріжджів.

Відмінністю преміксів від добавок є вкрай мала частка їх використання. Кількість преміксів не повинно перевищувати 1% в загальній масі зернової суміші і 5-10% в БВМД.

Премікси часто використовують для молочних корів, бажаючи підвищити їх продуктивність.

Розрізняють такі види преміксів:

  • універсальні;
  • лікувальні;
  • вітамінно-амінокислотні;
  • мінеральні.

Як робити домашній комбікорм своїми руками?

Технологічний процес виробництва комбікорму в домашніх умовах мало чим відрізняється від промислового. Він також складається з наступних етапів:

  1. Подрібнення.
  2. Дозування.
  3. Змішування інгредієнтів.
  4. Зберігання.

На заводах з виробництва поживних кормових сумішей використовуються потужні пристосування, здатні виготовити великі обсяги продукції. На власній фермі можна використовувати і саморобні подрібнюючі і змішують установки, розраховані на отримання невеликої кількості комбікорму.

Існує кілька причин, за якими господарі тваринницьких ферм воліють створювати комбікорм самостійно:

  1. Економія коштів, можливість раціонально використовувати відходи сільгоспвиробництва, харчові і рослинні.
  2. Особистий контроль якості. Створюючи суміш інгредієнтів власноруч, фермер може достовірно володіти інформацією про те, скільки і чого він поклав до складу корму, яке походження і якість всіх складових.

Існує кілька популярних рецептів приготування комбікорму в домашніх умовах.

молочним коровам

Складові:

  • мелена кукурудза 15%;
  • мелений ячмінь 20%;
  • шрот або макуха соняшнику 25%;
  • висівки пшениці 15%;
  • трав'яне борошно 25%;
  • сіль 0,5%;
  • крейда 0,5%.

м'ясним коровам

Складові:

Виготовляється бовтанка, яка повинна перебродити. Потім її необхідно висушити. Цю суміш можна зберігати терміном до 12 місяців. Її не можна давати бикам-виробникам.

Складові:

  • кукурудза цільна 16%;
  • овес з ячменем 17%;
  • зернові висівки 15%;
  • шрот 20%;
  • м'ясна борошно 5%;
  • сіль 1%.

Також, на додачу до перерахованих домашнім комбікормів, рекомендується додавати, особливо в зимовий період, коренеплоди.

Це можуть бути:

Перш ніж використовувати коренеплоди, їх миють або очищають від землі і подрібнюють. На 100 кг ваги корови необхідно 15 кг такої овочевої добавки.

Як правильно скласти раціон харчування?

Перш ніж перейти до питання про те, скільки з'їдає в день доросла корова або маленький теля, звертаємо вашу увагу на необхідність правильного складання раціону худоби. Для цього потрібно враховувати такі рекомендації фахівців:

  1. У період, коли корови знаходяться більшу частку часу в стійлі, в їх харчуванні повинен переважати грубий корм, адже він забезпечує організм тварини поживними речовинами, з огляду на невеликі обсяги удою.
  2. Коли надої корови збільшуються, до грубих кормів приєднують соковиті і концентровані добавки.
  3. Якщо удої перевищують 10 кг на добу, слід також додати в раціон коренеплоди, а особливо картопля.
  4. Корови з високою продуктивністю повинні харчуватися різноманітно, їм необхідно давати мінеральні та вітамінні компоненти.

для теляти

Знайомство теляти з комбікормом можна починати тільки тоді, коли йому виповниться 10 днів. До цього часу йому необхідно перебувати на вигодовуванні материнським молоком.Починаючи з зазначеного дня, необхідний стартерний комбікорм, який дається в дозуванні 1 столова ложка в день.

Суху суміш розводять в молоці і дають випити теляті. Далі кількість спеціального харчування поступово збільшують, а до чотиримісячного віку його норма споживання збільшується до 1 кг. У піврічному віці доза споживання комбікорму вже досягає 6 кг.

Таке харчування сприяє здоровому росту теляти і зміцненню його імунітету тільки в тому випадку, якщо зазначена норма не перевищується.

Для дорослого ВРХ

Дійна корова повинна добре харчуватися, і її раціон повинен включати такі види кормів:

Основний – грубі корми. Він повинен бути у вільному доступі для тварини, але необхідно звернути увагу його чистотою і свіжістю, оновлюючи його після кожної годівлі, але не менше 2 разів на день. Це обумовлено тим, що корм знаходиться цілодобово в корівнику, вбираючи запах продуктів життєдіяльності.

Такий вид харчування повинен мати не менше 6,3 МДж ЧЕЛ / кг СВ. У раціоні має бути не менше 40-50% основного корму.

Балансуючий – вид харчування, який регулює кількість протеїну в грубому кормі і заповнює брак вітамінів і мікроелементів в основному кормі.

При надлишку в основному харчуванні протеїну, використовують балансуючий, до складу якого входять:

  • пшениця;
  • ячмінь;
  • тритикале;
  • овес.

У ситуації, коли в грубому кормі відзначається нестача білкового компонента, використовують такі балансують корми:

  • шрот з ріпаку;
  • шрот із сої;
  • макуха;
  • зернова барда;
  • свіжа і силосування дробина.

Метою застосування такого виду харчування є баланс енергії і поживних речовин, які сприятливо впливають на продуктивність корови.

Продуктивний комбікорм – збалансоване харчування, яке сприяє одержанню максимального обсягу надою.

Обсяг споживання цього корму повинен розраховуватися для кожної тварини індивідуально, оскільки цей показник безпосередньо залежить від таких факторів:

  • продуктивність тварини;
  • стан здоров'я, вік.

Існують правила, керуючись якими, можна зробити підрахунок витрат комбікорму:

  • максимальна порція комбікорми становить 3-4 кг за одне годування. Але якщо в ньому переважають зернові, багаті вмістом крохмалю, то не більше 2 кг;
  • інтервал годування повинен становити 4 години;
  • подача повинна відбуватися дозовано, в певній послідовності і в обумовлений час;
  • порція комбікорми залежить від обсягу надою, на кожні 1,5-2 л якого слід давати дійної корови 1 кг комбінованого корму.

Застосування комбікорму в харчуванні великої рогатої худоби є необхідною умовою для поліпшення стану здоров'я тварин, збільшення їх продуктивності і підвищення рентабельності виробництва.