Щоб зберегти цю ароматну приправу на зиму її найпростіше заморозити. Цей спосіб набагато зручніше, ніж заготівля в олії або засолювання (петрушка не втратить свій запашний аромат і збереже більшість корисних речовин).Jul 14, 2560
Як заморозити петрушку пучком?
Найпростіший і найшвидший спосіб заморозити петрушку – пучком….Приготування:
- Петрушку замочити у холодній воді на 10-20 хвилин, потім добре промити під проточною водою.
- Листя відокремити від стебел, обсушити від води. …
- Листя порубати ножем до бажаного розміру, заморозити прямо на дошці або деку.
Як правильно зберігати петрушку на зиму?
0:072:27Suggested clip 59 secondsЗаморожування свіжої петрушки на зиму в домашніх умовах. Простий і …YouTubeStart of suggested clipEnd of suggested clip
Чи потрібно мити петрушку перед заморожуванням?
Перш ніж заморожувати петрушку, як і у всіх попередніх випадках, її необхідно добре помити і видалити всі зів'ялі листочки. Якщо для приготування не використовуються стебла, їх варто обрізати. Далі потрібно просушити зелень. …У цьому випадку не обов'язково розкладати петрушку за разовими порціями.
Що краще сушити чи заморозити петрушку?
Заморожувати Цілі пучки кропу або петрушки немає сенсу, велика маса навряд чи знадобиться відразу. Краще зробити це порційно – заготовити крижані кубики. Для цього розкладіть дрібно порізану зелень у формочки для льоду, залийте кип'яченою водою – і морозилку. … Також можна зелень заморозити без води.
Як заморозити петрушку у холодильнику?
Використовуйте стандартні форми холодильника для приготування льоду Покладіть у них нарізану петрушку, утрамбуйте її та залийте водою. У зимовий час у Вас завжди під рукою будуть заморожені порційні кубики із зеленню.
Як правильно зберігати петрушку у холодильнику?
Щоб зелень не зав'яла, поставте її в баночку з холодною водою, загорніть у поліетиленовий пакет і заберіть у холодильник, відділення для овочів (нижній ящик). У поліетиленовому пакеті. Можна зробити простіше: збризкати зелень холодною водою і нещільно загорнути в поліетиленовий пакет, зберігати у відділенні для овочів.
Як зберегти кріп і петрушку у свіжому вигляді на зиму?
Зелень у кубиках льоду – це дуже зручно. Потрібно покласти по невеликій дрібці у стандартні форми для льоду, залити водою та заморозити. Готові кубики льоду із зеленню складають у пакетики та зберігають у морозильнику.
Як зберегти петрушку у свіжому вигляді?
Висушену зелень і коріння розкладіть у скляні герметичні банки і зберігайте в темному сухому місці. Або попередньо подрібніть окремо коріння та зелень – у такому вигляді петрушку зручно використовувати у готуванні. Сушена петрушка не втрачає свого смаку та аромату протягом року.