Які характеристики мають бурі корови?
Бурою мастю мають швіцким і латвійські корови. Вони добре зарекомендували себе у тваринників. Кількість бурих корів в Латвії становить до 95% від загальної чисельності поголів'я великої рогатої худоби в країні. Зовнішність корів відображений на монетах. Швейцарської породи розводять в Європі і в азіатських країнах. У Росії бурих швіцької корів 5%. Вони добре проявили себе в північних регіонах. Які характеристики мають бурі корови?
Бура латвійська порода корів
Латвійська порода
Бура латвійська порода офіційно була визнана в 1947 р Вона з'явилася завдяки селекторской роботі. Проводили схрещування корів місцевої породи, червоних датських і ангельнскіх особин. Фахівці ставили завдання, збільшити надої місцевих особин. Бура корова має молочною продуктивністю. Лактаційний період у неї триває 305 днів. За цей час вона дає в середньому 8-10 тис. Кг молока. Воно відрізняється високою жирністю – 4,3%. Селектори працювали 80 років.
- Масть корови бура, майже червона. На голові, животі і кінцівках колір темніше, ніж на тілі. Рогу білі, подаються вперед, злегка загнуті всередину. У тварин довге тіло, стрункі і міцні кінцівки. Статура пропорційне. Голова і шия подовжені.
- Телята народжуються з вагою 40 кг. Вони швидко набирають вагу. Порода вважається скоростиглої.
- У 11 місяців вага корови досягає 600 кг. Її ведуть на злучку. Вага бика – 900 кг.
- Бичков в 18 місяців ставлять на відгодівлю для отримання м'яса. Воно відрізняється соковитістю і м'якістю. Жировий прошарок невелика. Забійний вихід – 50%, що властиво молочної породи ВРХ.
Для високих надоїв корів дають збалансоване харчування. Воно обов'язково повинно включати в себе кукурудзяний силос, картопля, кормову і цукровий буряк. Балансують харчування грубими кормами. У день 1 особина повинна отримувати до 41 кг корму.
Бура корова вибаглива до їжі. Влітку на соковитих луках її продуктивність збільшується. У пасовищний період тварин утримують у відкритих загонах. Обов'язково роблять навіс, щоб стадо могло сховатися від дощу. Жару корови не переносять. Вони стають млявими, втрачають апетит. У таборах вони знаходяться до осені. Коли температура повітря стає нижче +10 градусів, тварин переганяють з пасовищ в корівники.
Швіцкая бура порода
Батьківщиною швейцарської породи є Швейцарія. Масть у неї традиційно світла, але завдяки селекторам Франції, Німеччини та Італії, на світ з'явилася швіцька бура корова. Особи відрізняються високою виробленням молока. У них добре розвинене вим'я. Воно має великий обсяг і чашеобразную форму. Соски довгі, придатні для машинного доїння.
Молочний вид швейцарської породи має світло-сіру масть. Навколо носа, на вухах і на голові шерсть забарвлена в білий колір. Світлі лінії вказують на породистість тварин: біле кільце навколо носа, облямівка по краю вух, світлі плями в області рогів. Тварини пропорційно складені і дуже красиві. Теля народжується з вагою до 30 кг. Маса биків – 750 кг. Корів – 550 кг. Теличка вважається дорослою в 17-18 місяців. У цьому віці її ведуть на злучку. Бик дорослішає в 16-17 місяців.
Бурі швіцким корови відрізняються гарною молочної продуктивність і високим забійним виходом. За лактацію вони можуть виробити до 14 кг молока. Бичков у віці 20 місяців ставлять на відгодівлю. Вихід м'яса становить 60%. Воно відрізняється соковитістю і високими смаковими якостями. Особливий смак м'яса і молока дає трава з альпійських лугів. Все літо тварини пасуться на полонинах. Їх кінцівки пристосовані для пошуку їжі на гірських дорогах. В даний час визнано 3 підвиди швейцарської породи:
- молочний підвид:
- молочно-м'ясний;
- м'ясо-молочний.
Бура латвійська порода корів і швіцким тварини затребувані у всьому світі. ВРХ розводять в Північній і Південній Америці, в Канаді, в Європі і Росії. Порода добре переносить сильні вітри, опади і температуру до +6 градусів. Корівники будують без системи опалення.Досить просто утеплити стіни і дах. Тварини дуже чутливі до застояне повітря. При підвищеному вмісті аміаку в корівнику, вони можуть страждати на захворювання дихальних шляхів.