При дуже рідкому поливі листя, яким не вистачало води, починає посилено поглинати її і, як наслідок, швидше рости. А оскільки листя всередині качана розвивається швидше, ніж всі інші, головка качана не справляється з їх напором, і на капусті з'являються тріщини.
Як запобігти розтріскуванню капусти?
Як уникнути розтріскування білокачанної капусти на грядці
- Організація рівномірного режиму поливу. …
- Пристрій для відведення води з капустяних грядок у разі одноразового випадання великої кількості атмосферних опадів (канави, рови та ін.). …
- Підбір сортів капусти, стійких до розтріскування. …
- Мульчування.
Чому розриває капусту?
Коли грунт на капустяних грядках, наприклад, 3-5 днів був сухий, і, раптом, його рясно поливають, капуста намагається увібрати в листя якнайбільше вологи. … Верхнє листя зростає повільніше внутрішніх і виходить, що інтенсивно росте внутрішні листя розривають капустяну головку зсередини. Так і утворюються тріщини.
Чому капуста?
Як ви думаєте, чому капуста називається капустою? Наші предки слов'яни запозичили цю назву у римлян: латиною caput – голова. Стародавні римляни широко використовували капусту у їжу, часто як десерт.
Що робити з потрісканою капустою?
Потрісканий овоч можна використовувати для приготування свіжих салатів та супів або консервації на зиму – овочевих рагу, солянки або капусти "Провансаль". Попередньо все зіпсоване листя потрібно видалити.
Чи потрібно видаляти нижнє листя у капусти?
При нормальному розвитку качана, відсутності хвороб та шкідників нижнє листя на капусті обривати не слід. … після видалення листя вони починають наново зростати; замість витрачати поживні речовини на дозрівання качана, рослина витрачає їх на зростання зеленої маси; нижнє листя захищають качан від забруднення.
Коли потрібно забирати капусту?
У середній смузі РФ білокачанну капусту збирають після 8 жовтня. У нечорноземних областях – наприкінці вересня. У Західному Сибіру – в останніх числах вересня – перших жовтня. У лісостеповій зоні – у 20-х числах жовтня.
Чому немає зав'язі на капусті?
Капуста – культура світлолюбна. Для зав'язування качанів їй потрібне місце, де буде сонячно протягом усього дня. Всі високорослі культури, що дають тінь, потрібно садити подалі від капустяної грядки. В іншому випадку капуста буде витрачати свої сили на те, щоб рости вгору, а ось качани зав'язуватися не будуть.
Чому капусту називають Качан?
Від дієслів «вити», «витися» народився «вилок» – так назвали капусту у той період, коли її листя тільки починає витися, завиватися в качан. А «качан» – капуста дозріла, добре помітна на городі, височіє, як купина, купа або навіть дулю.