Особливості породи айршірской корів
З самого дитинства молоко є життєво важливим продуктом. Кожен фермер хоче мати в своєму господарстві найпродуктивніших корів, які дають багато якісного молока. Характеристика говорить про те, що айршірской корови вважаються придатними для цієї мети, про них і піде мова в даній статті.
Відбулася ця порода корів в шотландському графстві Айр, яке славиться своїми природними пасовищами, холодним кліматом і підвищеною вологістю, що і вплинуло на витривалість породи.
Айршірская порода корів пройшла дуже довгий шлях перед тим, як стала знаменитою. Вивели породу вперше в вісімнадцятому столітті, але визнання і ім'я вона отримала набагато пізніше, в 1862 році. Дана порода корів дуже швидко пристосовується до нового клімату, тому вони користуються популярністю у всьому світі. За статистикою, у фінських фермерів є найбільша кількість голів айрширской породи. У рік вони отримують близько 11 000 кг удою.
У Росії ця порода також відома, особливо в Ленінградській області.
Айршірская порода корів: характеристика
зростання айршіровцев становить близько 125 сантиметрів, вага телички варіюється від чотирьохсот п'ятдесяти до чотирьохсот вісімдесяти кілограмів, а бик важить сімсот-вісімсот кг. Тулуб у них короткий, як і у більшості порід корів. Незважаючи на свою велику вагу, вони мають гнучкі суглоби і тонкі кістки, але тверді копита. Голова їх вузька з невеликими рогами, розставленими в сторони. Визначити серед інших корів породу айршіровцев можна легко. Вони відрізняються незвичайним забарвленням: білі з червоно-бурими плямами. Або може переважати червоний колір, В такому випадку він буде в поєднанні з білими плямами.
Телята великої рогатої худоби
Айршірской породи також характеризуються тим, що народжують досить великих телят, від двадцяти п'яти до тридцяти кілограмів. Ці корови досить легко і безболісно переносять пологи. Зазвичай, телята на кілька кілограм важать більше, ніж телички. При правильному догляді, Протягом року вага телят збільшується в десять разів.
Самки айрширской породи дуже швидко розвиваються, і, як правило, їх можна запліднювати вже в півторарічному віці. Найкращим часом для цього процесу є весна, тоді жіночі представниці цієї породи дуже спокійні і слухняним. У віці двох років вони вже приносять своїм господарям потомство. А ще, корів айрширской породи фермери цінують за гарне вим'я з еластичною і тонкою шкірою.
В середньому, одна корова айрширской породи дає 7 000 кг молока. Воно відрізняється відмінним смаком і високою якістю. У ньому міститься дуже невелика кількість органів і тканин, вміст білка дорівнює трьом з половиною відсоткам, їх молоко досить жирне приблизно 4,3%.
Корови айрширской породи є довгожителями, навіть після 17 років свого життя їх удій досить багатий.
Дитяче харчування проводиться на основі молока айршірской корів.
Позитивні якості айршірской корів
За короткий проміжок часу пристосовуються до кліматичних умов- Добре засвоюють корми, не вимагають особливого догляду
- Мають міцне здоров'я, дуже активні
- Рано починають приносити потомство, а саме – з двох років
- Їх можна схрещувати з іншими породами великої рогатої худоби
- Не вимагають особливих витрат.
При всіх перерахованих вище якостях, порода цих корів відрізняється непростим характером. В силу своєї активності, вони можуть бути агресивними і при цьому полохливими.
Фермерське господарство – справа зовсім непроста. Тварини вимагають терплячого догляду і любові. Якщо ви виберете цю породу корів, то станете володарем невибагливих красенів, яких вигідно утримувати.
Слід знати, що айрширская порода корів характеризується непереносимістю сильної спеки, тому якщо ви живете в жаркому кліматі, не варто купувати цю породу для свого фермерського господарства.
Зміст айршірской корів: обладнання сараю і догляд після отелення
У теплу пору року для айршіровцев слід побудувати спеціальний загін, який необхідно відгородити матеріалом від дощу і спекотного сонця. Взимку ж їх необхідно утримувати в теплому приміщенні, тому заздалегідь подбайте про утеплення сараю. Найкраще себе почуває айрширская корова при температурі не вище сімнадцяти градусів за Цельсієм і не нижче п'ятнадцяти. Ця порода легко переносить холод і вологу, на відміну від спеки, через яку може значно знизитися кількість її удою.
Як обладнати сарай
У приміщенні повинно бути ясно, для цієї мети підійдуть лампочки на 40 Вт.- Сарай обов'язково повинен бути вентіллірованним, подбайте про те, щоб туди потрапляв свіже повітря.
- Підлоги зробіть з дощок, а зверху їх застеліть їх соломою.
- Стійло має бути споруджено виходячи з розмірів корови
- Для годування тварин необхідно змайструвати спеціальні годівниці.
Догляд після отелення
Після того, як айршірка порадувала вас і принесла потомство обов'язково заберіть від неї послід. Дайте їй відпочити півгодини, а потім, принесіть хорошого сіна і теплої води. Доїти корову після отелення необхідно близько чотирьох-п'яти разів на добу, так ви зможете домогтися гарного надою.
Прибирання приміщення і підготовка до доїння
Сарай повинен міститися в чистоті і порядку. У фермерів, які регулярно чистять стійло, тварини хворіють набагато рідше.
Під час прибирання, виведіть худобу з сараю, почистіть підлогу, вимийте годівниці і поїлки. Виметіть весь бруд і сміття, а потім – змініть настил.
Перед тим як почати доїти: почистіть загін, замкніть двері і прив'яжіть корову. Переодягніться в чистий одяг для роботи і вимийте руки з милом. Використовуючи чисту ганчірку, витріть черево і ноги тварини. Теплою водою обмийте вим'я, Витріть чистим рушником і приступайте до процесу.
особливості годування
Айршірская порода характеризується як продуктивне і невибаглива фермерське господарство, годування худоби не вимагає особливих фінансових затрат.
Влітку зазвичай фермери водять свою худобу пастися на пасовище. Взимку ж обов'язково годувати їх сіном з вітамінами і мінералами. Для отримання якісного молока, Необхідно три етапи годування:
- Основний корм. У цю групу входить сіно, лушпиння, солома.
- Збалансований – овес, пшениця, дробина, соєвий шрот і макуха.
- Комбінований корм для великої рогатої худоби. За один раз рекомендується давати не більше 3-4 кілограмів.
Якщо тварина буде погано харчуватися, її удій не стане менше, але від цього постраждає якість молока. Тому будьте уважні. Правильне годування – дуже важливий етап.