Лактація у корів: що це таке, які чинники впливають на високу вироблення молока

Щоб опинитися на столі, молоко проходить довгий і складний шлях, лактація у корів – це складний процес, який важко уявити простій людині. Але фермери дуже добре знають, що для отримання якісної продукції потрібно виконати досить велику роботу.

молочна корова

Про те, як утворюється молоко, чим годувати корів, щоб воно було смачним і жирним весь період лактації, буде розказано далі.

Що таке процес лактації

Лактація у корів – це складний процес, що забезпечується роботою нервової і гуморальної систем, що призводить до утворення і виділення молока. Той період, коли корову можна доїти називається лактаційний. Процес утворення молока починається з дня отелення, а іноді і за пару днів до цієї події. На освіту молока впливають репродуктивна і ендокринна системи, а формується воно в альвеолярних тканинах.

Обсяг і якість молока безпосередньо залежать не тільки від породи тварини, але і ще від багатьох чинників. Весь процес молокоутворення у корів сильно змінився в період одомашнення тварини. Освіта молока відбувається рефлекторно, і викликати його штучно не можна. Уже в період виношування теляти починаються зміни в вимені корови, тоді жирові тканини її заміщуються секреторними альвеолами. Зі збільшенням терміну вагітності, коров'яче вим'я сильно збільшується в розмірах.

Період лактації ділиться на три фази: молозивні – 5-7 днів, нормальне молоко – близько 190 днів, стародойное молоко – період триває 7-10 днів:

У першій фазі, що триває до 7 днів, виділяється молозиво – це дуже насичене молоко, багате білком, жирами, мінералами та іншими корисними речовинами. Це занадто щільне молоко і відрізняється за смаком від звичайного. Молозиво людині пити небажано. Після отелення тварині потрібне збалансоване харчування і хороший догляд, тому що її організм ослаб і його необхідно відновити. Потрібно скласти правильний раціон для тваринного, поступово збільшуючи кількість концентрату. Обов'язково потрібно контролювати стан печінки корови, не давати розвинутися ожиріння, інакше це відіб'ється не тільки на здоров'я тварини, а й на обсязі молока.
У період другої фази відбувається нормальне доїння протягом близько 190 днів, протягом яких корівку потрібно запліднити. Щоб переконатися, зазнала чи корова, можна зробити тест на прогестерон. Фаза лактації триває довго, але продуктивність неоднакова. І це залежить не від генетичної схильності, а від умов, в яких вона міститься, який і скільки корми отримує і від здоров'я самої тварини.
Третя фаза характеризується стародойное виділенням молока в кількості 10 днів. Молоко стає сухим, у нього збільшується вміст білка, мінералів і лейкоцитів, але знижується кількість лактози. Це період відновлення тваринного, але не потрібно корову перегодовувати, щоб зберегти її здоров'я для пологів і першого періоду лактації. З раціону слід практично прибрати енергію, тому що більша її частина переробляється на молоко. Поступово освіту молока зменшується і корову потрібно перестати доїти аж до отелення.

тривалість лактації

Середня тривалість лактаційного періоду вважається 305 днів. Але у кожної корови він починається і закінчується в строго індивідуальний час.

надої молока

На тривалість лактаційного періоду впливають багато чинників: якість харчування, догляд за твариною і стан здоров'я. Саме за ним потрібно постійно спостерігати, адже нездужання або хвороба у тварини істотно знижує надої, а в особливо важких випадках лактація припиняється зовсім. Навіть банальна застуда може спровокувати серйозні наслідки, аж до того, що у корови пропаде молоко.

Деякі практикують регулювання лактації, але тільки в період від отелення до наступної вагітності. Якщо даний період скоротити, то і час, коли тварина дає молоко зменшиться. Якщо потрібно продовжити лактацію, то потрібно продовжити сервіс-період.

Лактація йде за такою схемою: тривалий час корова дає максимальну кількість молока, а потім плавно зменшує його виробництво. Різких спадів в лактації бути не повинно.

Про апарат для доїння

Для скорочення часу доїння корів і витрат робочої сили використовується спеціальний апарат для доїння корів. Він може бути мобільним або стаціонарним, і призначений для автоматичного доїння корів. Є кілька видів пристроїв для доїння корів, у них є різні конструктивні особливості, але кожен з них містить багато обов'язкових вузлів. Основні вузли:

Спеціальна рама, на ній закріплюються всі компоненти машини.
Бідон для молока.
Насос вакуумний з електродвигуном.
Колектор.
Шланги для молока.
Склянки, що одягаються і закріплюються на сосках вимені тварини.

Якщо апарат призначений для доїння однієї особини, то у нього в конструкції 4 склянки. Стакан складається з металевого або пластикового корпусу. Всередині у нього силіконові вставки, для комфорту при зіткненні соска з металом. До склянках йдуть трубки: одна проводить молоко в ємність і з'єднана з підсосковій камерою, а інша приєднана до міжстінній камері і потрібно для створення вакууму в склянці і виконання пульсації.

Побутовий доїльний апарат для корів

Робота доїльної машини полягає в дії вакуумного насоса. Він робить вакуум в підсосковій камері склянки постійного характеру і виряджене тиск змінного характеру в міжстінній камері. Перепад тисків і є базовим інструментом доїльного апарату.

За функціональністю і умов застосування апарати бувають побутові і промислові. Побутові здатні обслужити 1-2 тварини. У них не завжди є детальні системи управління, але апарат можна налаштувати під конкретну корову. Промислові здатні подоїти відразу кілька корівок і мають потужні двигуни. Автоматична система управління процесом і великі габарити.

Різновиди за типом пристрою

Апарати класифікуються за типом пристрою встановленого двигуна. Тут виділяють апарат з сухим мотором і масляним двигуном. Перший вид відрізняється лопатями двигуна, які зроблені з графіту, внаслідок чого вони швидко приходять в непридатність і при роботі сильно шумлять. Але у них невисока ціна.

Апарат з масляним двигуном характеризується тим, що лопаті в виконані з металу і рухаються в спеціальній мастилі. Тому при роботі він не дуже шумить. Тривалість експлуатації збільшена. Всі моделі доїльних апаратів класифікуються за конструктивними особливостями і робочим параметрам:

Тип встановлених склянок. Є одно- та двокамерні склянки.
Спосіб сдаіванія молока. Є машини двохактний і трьохактна.
Тип насоса. Він може бути поршневим або відцентровим. Поршневий працює без підключення пульсатора, простий в застосуванні і недорогий. Але насоси з пульсаторами здійснюють більш якісну доїння.
Спосіб збору молока. Побутові моделі оснащені ємностями, з яких дуже зручно молоко переливати. Великі промислові системи, перекачують великі обсяги молока і тому мають молокопроводи для транспортування продукту прямо в цистерну.

Про способи доїння

З огляду на спосіб доїння, установка буває відсмоктує або вижимний. У перших – застосовуються вакуумні насоси. Машини робляться в промислових масштабах, і мають деякі плюси: немає сосковой гуми, не є небезпечними для сосків і вимені. Тут робота йде, як ручне доїння: склянки, надіті на соски отримують тиск, що відсмоктує молоко, а після робиться вакуум, який здавлює соски і молоко перестає виділятися.А в установках вичавного типу до вакууму подається надлишковий тиск. Дані машини створюються за індивідуальним замовленням.

При постійному доїнні, молоко відсмоктується безперервно. У такому пристрої немає режиму очікування – відпочинку для корів. Цим самим вони не зручні для тварин. Двохактний апарати функціонують в двох режимах – смоктання і стиснення. У трьохактна машинах є ще один режим – відпочинок. Зараз випускають більше двохактний апаратів, тому що вони легше, ніж трьохактна, нехай і не могутніше. Якщо апарат перенесений, то вибирати потрібно, що легше.

Молоко може збиратися в бідон або йти по трубопроводу в цистерну. Для невеликих ферм зручні компактні доїльні апарати, молоко з бідонів потім переливається в більші ємності. Установка молокопроводу здійснюється в великих господарствах.

Про особливості вибору апарату

Ринок балує фермерів величезним вибором різних моделей доїльних апаратів. Вони розрізняються потужністю, комплектацією, габаритами. Але всі вони мають вакуумний насос з тиском. Вибирати потрібно ще і керуючись індивідуальними вимогами, головними з них вважаються: як здійснюється збір молока і скільки корівок можна обслужити одночасно.

Щоб правильно вибрати установку, необхідно оцінити потрібні показники – це технічні характеристики установки. А так же то, яка установка – індивідуальна або групова. Наноси бувають такі:

Мембранний насос. Не витримує великі навантаження, але недорогий варіант. В один прийом можна обслужити не більше трьох особин. Призначений для невеликих господарств.
Поршневий. Більш потужний, але у нього є недоліки. Сильно шумить під час роботи, ніж лякає корів і швидко нагрівається. Але має величезні розміри, ніж та незручний.
Роторний. Працює тихо, що добре для корів, вони не лякаються його звуків і віддають все молоко.

Для ферм застосовуються доїльні машини дво- або трьохактна дії. Для маленьких господарств не потрібно вибирати великі стаціонарні установки з трубопроводами для перекачування продукту. Є апарати пересувні і стаціонарні. Якщо в стійлі всього 2-3 корови можна купити стаціонарну машину. А для великих стад краще придбати пересувну машину, яка виглядає як візок на колесах, з опорами, бідонами для молока і насосом. Переїжджаючи від групи корів до іншої, можна обслужити дуже багато корів.

Те, що будь-яка доїльна машина краще ручної доїння корів – це безперечне твердження. Тому не варто особливо звертати увагу на швидкість доїння, вона все одно буде вище. Не слід боятися складних сучасних установок. Освоїти їх досить легко, навіть не досвідченій людині. Обов'язково слід вивчити інструкцію по експлуатації та дотримуватися при роботі гігієну. Не варто довіряти тільки іноземному виробникові, вітчизняні апарати анітрохи не гірші за імпортні, а іноді і краще.

Як подоїти тварина установкою

Для якісного доїння необхідно знати, як користуватися машиною і правила поводження з твариною. Деяких корівок доїти апаратом не можна. Перед переведенням їх на машинне доїння, необхідно оглянути, чи немає маститу. За лікуванню, корову можна починати доїти апаратом:

Перед роботою потрібно перевірити апарат, чи справний він. Важливо, щоб працювали пульсатор і колектор. Перед приєднанням склянок потрібно трохи молока видоїти руками і перевірити на наявність кров'яних вкраплень. Крім цього, ручна стимуляція сосків сприяє повній віддачі молока коровою.
Тварин піднімають за годину до доїння і промивають вим'я теплою водою.
Потім проводиться короткий масаж вимені: його гладять круговими рухами, періодично піднімаючи соски, як це роблять телята.
Відкрити вакуумний кран і прикріпити склянки до сосок. Спеціаліст однією рукою бере колектор і присуває його до вимені, а інший швидко одягає склянки на соски, починаючи з далеких.
Переконатися, що склянки одягнені щільно і при роботі не чути шипіння повітря.
Як тільки пішло молоко по трубці, переходять до іншого тварині.

Контролювати процес можна через прозорі трубки або стакан. Якщо молоко припинилося надходити, то потрібно зробити масаж вимені, не зупиняючи установку.

Що таке мастит

Містить у корів буває досить часто. Це впливає на кількість молока і його якість. Розвивається він в будь-який час через поганий догляд, механічного пошкодження вимені, поганого раздоя після отелення.

Експрес діагностика маститу у корів

Існують різні види маститу і розрізняються вони за клінічними ознаками:

Субклінічний. Хронічний недуга, протікає без симптомів, не змінює смак молока, але накопичується і визначається лабораторними дослідженнями.
Серозний. Виникає після отелення, помітний по почервоніння вимені і набряку. У молоці з'являються пластівці.
Катаральний. Буває у первісток на 2-3 тижні лактації. Видно по запаленню однієї долі вимені.
Гнійний. Вражає 1-2 сегмента вимені. Спостерігається повне почервоніння і поява гною.
Клінічний. Переходить з субклинического, секрет стає грудкуватим і мають пластівці. У молочних шляхах починається непрохідність, молоко не виділяється, вим'я твердне і розвивається абсцес.
Геморагічний. Розвивається після отелення. Починаються гнійні виділення. Корова перестає пережовувати жуйку, у неї підвищується температура, настає млявість. Настає обструкція сосків і на поверхні вимені утворюються червоні плями.
Фіброзний. Вим'я запалюється і з сосків виділяються згустки і гній. Підвищується температура, тварина стає млявим і на 4 день припиняється лактація.

Виявити початок захворювання здатний досвідчений тваринник. Потрібно знати, що в групі ризику тільки що готель корови, що знаходяться на 1-2 місяці тільності або перед отеленням. При цьому спостерігаються такі симптоми:

Почервоніння соска. У молоці наявність пластівців або творогообразних кульок. Пігментація на вимені і ущільнення.
Якщо корова в запуску, то з вимені випливає маса, схожа на мед. Коли він стає рідкуватим і сірим, то це говорить про запалення вимені.
Виділення із сосків гною або крові.
На холоді молоко розшаровується.

Якщо виявилися дані ознаки, потрібно негайно приступити до лікування.

Як лікувати мастит у корів

Тваринникам важливо знати, як лікувати мастит у корів. Щоб придушити розвиток і життєдіяльність патогенних мікробів призначаються антибіотики. При цьому молоко стає непридатним до вживання. Найкраще починати терапію вже в сухостійний період. Потрібно провести обстеження на наявність прихованого запалення і провести антибактеріальне лікування. Якщо мастит розвинувся в період лактації, то потрібна інша стратегія лікування захворювання.

Спочатку потрібно знизити навантаження на вим'я, це перестати давати їй соковиті корми і концентрати, а молоко часто сдаивают руками.

Лікування проводиться препаратом Містить-форте. Це шприц, наповнений двома видами антибіотиків, Преднізолоном, який позбавляє від болю, набряків і усуває мастит. У кожен сосок вводиться вміст одного шприца, проводиться 4 введення через 12 годин. Тільки через 4 дні після лікування молоко можна пити. Серйозні форми маститу лікуються препаратом Тетра-Дельта, в ньому вже 4 антибіотика, терапія схожа в попередній.

У профілактичних цілях необхідно дотримуватися всіх гігієнічних правил по догляду за коровами. Потрібно змащувати вим'я спеціальною маззю, чого часто не виконують. Необхідно правильно раздоя корову після отелення. Годувати, дотримуючись раціон, щоб тварина не переїдати, особливо після отелення.

Період лактації у корови – на відео:

Помітили помилку? Виділіть її та натисніть Ctrl + Enter, Щоб повідомити нам.

Допомога в лактації корів – це успіх хорошою вироблення молока