З чого почати при відкритті фермерського господарства

Щоб зробити бізнес на коровах, треба володіти господарської жилкою, яка може бути властива не тільки сільському жителю, а й міському. Достатньо лише вдумливо розібратися в питанні і скористатися досвідом інших людей, які зможуть дати цінну пораду. Молочна продукція завжди користувалася і буде користуватися попитом. З огляду на той факт, що в країні після введення санкцій попит на російське молоко ще не задоволений, у вас є всі шанси зробити своє підприємство успішним.

Вибір місця для ферми

При виборі земельної ділянки, фермеру необхідно спланувати приблизне розташування майбутніх будівель, його площа повинна складати не менше 1000 кв.м.

На ділянці бажано розташувати сарай для великої рогатої худоби, річний загін для худоби, господарські будівлі для зберігання кормів і прибиральної техніки. Великим плюсом буде близьке розташування лугів, де тварини можуть пастися в теплу пору року.

Іноді продаються ділянки з усім необхідним для ферми: приміщеннями, пасовищами, сараями. Непогано при покупці поцікавитися особливостями території у місцевих жителів, так як іноді продавці землі замовчують про негативні моменти.

Коли всі питання з'ясовані, можна починати процес укладення договору або оренди з адміністрацією району.

Тепер час переходити до практичної і найголовнішою стадії питання, як відкрити фермерське господарство і з чого почати.

Приміщення та обладнання

Для грамотного ведення господарства з метою отримання гарного прибутку,

ви повинні знайти або побудувати правильно облаштоване приміщення, тепле і чисте, з розумною плануванням, підведеної водою, стійлами і годівницями для ВРХ, будиночками для телят.

Крім того, потрібно враховувати, що молочна ферма вимагає більш просторого приміщення, в розрахунку змісту телиці і теляти разом після отелення, відсіку для зберігання молока і доїльного обладнання.

Для повної комплектації корівника на 50 дійних корів знадобиться приблизно 2-2,5 млн. Рублів.

Ще більш витратна стаття витрат при відкритті ферми – покупка сільськогосподарського інвентарю та спецтехніки. Доїльне обладнання, техніка для заготівлі кормів, плуги, борони, сівалки і по можливості, хоча б один трактор, для виконання самих термінових завдань. Витрати – близько 1 млн. Рублів.

Найчастіше, повне облаштування господарства відбувається через 5-10 років, тому що більшість селян робить це поетапно.

Закупівля молочної худоби

Витрати на тварин залежать від того, віддасте ви перевагу при закупівлі дорослої дійної корови (2-3 отелення), вартість якої складе не менше 60 тисяч рублів або теличку від трьох місяців, що стоїть 10-15 тисяч рублів. Враховуйте той факт, що молоду особину потрібно буде вирощувати приблизно близько року, тобто нести додаткові витрати на закупівлю кормів і догляд.

За статистикою, зміст однієї голови великої рогатої худоби обходиться фермеру в суму близько 4630 рублів на місяць. Ви легко можете зробити розрахунок, скільки витратите на стадо з 50 голів – 231500 рублів.

Звичайно, якщо будете купувати молодняк, це дозволить істотно заощадити, але відсуне ваші плани по молокосдаче приблизно на рік. У разі ж покупки 50 дійних корів, ви витратите близько 3 млн. Рублів.

Таким чином, коли ми відкриваємо молочну ферму, беручи до уваги вищеописані розрахунки, первинні витрати складуть від 6 млн. Рублів.

Інші витрати на утримання

Існують постійні витрати, які ми будемо нести з року в рік:

• податки;
• виплати працівникам;
• ветеринарне обслуговування;
• покупка кормів.
• ремонтні роботи;

Найвигідніший варіант системи оподаткування – це єдиний сільськогосподарський податок, згідно якого, ви будете платити 6% від прибутку.

Крім заробітної плати працівникам, ви повинні будете додатково платити 30% страхових внесків до ПФР і ФФБ щомісяця, за умови офіційного працевлаштування.

Для реалізації готової продукції необхідно ветеринарне обслуговування, ці витрати також потрібно враховувати при плануванні бюджету, вони складуть 1000-2000 рублів на одну голову худоби.

В середньому одна корова з'їдає на рік кормів на суму близько 15 тисяч рублів. Економія в цьому випадку, можлива на самостійному вирощуванні частини раціону ВРХ.

Ремонт приміщення, витрати на ПММ, непередбачені поломки – для таких випадків включите в статтю витрат 150-200 тисяч рублів на рік.

Підсумок – близько 1 900 000 рублів в рік на утримання ферми.

Доходи від молочного господарства

При вивченні питання молочна ферма як бізнес, первинним є пошук стабільних джерел збуту продукції, адже від цього буде залежати прибутковість справи. Необхідно зайнятися пошуком клієнтів, і упор тут потрібно зробити на переробні підприємства. Ідеальним варіантом буде в цьому випадку молокозавод або велика торговельна мережа, які скуповують продукцію великими партіями і за передоплатою. Дрібні підприємці та магазини можуть виявитися непостійними покупцями і не завжди платоспроможними.

Хороший приклад підвищення прибутковості – покупка устаткування переробної промисловості для молока і виробництво сиру, сметани та інших продуктів. Низька собівартість за рахунок своєї сировини дає можливість хорошого заробітку.

В середньому від однієї корівки ми маємо в рік близько 5000 літрів молока. При наявності 50 голів в господарстві і середньою ціною 15 рублів за 1 літр, виходить 3 750 000 рублів на рік. За вирахуванням витрат на утримання ферми, в середньому, на ваших рахунках виявиться близько 1 850 000 рублів на рік чистого доходу.

Необхідність обліку поголів'я

Щоб успішно вести бізнес, ферма повинна бути під вашим повним контролем в плані обліку поголів'я тварин. Вам треба вести аналітичний облік худоби в спеціальному журналі. Це потрібно робити для точного підрахунку приплоду і, щоб знати, наприклад, який є вихід телят на 100 корів, а також для розрахунку, скільки голів придбано, продано або забито на м'ясо.

Ведення такого журналу допоможе розрахувати, скільки можна заробити на наявному у вас поголів'я і примножити заробіток.

Журнали та бланки обліку ВРХ – це первинні документи для щоденного ведення, грамотного господарювання і точного підрахунку худоби на молочній фермі.

Нижче представлена ​​форма журналу для ведення обліку кількості голів великої рогатої худоби:

Даний зразок ви можете використовувати для замовлення журналу в друкарні.

Сьогодні попит на молоко і молочні продукти стабільно високий, споживання їх буде рости і в майбутньому, так як вони популярні завжди. Корови і бички, як бізнес, – вельми прибуткове заняття, що має, як переваги, так і серйозні ризики.

Сподіваємося, що стаття про те, як відкрити молочну ферму, виявилася для вас корисною. Якщо це так, поставте, будь ласка, лайк.

Якщо у вас є досвід в організації молочної ферми, напишіть про нього в коментарі.