Будівництво ферм
Будівництво ферм – це відмінна перспектива для розвитку бізнесу, до того ж, щоб організувати вигідна справа своїми руками, не потрібні великі фінансові витрати. Популярність цієї ідеї пояснюється тим, що для будівництва ферми потрібно невелику ділянку землі в сільській місцевості, а з обслуговуванням господарства можна впоратися власними зусиллями.
Невелика ферма на 50 голів худоби забезпечить роботою кілька людей, і за короткий час можна отримати непоганий прибуток. Сьогодні ми поговоримо про основні нюанси цієї затії.
Тваринницька ферма – дуже прибуткова справа
Зміст покрокової інструкції:
Що вдає із себе міні-ферма?
В умовах невеликих фермерських господарств тваринники успішно містять поголів'я ВРХ. Рентабельними вважаються міні-ферми, на яких є 50-100 голів худоби. У процесі розвитку бізнесу можна збільшувати виробничу базу в міру можливостей.
Однак до утримання тварин пред'являються певні вимоги. При підготовці приміщення для ВРХ важливо враховувати такі критерії:
- Можливість вирощувати корів і биків в будь-яких кліматичних умовах (і взимку, і влітку). При цьому тварини повинні відчувати себе комфортно.
- Важливо передбачити на фермі всі комунікації, включаючи електрику і воду.
- Наявність фермерського обладнання для утримання ВРХ.
- Загальна територія повинна становити близько 1000 квадратних метрів. Такий площі досить для ферми, яка буде розширюватися.
- Висота стель в корівниках повинна становити більше 2,5 метрів. Тісні приміщення негативно позначаються на загальній продуктивності худоби.
Про породах ВРХ ви можете прочитати в нашій статті тут.
На кожній фермі є спеціальні приміщення, в залежності від напрямку виробництва. В умовах молочних ферм передбачені цеху, в яких розливають молоко по зручним ємностей. На м'ясних фермах необхідно вибудувати обробний цех.
Важливо створити умови, які сприятливо позначаться на стані ВРХ. Деякі тваринники, які проживають на півдні Росії, вважають за краще «холодну» вирощування худоби. Корови і бики на таких фермах повинні постійно дихати свіжим повітрям, і приміщенні підтримують атмосферу, яка схожа на вуличні умови. Всупереч деяким суперечливим думкам, тварини при таких умовах утримання, виростають з хорошим імунітетом. Однак, потрібно розуміти, що для місцевостей, де випадає сніг і тримаються сильні морози, цей спосіб не підходить.
З чого починати розведення ВРХ?
Починати організацію будь-якої справи слід з складання бізнес-плану. У цій галузі є досить висока конкуренція, що також необхідно враховувати. Рекомендується купувати мінімальну кількість тварин, щоб на перших етапах оцінити рентабельність справи.
Наочний план невеликої ферми
Відео – Розведення ВРХ м'ясного і молочного напряму
вибір напрямку
Перш, ніж почати будівництво ферми, важливо визначитися з напрямком виробництва, тому що є деякі відмінності в господарських приміщеннях. Поговоримо про це докладніше.
М'ясна і молочна ферма
На організацію ферми м'ясного напряму доведеться витратити менше коштів, так як не буде потрібно споруджувати велику кількість підсобних приміщень. Головною умовою успіху такої ферми є правильний вибір худоби – м'ясних продуктивних порід.
Такий бізнес підходить для фермерів, які планують швидко отримати прибуток. Для довгострокової перспективи же розвитку господарства краще вибрати молочну або м'ясо-молочну галузь.
У кожної корови має бути індивідуальне стійло
В даний час застосовують такі технології по вирощуванню худоби:
- з віку 12 місяців представників ВРХ вирощують в стійлах;
- в літній період худобу містять в основному на пасовищах, на природному кормі, що знижує витрати;
- молодняк вигодовують на молоці до 7-8 місяців;
- застосовують автоматичні роздавальники корму та води;
- тварини утримуються в стійлах без прив'язі.
В умовах молочної ферми належить вибудувати зал для доїння корів. Варто розуміти, що існують суворі стандарти щодо встановлення обладнання, що забезпечує належну якість доїння, але таке фермерське господарство швидко окупається, якщо відразу знайти ринок збуту.
Утримують корів в стійлах або невеликими групами в корівниках, годують тварин на вигулі у дворі, а взимку насипають їжу в годівниці. Вода надходить в поїлки через автоматичну систему всередині приміщення (тваринам потрібно вода температурою не нижче 13 градусів).
По завершенню процесу доїння, молоко зберігають в спеціальному танку при температурі близько 2-3 градусів. Закуповувати будь-яке інше обладнання для переробки молока не обов'язково.
Вибір ділянки землі
Варто звернути увагу на оптимальне місце для будівництва ферми. Якщо відсутня можливість провести комунікації, то краще відмовитися від подібної ідеї, тому що на забезпечення ферми водою і електрикою з нуля в таких умовах доведеться витратити велику суму.
Потрібно подбати про комунікації
Придбати ділянку землі площею не менше 1000 квадратних метрів необхідно тому, що на фермі, крім корівника, має розташовуватися ще й місце для вигулу, господарський ангар, важливо передбачити зимовий сховище для сіна.
На вибір земельної ділянки вплине і методика вирощування худоби. У кожній домашній ферми повинна бути власна база кормів – пасовища, в іншому випадку містити подібне господарство невигідно. Щоб полегшити собі завдання можна придбати вже готову, занедбану ферму, де раніше утримували ВРХ. Але, не варто вибирати ділянки, до яких важко під'їхати.
Проїзна дорога до ферми забезпечить простоту збуту продукції
Корівник на 50 голів: проект і будівництво
Зведення корівника на таку кількість тварин – це оптимальне рішення для розвивається ферми. Важливо дотримуватися деякі рекомендації фахівців при облаштуванні приміщення, щоб уникнути різних захворювань ВРХ.
Вимоги за змістом худоби
На формування мікроклімату в приміщенні впливають такі чинники:
- температура;
- освітлення;
- рівень вологості;
- концентрація в повітрі шкідливих парів.
Такі фактори особливо впливають на корів під час вагітності – найбільший пік чутливості припадає на початок 8 місяці тільності. Порушення температурного режиму негативно позначається на обмінних процесах в організмі корови. Зазвичай для комфортного утримання поголів'я потрібна температура повітря в межах 5 – 21 градусів (точний показник буде залежати від породи тварин).
Установка комунікацій на фермі
Часто на переохолодження та перегрівання впливає вологість повітря в корівнику. Вологість більше 80% при високій температурі повітря призводить до змін в процесі тепловіддачі. При сильних мінусових температурах, висока вологість чревата простудними захворюваннями. Крім того, не рекомендується допускати різкого зниження вологості повітря (менше, ніж 45% – критично). Це призводить до пересихання слизових оболонок рота, носа, очей.
Пари аміаку і сірководню концентруються в повітрі через скупчення продуктів життєдіяльності ВРХ, і надмірна кількість таких газів в повітрі сприяє отруєнню поголів'я. Тому в корівнику встановлюють вентиляційну систему або великі вікна. Пол повинен бути міцним, без будь-яких отворів. Інакше в них буде накопичуватися гній, який виділяє шкідливий аміак.
Ідеальний підлогу в корівнику – рівний, міцний і придатний для частого миття
Крім того, необхідність установки вікон обумовлена потребою в освітленні.Наявність природного світла дозволяє запобігти дефіциту вітаміну Д у корів, а така нестача призводить до ослаблення кісток, розвитку різних патологій суглобів. У приміщенні встановлюють і лампи для штучного освітлення, або ж інфрачервоні лампи. Вони потрібні при вирощуванні телят.
На фермі може бути різне допоміжне обладнання (система кондиціювання, автоматичні поїлки і годівниці і подібне). Важливо, щоб такі автоматизовані пристрої працювали з мінімальним шумом – фахівцями було виявлено, що різкі звуки негативно позначаються на продуктивності корів. Оптимальний рівень шуму становить близько 65 децибел.
Постійний гучний шум вводить тварин в стресовий стан
Необхідно ще на етапі проектування ферми передбачити розташування системи обігрівачів, які потрібні в зимову пору року. Важливо, щоб в приміщенні протягом усіх 12 місяців зберігалася чистота – гній слід прибирати щодня, а періодично (приблизно раз або два рази на місяць) працівники ферми повинні замінювати шар підстилки.
Будівництво корівника
На фермерське господарство з 50 голів худоби потрібно, в середньому, близько 500 квадратних метрів площі. На вибір матеріалів для забудови впливають кліматичні умови регіону.
Для побудови використовуються наступні будматеріали:
При зведенні великої сільськогосподарської ферми рекомендується використовувати метод каркасного будівництва з використанням сендвіч-панелей. Однак безкаркасні способи відрізняються більш низькою вартістю.
Процес побудови корівника
Таблиця 1. Приблизні витрати на будматеріал і терміни будівництва