Біологічний особливості і фізіологія ВРХ

Багато разів доведено, що заводчики, які не знають біологічні та господарські особливості великої рогатої худоби, приречені на провал в розведенні ВРХ. І тут неважливо, володіє людина великої фермою або вирішив купити одну корову. Щоб у вас не сталося такої оказії, давайте разом розберемо, як влаштований організм корівок, телят і бичків, а заодно пройдемо основні етапи змісту і в загальних рисах дізнаємося тонкощі розведення ВРХ.

Загальні відомості

Абсолютно всі представники великої рогатої худоби, які культивуються в нашій країні, відносяться до ссавців парнокопитних парнокопитним. Як і все сімейство биків, корови є травоїдними тваринами. Але головною відмінністю від інших травоїдних вважається приналежність корів до розряду жуйних.

Довжина жіночих особин в середньому коливається в районі 1,8-2.2 м. Класично завмер робиться від кінчика носа, до заднього краю тулуба, хвіст при цьому не враховується. Бики значно більше корів, тут мінімум по довжині становить 2 м, а максимум може доходити до 3,2 м.

Ще одним важливим параметром екстер'єру корів вважається висота в холці. Більшість молочних і м'ясо-молочних порід зростає від 1,2, до 1,6 м. Але є карликові породи, наприклад, якутські корови, зростання яких коливається в межах 1-1,2 м. У той час, як племінні бугаї м'ясних порід можуть виростати до 1,8-2 м.

Якщо брати всі породи, то вага у корів становить 360 – 800 кг. Рядові бики молочних і м'ясо-молочних порід набирають 700-1200 кг, а маса племінних рекордсменів доходить до 2 т. Але біологічні особливості великої рогатої худоби безпосередньо залежать від фізіологічних процесів. І перше в списку – травлення.

Травна система

Ротова порожнина і стравохід у корів типові для ссавців. А ось шлунок у них особливий, він складається з 4 робочих відділів:

• першим йде рубець, у корів він в змозі вмістити 140-160 л корми;
• за рубцем йде сітка, її обсяг становить близько 8-10 л;
• далі розташована книжка з об'ємом 12-15 л;
• замикає шлункову ланцюжок сичуг місткістю 15-17 л.

Цікаво, що в процесі травлення перші 3 відділу шлунка приймають опосередковану участь, в них корм готується. Стінки рубця грубуваті і покриті безліччю дрібних сосочків. У сітці стінки покриті зморшками, а в книжці мають вигляд листочків. Ці 3 відділу НЕ виробляється не шлунковий сік, а ферменти, що впливають на розпад клітковини. Вони як би перетирають корм, який потім перетравлюється в сичузі і кишечнику.

Коли корова їсть, корм активно змочується слиною і в полуогрубевшем стані надходить в рубець. Після прийняття їжі корова лягати на відпочинок. Під час відпочинку вона з рубця дрібними порціями сригивает корм і додатково його пережовує. Після чого їжа, пройшовши «жорна» сітки і книжки, надходить в сичуг, де вже перетравлюється.

переробка корми

Якщо корову годувати в необмежених кількостях, наприклад, на вільному випасі, то помічено, що на поїдання їжі вона витрачає близько чверті доби (5-6 годин). Причому корови з високою продуктивністю їдять довше і часу на жуйку у них йде більше. Точніше, вони частіше лягають для перетравлення. А низькопродуктивні швидко наїдаються і потім практично не встають, намагаючись все переварити.

Залежно від того, що корова їла і в якій кількості, гною вона видає від 15, до 45 кг за добу. У «туалет» вона ходить мінімум 7 разів, а при великих обсягах їжі ця цифра збільшується до 15-18 разів. Сеча також виділяється досить активно, у дорослої корови її обсяг коливається в межах 8-24 л. Знову ж таки, всі ці параметри сильно залежать від пори року, рухливості тваринного і обсягу споживаної рідини.

На вільному випасі корова в середньому за день з'їдає від 80 кг зеленої трави.Високоудійних худобу і худобу на відгодівлі потребують додаткового харчування, левову частку якого становлять комбікорми і вітамінні добавки. В добу корови лежать 10-12 годин, плюс на жуйку у них йде 6-8 годин.

Черговість періодів за рік

Згідно фізіології великої рогатої худоби, дорослі корови протягом року проходять кілька дуже важливих періодів. Зрозуміло, що одним з найважливіших моментів в житті будь-якої корови є народження теляти, від цього моменту ми і будемо відраховувати.

Як тільки теля з'явився на світло, у корови починається так званий сервіс-період. В ідеалі він триває до того моменту, коли корівка знову завагітніє черговим телям. У цей період на корову «звалюється» маса турбот. По-перше, їй потрібно виокремити малюка, по-друге самої відновитися після пологів і по-третє, знову завагітніти.

Якщо в сервіс-період через 120 діб після пологів корова так і не змогла завагітніти, то вона переходить в розряд ялових, що тягне за собою збитки для господаря і здоров'я, що похитнулося для корівки.

До речі в цей же сервіс-період крові роздоюють і потім йде 305 діб активної лактації (корова дає молоко). Чи не пізніше, ніж за 60 діб до передбачуваних пологів, настає період запуску (7-14 днів), коли корову припиняють доїти. Запуск плавно переходить в сухостійний період відгодівлі перед пологами. Після цього все повторюється знову.

Тічка і статева охота

Тічка або статевий цикл у корів виникає з періодичністю 18-21 день. Полюванням прийнято називати час, коли тварина готова до статевого зв'язку і бажає її. Сама полювання є частиною циклу і відбувається під час тічки. Залежно від породи і темпераменту корова різними способами показує оточуючим своє бажання.

Як правило, корови стають неспокійними, часто мукають і завмирають, коли до них наближається бик. Весь процес може розвиватися від 1 до 3 днів. Бики по запаху чують початок тічки у особини. Але відразу підпускати бика до такої корові небажано. Потрібно дочекатися, коли яйцеклітина вийде з фолікула, в іншому випадку запліднення не відбудеться.

Механізм працює приблизно так – ближче до початку полювання в яєчниках (парний орган в очеревині корови) виробляються яйцеклітини. Кожна яйцеклітина укладена в оболонку іменовану фолликулом.

Полювання настає тоді, коли яйцеклітина починає дозрівати і фолікул збільшується, заповнюючи гормональної рідиною (фолликулина). Досягши критичної точки, фолікул розривається і в цей момент поруч повинні бути сперматозоїди, щоб запліднити яйцеклітину.

Фізіологія сервісного періоду

Від грамотних дій в сервісний період залежить здоров'я і своєчасне запліднення корівки. До пологів корова повинна підійти з нормальною вгодованістю. У розгодованого тваринного пропаде апетит. А значить, корова недоотримає харчування, плюс всі 4 камери шлунка, стислі під час вагітності будуть довше приходити в норму.

Худа корова при родової струсу віддає останні сили і в сервіс-період входить з негативним енергетичним балансом. В такому випадку про новий зачатті і мови бути не може. Спочатку корові потрібно пройти нульовий рубіж енергетичного балансу і тільки після цього у неї виникне бажання.

За умови нормального годування після пологів, худа корова набирає необхідний для зачаття вага через 45-60 діб. До речі, розгодована приходить в норму приблизно за цей же час. А ось грамотно підготовлена ​​корівка здатна зачати в першу ж полювання, тобто через 21 день після пологів.

Є ще один момент. У перші 100 днів сервіс періоду корова з молоком віддає більше енергії, ніж отримує з корми. Втрата ваги складає 70-120 кг. Так що не лякайтеся, коли ваша корова худне. Так має бути. Головне, щоб втрата ваги не перевищила норму.

фізіологія молодняка

Особливо багато помилок господарі допускають в перші місяці життя телят.Як правило, з пологами все проходить більш-менш гладко, так як на них зазвичай запрошують ветеринар. А ось подальший розвиток малюка контролює сам господар і тут важливо робити все поетапно.

Перш за все, запам'ятайте – теля має випити свою першу порцію молозива протягом максимум 2 годин після появи на світло. Поживність молозива в 10-12 разів вище, ніж у звичайного молока. Але найголовніше, що з першою порцією молозива в шлунок малюка надходить корисна мікрофлора, якій до цього там немає. Без неї травний тракт не запуститься.

Друга, але не менш небезпечна помилка – це зайве довгий вигодовування материнським молоком. Приблизно на 4-6 день потрібно починати прикорм спочатку предстартерний кормами, типу вівсяного киселю.

А вже через тиждень потрібно вводити так звані стартерні суміші, за якими слідують грубі корми. Основне завдання до піврічного віку розтягнути рубець малюка до необхідних розмірів і повністю перевести його на дорослий раціон. Тема харчування молодняку ​​досить обширна, скажемо лише, що стартувати краще з спеціальних комбікормів.

Про зрілість

Ще однією біологічною особливістю ВРХ є відмінність між статевої і фізіологічної зрілістю корів. Під терміном «статева зрілість» слід розуміти час, коли телички здатні зачати теляти, а бички здатні запліднити теличок. У корів статева зрілість настає на 6-9 місяці, в залежності від породи. Бички починають цікавитися жіночою половиною на 7-8 місяці життя.

Саме з огляду на ранній статевої зрілості молодняк в піврічному віці поділяють і розводять по різних загонів, при цьому ВРХ м'ясного напряму дозріває раніше і його бажано розвести вже в 4 місяці.

Фізіологічна або господарська зрілість настає приблизно в 14-18 місяців. Це той вік, коли активне зростання корів добігає кінця. У різних порід цей вік коливається. Але існує правило, за яким небажано запліднювати телицю поки вона не набрала близько 70% проектного ваги дорослої корови.

Як на статеву, так і на господарську зрілість корови впливає цілий ряд факторів. Так м'ясні породи зріють швидше, ніж молочні. Також багато що залежить від кормів, плюс в теплих регіонах тварини дозрівають швидше, ніж на півночі.

Біологічні особливості селекції

Період нормальної вагітності у середньостатистичної корівки становить 285 діб. Біологічні особливості великої рогатої худоби допускають появу на світ двійні в 2-3% випадків. Трійні зустрічаються ще рідше. При таких умовах селекційна робота досить сильно розтягнута за часом.

Природно, в молочному стаді важливо, скільки корова дає молока і яка жирність цього молока. Але вибраковувати малопродуктивних корів можна тільки за результатами другого лактаційного періоду. Простіше кажучи, ближче до третіх пологів. На першій лактації далеко не всі корови можуть показати хороший результат. Молодий організм первородящей телиці просто ще не звик до нових умов.

Але якщо до кінця другої лактації корова не виходить на потрібні результати, то її необхідно бракувати і прибирати. Годувати в мінус безглуздо, а ще гірше те, що ця корова дасть такий же зіпсований приплід. А далі кількість низькопродуктивних особин зростатиме в арифметичній прогресії.

оцінка бугаїв

З одного боку, оцінка бугаїв дещо простіше, адже в середньому нормальному стаді кількість новонароджених бичків і теличок приблизно однаково. При цьому більшість бичків відгодовується на м'ясо і тільки одиниці залишаються для племінної роботи.

Якщо з кормами і умовами утримання все в порядку, то м'ясного бичка можна визначити вже через 12 місяців, а до півтора років вони виходять на забійна вага. Ця вага визначається в залежності від приналежності тваринного до тієї чи іншої породи.

Набагато складніше працювати з племінними биками.Такі біологічні особливості великої рогатої худоби, як хороші надої, жирне молоко і якісне м'ясо передаються по чоловічій лінії. Особливо це стосується молочного напряму.

Отже, щоб довести хороші гени у бичка, потрібно дочекатися, поки від нього народиться теличка. Потім ця теличка 2 рази народить і за підсумками другої лактації покаже гідний результат. В середньому на все це йде близько 5-7 років. Саме тому ціна племінного бика може бути в кілька разів вище вартості високоудійних корови.

Критерії оцінки біологічних особливостей

Помилково думати, що оцінка корів по ряду ознак актуальна тільки для племінного тваринництва. Зараз навіть на маленьких фермах заводчики намагаються вести селекційну роботу. Плюс будь-якому господареві важливо володіти цією інформацією при виборі нового поголів'я.

Молочний напрямок оцінюється за обсягом молока, процентним вмістом жиру і вітамінно-білкової складової. Але це ще не все, зараз велику роль грає пристосованість корівок до машинного доїння, розвиток вимені, а також повнота і швидкість видоювання.

Як для м'ясного, так і для молочного напрямків велику роль грає стійкість тварин до небезпечних і регіональним захворювань. Тому при виборі незайвим буде поцікавитися прищеплювальним паспортом. Рекомендувати що-небудь по екстер'єрних характеристикам в даному випадку ми не бачимо сенсу, так як у кожної породи ці характеристики свої.

За даними статистики розведення великої рогатої худоби переживає бум, можливо навіть хтось із ваших друзів зараз цікавиться таким бізнесом. Якщо матеріал був вам корисний, поділіться ним з друзями і вони будуть вдячні вам за лайк.