фінноз ВРХ
Важко виліковується хвороба тварин, у випадках масового ураження приносить великі матеріальні втрати. Фінноз ВРХ найчастіше зустрічається в регіонах з неналежним рівнем санітарної гігієни населення.
Що таке фінноз
М'язові і сполучні тканини пошкоджуються цистицерками, що при зниженому імунітеті тварин стає причиною зменшення приросту молодняку і удійності корів. Розвиток організму сповільнюється, тварини стають джерелом зараження людей.
Опис Cysticercus bovis
Цистицеркоз (фінноз) бовісний викликається поразкою м'язових і скелетних тканин (рідше головного мозку) личинками бичачого ціп'яка Taeniidae. Дефінітивного господарем (носієм) паразитів є людина, дорослий Cysticercus bovis локалізується в дванадцятипалій кишці. Це дуже великий гельмінт, тіло складається з цістіцерков шириною ≤ 8 мм і довжиною ≤ 15 мм. Внутрішня оболонка великих розмірів, сколекс з чотирма присосками. Через відсутність гаків і хоботка паразит віднесений до класу неозброєних. Після проникнення в ВРХ зовні цистицерк оточується сполучними тканинами організму на зразок капсули.
У статевозрілому віці довжина може досягати 10 мм, ширина до 14 мм, довжина сколекса до 2 мм. Хоботок рудіментние, присоски до 0,8 мм в діаметрі. Гермафродитні членики з численними семенникамі, найбільше скупчення по бічних полях. Жіночі статеві залози у вигляді двухлопастного яєчника. Матка сильно збільшена, з яйцями. Семяприемника немає.
Причини виникнення захворювання у ВРХ
Велика рогата худоба і свині є проміжними господарями паразитів. Зараження відбувається від людей, чиї фекалії потрапляють в корм тварин. Разом з фекаліями з організму людини виносяться гельмінти, що надходять в травний тракт тварини, звідти їх яйця кровоносною системою розносяться по всьому організму.
У м'язах інвазивного тваринного під впливом різних факторів фіни можуть гинути або піддаватися дегенеративних змін. Під час загибелі цистицерка знаходиться всередині рідина мутніє, може ставати творожистой консистенції. Іноді капсула навколо фіни дуже щільна, деякі фіни можуть між собою зростатися.
М'ясо з личинками
У міру зрілості членики відриваються і виходять назовні разом з випорожненнями. Після виходу вони переміщаються по землі, при цьому одночасно весь період яйця випадають пересування з розірваних трубочок матки. Велика рогата худоба вражається при поїданні трави або під час напування з відкритих водойм. У заражених тварин личинки живуть до 4 тижнів, після чого починається процес їх дегенерації і загибелі.
Людина заражається після прийняття в їжу м'яса з Цістіцеркусов. Незважаючи на те що новоутворення гинуть під час теплової обробки, використовувати в харчових цілях таке м'ясо категорично забороняється. При впливі жовчі в кишечнику людей цістіцеркуси викидають сколекс, який фіксується до слизистих оболонок. Надалі відбувається швидкий розвиток, здатність до розмноження настає через 2-3 місяці. Тривалість життєвого циклу теніарінхуса становить десять років, на рік дорослі особи викидають понад 50 млн. Яєць.
Діагностують цистицеркоз найчастіше посмертно
Симптоми і діагностування захворювання
Клінічні ознаки у ВРХ проявляються значно рідше, ніж у свиней. У зв'язку з цим прижиттєва діагностика утруднена, остаточний аналіз ставиться тільки після забою і огляду м'яса тварини. У літературі описані поодинокі випадки діагностики хворих ВРХ за клінічними показаннями:
- підвищення температури тіла до + 41 ° С, аритмія пульсу, прискорене серцебиття;
- втрата приросту молодняку і зниження надоїв корів. Зменшення апетиту при слабкій перистальтиці;
- нерегулярна ремінація, слабка саливация.
Вимірювання температури у корови
Вимірювання температури тіла
Ці симптоми схожі з проявами інших захворювань тварин, в разі неефективності лікування особини повинні забиватися, м'ясо відправлятися на аналіз в ветеринарні лабораторії. Дуже рідко вдається прижиттєво дізнаватися цистицеркоз при вираженому ураженні очних яблук і мови, але зробити це вкрай складно.
Іноді захворювання діагностують за станом мови і очних яблук
Ветеринарними лікарями були спроби діагностики хвороби за допомогою введення алергенів (глобулиновой і альбумінової фракції з білка гельмінтів). Препарат вводився під шкіру, підшкірно і в коньюктівний мішечок. У точці введення з'являлася пухлина з підвищеною температурою і відтік, до 12-ї години симптоми були максимальними, а через 1-2 доби розсмоктувалися. У зв'язку з тим, що діагноз після розтину підтверджувався тільки у 28% випадків, а 51% досліджуваних після вираженої реакції виявлялися повністю здоровими, методика не рекомендована до широкого застосування.
Діагностику захворювання проводили шляхом введення коровам алергенів
Крайня інвазія викликає слабкість, тварини пригнічуються, у них можуть виникати парези ніг і тремор м'язів. Іноді спостерігається свербіж шкіри, при натиску на груди з'являються больові відчуття. Незначна інвазія в більшості випадків протікає непомітно, через 2-3 тижні після початку зараження тварини нічим не відрізняються від здорових.
Зовнішні ознаки парезу у корови
Посмертна діагностика захворювання
Метод дозволяє виявляти цистицерки в тушах забитих тварин. Потрібно пам'ятати, що у ВРХ інтенсивність видимої інвазії набагато менше, ніж ця ознака у свиней. Якщо у свиней співвідношення між сильно і слабо зараженою тушами 1: 2,6, то у великої рогатої худоби показник досягає 1:50. Крім того, у ВРХ цистицерки розташовуються в глибоких шарах м'язів, що ще більше ускладнює діагностику, вимагає підвищеної уважності проведення лабораторних досліджень.
Для зменшення кількості помилок рекомендується наступна методика аналізу:
- огляд і ретельне промацування мови. При необхідності в сумнівних місцях робляться розрізи;
- огляд і розріз м'язів жувального апарату. Особлива увага приділяється внутрішнім м'язам. Кількість розрізів ≥ 8 в рівновіддалених місцях. Величина розрізів не менше 10 сантиметрів кожен;
- огляд міокардних серцевих м'язів, проведення декількох розрізів поздовжнього і поперечного напрямку. Більш ретельно проводиться огляд серця молодняку ВРХ, при підозрі про наявність фін невеликих розмірів необхідно зрізи на тушах розглядати крізь лупу;
- огляд легких, перевірка стану печінки. Візуальний огляд стравоходу зовні;
- огляд і розріз великих м'язів тулуба, в тому числі і м'язів групи анканеус.
Дослідження слизових оболонок
Дослідження серцево-судинної системи
Дослідження органів травлення
Цистицерки осідають не тільки в м'язової, але і в сполучної тканини на внутрішніх органах, ці місця також повинні піддаватися ретельному огляду. Живі фіни стандартних розмірів діагностуються без великих проблем, але під час аналізу потрібно розрізняти тонкошейние цистицерки. Не плутати їх з недорозвиненими формами ехінокока, туберкульозними і актіномікозного тканинними ураженнями, саркоспорідій. Cysticercus bovis не має добре розвиненого хоботка і осідає в більшій мірі в печінці, можливі варіанти локалізації в серозних покривах. У ехінокока сколекси відсутні.
Для підвищення ефективності огляду туш тварин використовуються люмінесцентні світильники ОЛД-41.
Лампа Вуда – ОЛД-41
Дослідження виконується в затемнених приміщеннях, після включення лампи потрібно почекати 5-7 хвилин, за цей брешемо тканини вбирають достатню кількість світла. Площа освітлення не повинна перевищувати 100 см2, видалення ≤ 60 см.Під впливом випромінювання личинки відсвічують червоним або темно-вишневим цвітом. Особливо ефективне використання лам при огляді м'ясного фаршу. Після глибокого заморожування личинки гинуть, але світіння триває, що дозволяє точно визначити їх наявність.
Патогенез захворювання і імунітет
Негативний вплив на тварину цістіцеркуси надають під час масової різноспрямованою міграції по тілу. Велика кількість оносфер проникає кровотік крізь пошкоджену слизову, при цьому порушується їх цілісність і мікрофлора. Відходи процесів їх життєдіяльності є для тварин токсичними, можуть ставати причиною появи алергічних реакцій. При збільшенні в об'ємі околомишечная тканину стискається, що стає причиною розвитку міозиту. У місцях множинних локацій тканини запалюються. У волокнах м'язових тканин зменшується поперечнасмугастість. Далі частина личинок в процесі адсорбції солей гине, рідина в бульбашках з часом заміщається солями організму.
У перехворілих тварин розвивається імунітет, в крові виробляються специфічні антитіла. Але імунітет носить відносний характер і не може забезпечувати стовідсоткову стійкості до поразок. Штучна імунізація підвищує стійкість ВРХ, використовується в разі виявлення великих вогнищ зараження.
Штучна імунізація підвищує стійкість ВРХ до фіннозом
Ареал поширення захворювання
У нашій країні захворювання частіше зустрічається в північних районах Росії, в Дагестані, на Алтайському краї і деяких регіонах нечорноземної зони. У присадибних господарствах збудники найчастіше поширюються неочищеними стоками, використовуваними для поливу городів. Важливе значення має фактор неякісної перевірки м'яса, що потрапляє в роздрібну торгівлю в необробленому вигляді. Ще одна причина – несвоєчасне виявлення заражених паразитами людей, які є для ВРХ джерелом поширення інвазії.
Важливо, щоб яловичина вчасно перевірялася перед продажем
Впливають і вікові особливості тварин. Доведено, що молодняк інтенсивніше піддається инвазирования, ніж дорослі особини. Останні дослідження вчених довели, що серед тварин існують штаммовие відмінності для географічних зон проживання. Штами відрізняються за часом життєвого циклу в організмі, приживлюваності і місця переважної локалізації.
Телята більш схильні до зараження, ніж дорослі корови
Фактори, пов'язані з сезонністю, також впливають на епізоотологію. ВРХ в основному заражається на пасовищах, поїдання приготованих кормів не носить такого загрозливого характеру. На пасовищах яйця цестоди під снігом виживають до весни, в члениках загибель настає швидше через гнильних процесів.
Чи можливо вилікувати цистицеркоз великої рогатої худоби
Ефективної методики лікування не розроблено, останнім часом рекомендовано використання пранквантел (дронціта). Але результати лікування сумнівні, клінічні симптоми проходять самостійно, а на стан личинок медикаментозні препарати не впливають. Головний метод боротьби із захворюванням – профілактика.
Краще лікування для корів – профілактика захворювань
профілактика захворювання
Профілактичні заходи спрямовані на розрив циклу розвитку збудника. При виявленні захворювання призначається комплекс спеціальних санітарно-профілактичних дій.
- Забороняється подвірний забій ВРХ без ретельного огляду ветлікарями, посилюється санітарний контроль продукції на ринках. На спеціалізованих м'ясокомбінатах і великих забійних пунктах посилюються заходи санітарного контролю продукції.
- Співробітниками ветучрежденій ведеться роз'яснення ветеринарних знань про гельмінтозах. Виконується подвірний обхід неблагополучних присадибних господарств.
- Проводяться позачергові перевірки стану на фермах і забійних пунктах, тварини бирки, всі записи вносяться до спеціального ветеринарний журнал.
- При виявленні зараженого м'яса виконується утилізація м'ясопродуктів.
Комплексні і своєчасно використовуються профілактичні заходи дозволяють на початковому етапі зупинити розширення ареалу розповсюдження хвороби, локалізувати її та згодом викорінити.
Беручи до уваги, що головним джерелом зараження ВРХ є людина, належить вживати всіх заходів щодо підвищення рівня санітарної освіти населення. Перед ветеринарної наукою стоять наступні завдання:
- поліпшення достовірності виконуваних експертиз;
- розробка ефективних, простих і недорогих прижиттєвих методів діагностики тварин;
- розробка протоколу лікування і лікарських препаратів;
Над вирішенням проблем працюють спеціальні відділи науково-дослідних інститутів у всьому світі.
Важливо постійне спостереження ветеринарів за коровами, проведення експертиз на якість м'яса
Ветеринарно-санітарні та медико-санітарні заходи
- Обов'язкова глибока проморозка туш при виявленні в місцях найбільш поширеною локалізації не більше трьох фін. Заморожування може замінюватися просаливанием або проваркой. Площа розрізів не менше 40 см2. Температура в товщі м'яса знижується до -10 ° С і менше, час витримки більше 10 діб. Температура вимірюється в товщі м'яса на глибині не менше 20 мм. При охолодженні тушок до -12 ° С час заморозки скорочується до чотирьох днів.
- Перетоплювання свинячого шпику незалежно від кількості та місця розташування виявлених фін. Якщо число цістіцерков перевищує вказане допустиме, то вся тушка підлягає технічній утилізації. Зовнішній жир знезаражується в топленому при температурі не менше + 100 ° С, процес повинен тривати більше 20 хвилин. Під час знезараження м'ясних туш проварюванням шматки м'яса повинні важити не більше 2 кг і мати товщину до 8 см. Під час проварювання у відкритих котлах час обробки не менше трьох годин. У герметичних котлах при тиску не менше 1,5 атм. час може зменшуватися до 2,5 годин. У всіх випадках температура всередині шматків м'яса повинна перевищувати + 80 ° С, колір свинини повинен бути білим, м'ясо ВРХ має бути світло-сірого відтінку. Забороняється наявність кровянистого відтінку і соку.
- Знешкодження посолкой. Вага шматків туші не може перевищувати 2,5 кг, час витримки не менше 20 днів. Маса солі при посолке повинна перевищувати 10% ваги м'яса, фортеця розсолу для остаточної заливки по Боме не менше 24 °.
- Заборона випасу великої рогатої худоби на невлаштованих пасовищах, попередження бродяжництва ВРХ.
Не можна випасати худобу на невлаштованих пасовищах
Сира яловичина не підлягає вживання
Швидкість локалізації захворювання залежить від злагодженості роботи всіх служб і відповідального ставлення до вимог проживає в зоні населення. Для профілактики цистицеркозу обов'язково проводиться перевірка теніозом, на підставі отриманих результатів виконується перевірка всіх осіб, які страждають безпричинної блювотою. Це обумовлено тим, що під час антиперистальтичних рухів онкосфери потрапляють в шлунок без виходу в зовнішнє середовище.
Знешкодження цістіцікозного м'яса робиться тільки в місцях ветеринарного нагляду і на спеціально організованих для цих цілей пунктах. Необхідний точний облік усього забійного поголів'я. Маркування тварин дозволяє точно виявляти осередки появи цистицеркоза і оповіщати все відповідальні служби. Правильне утримання і повноцінне годування підвищують імунітет ВРХ, що сприятливо впливає на скорочення ризиків поширення ураження.
Перевірка життєздатності цістіцерков
Якість знешкодження м'яса перевіряється для кожної партії окремо. З різних місць для аналізу береться не менше десяти цістіцерков, кожна звільняється від навколишнього оболонки.Примірники добре промиваються і поміщаються в нагріту до 40 ° чисту жовч або в суміш фізіологічного розчину і жовчі. Живі цистицерки через 15-60 хвилин вивертають із пляшечки сколекс, який починає активно скорочуватися.
Фінноз у кроликів
Цистицеркоз – фінноз кроликів
Викликає велику смертність тварин, збудник Cysticercus pisiformis переноситься собаками, лисицями і кішками, які є остаточними господарями паразитів. Цистицерки локалізуються в мозку, серозних покривах черевної та грудної порожнин.
Клінічні ознаки і лікування
Клінічні ознаки виражаються лише при інтенсивному ураженні і тільки у молодняка. При дуже сильній інвазії спостерігається відмова від корму і млявість, потім пронос, схуднення і пожовтіння слизових оболонок. Загибель настає на 5-7 день після зараження. Вражається печінка, вона запалюється, з'являються білі тяжі. Може виникати кровотеча в черевну порожнину, цироз печінки. На брижі, сальнику і очеревині утворюються бульбашки з цистицерками.
Медикаментозне лікування не розроблено, тварини підлягають забою, м'ясо суворому ветеринарному контролю. Вживання в їжу не рекомендовано.
заходи профілактики
Внутрішні органи підлягають обов'язковій утилізації. Проводяться заходи щодо зменшення поголів'я переносників паразитів, в тому числі і бродячих собак. Все сторожові собаки містяться тільки на прив'язі, виконується щоквартальна дегельминтизация ефективними антигельминтиками.
Цистицеркоз (фінноз) у свиней
Викликається Cysticercus cellulosae, переважно заражаються м'язи, рідко головний мозок. Хвороба завдає серйозного економічного збитку, сильно заражені туші обов'язково утилізуються, слабозараженние придатні до реалізації тільки після довготривалої теплової обробки.
Клінічні ознаки і лікування
Часто протікає безсимптомно або субклинически. При високому ступені інвазії може спостерігатися прискорене поверхневе дихання, помітні набряки кінцівок, іноді можуть бути судоми. Летальний результат можливий тільки в разі великої локалізації цістіцерков в м'язах серця.
У місцях паразитування збудників відзначається атрофія м'язових волокон, розриваються сполучні тканини. Прижиттєвий діагноз неможливий, для аналізу тушки відправляються в ветеринарні лабораторії.
заходи профілактики
Заходи складаються з комплексних дій ветеринарів і медичних працівників. Після виявлення хворої тварини проводиться обов'язковий огляд усіх туш, забороняється продаж м'яса з особистих господарств без відповідного ветеринарного паспорта. Серед жителів населених пунктів проводиться роз'яснювальна робота з профілактики та лікування гельмінтологічних захворювань. Працівники тваринницьких ферм обов'язково обстежуються на наявність паразитів.
Профілактика фіннозом дуже важлива