Бельгійська блакитна м'ясна порода корів: характеристика, догляд і годування

Бельгійська порода корів, в першу чергу, відома тим, що у її представників сильно розвинена мускулатура і велику вагу. Їх навіть нерідко називають коровами-монстрами, коровами-бодибилдерами. Бельгійська блакитна корова входить в трійку кращих м'ясних порід. Якими достоїнствами ще вона володіє і як правильно її утримувати, буде розглянуто в цьому матеріалі.

Опис і стандарт породи

Породу вивели бельгійці в 1950-х роках минулого століття. Селекціонери ставили перед собою мету домогтися отримання корови, у якій були б добре розвинені м'язи і яка давала б достатню кількість молока високої якості.

Для цієї мети селекціонери схрещували шортгорнская і місцеву фризьку породу. Однак в процесі селекції орієнтири змінилися, і ставка була зроблена на м'ясні характеристики.

В результаті в 1973 році з'явилося 2 типу бельгійських корів: комбінованого (з хорошими м'ясними і молочними показниками) і м'ясного призначення. Екстер'єр породи:

Гідності й недоліки

• Серед достоїнств бельгійської блакитної корови варто відзначити:
• велику масу тіла;
• м'ясо високої якості, ніжне на смак і містить малий відсоток жиру і холестерину;
• скоростиглість – тварини досягають статевого дозрівання раніше, ніж інші представники м'ясного напряму, а перший отелення трапляється в 26-28 місяців;
• швидкі темпи зростання – в 16-18 місяців теля вже може досягти 700-750 кг;
• нарощування маси протягом усього життя;
• великий вихід м'яса;
• короткий період виношування потомства – 281-285 днів;
• спокійний, поступливий характер.

• До недоліків можна віднести:
• непривабливий, лякаючий зовнішній вигляд – ці корови по екстер'єру нагадують свиней;
• часто спостерігаються важкі пологи;
• теплолюбність і непереносимість температурних стрибків;
• часті проблеми з передніми кінцівками;
• коротку тривалість життя.

Зміст і догляд

Щоб домогтися від великої рогатої худоби максимальної продуктивності, необхідно дотримуватися рекомендовані умови проживання і заходи по догляду, стежити за якістю корму і правильно складати раціон.

Для утримання тварин потрібні корівник з певними температурними, світловими і вологісними параметрами і відкритий майданчик для прогулянок або проживання під відкритим небом.

Зміст «бельгійців» умовно можна розділити на 3 етапи:

1. Вирощування телят з матерями.
2. Дорощування молодих особин.
3. Відгодівлю дорослих тварин.

Літній майданчик

Літній майданчик для утримання відгороджують з розрахунку 20 кв. м на 1 особину. Вона необхідна для безпечного проживання тварин безприв'язним способом. Для того щоб тварини могли ховатися від сонця і дощу, на майданчику потрібно обладнати широкий навіс. У місці відпочинку постелити солому 70-сантиметровим шаром.

Обов'язкова умова – наявність поїлок з постійно оновлюваною чистою водою, а також годівниць з сіном і іншими кормами.

Можна спробувати утримувати корів безприв'язним способом і в полегшеної конструкції. Безприв'язному спосіб утримання дозволяє легше доглядати за стадом, мінімізувати роботи із застосуванням механіки. Але потрібно бути готовими до того, що при цьому способі витрачається більше кормів і підстилки.

облаштування приміщення

Серед недоліків породи ми відзначали теплолюбність, а це значить, що в регіонах з суворими зимами коровам необхідно надати для проживання теплий корівник з площею 20 куб. м на 1 доросла тварина і 10 куб. м на 1 теляти. Найкраще, якщо він буде цегляним, вапняковим, з сендвіч-панелей. Стіни потрібно утеплити.

Підлоги також повинні бути теплими – дерев'яними або з дерев'яним настилом. На підлоги укладається солом'яний підстилка з розрахунку 2,5 кг соломи на 1 тварина.

Якщо є можливість, то в зимовому житло потрібно зробити підлогу під нахилом і стік або каналізацію. Так можна істотно полегшити процес прибирання.

Умови утримання

Для утримання бельгійської корови необхідно підтримувати в корівнику такі параметри:

• температура повітря – +5. +20 градусів;
• вологість повітря – 50-70%.

Важливо стежити, щоб не відбувалося різких стрибків температури, оскільки це може привести до розвитку хвороб.

У корівнику повинно бути ясно, чисто і свіжо. Обов'язкова умова – наявність якісної вентиляції: природної або примусової. Вентиляція дозволяє видаляти надлишки вологи, аміак, що виділяється з випорожненнями тварин, і давати приплив свіжого повітря. А це, в свою чергу, перешкоджає розмноженню хвороботворних мікроорганізмів.

Для освітлення в корівнику повинні бути великі вікна, які виходять на схід або на південь. Для підсвічування в зимовий і осінній час використовуються штучні джерела світла.

Важлива умова нормального функціонування організму, міцного здоров'я і швидкого набору м'язової маси – прогулянки. Рекомендується вигулювати корів щодня, не менше 2-3 годин, крім днів з несприятливими погодними умовами. Майданчик для вигулу необхідно засіяти соковитими і корисними травами.

Регулярне чищення стійла та інвентарю

Щоб корови не хворіли і не зменшували темпів приросту, при їх утриманні потрібно дотримуватися необхідних санітарно-гігієнічних норм. Гній потрібно прибирати щодня – в ідеалі вранці і ввечері. Щодня необхідно проводити мийку годівниць і поїлок. Інвентар миється одразу ж після використання.

Раз в тиждень або 10 днів потрібно підсипати підстилку. Раз на місяць її потрібно змінювати.

Збирання з дезінфікуючими засобами здійснюють 1-2 рази на рік.

раціон годівлі

Раціон дорослих представників бельгійської блакитної породи повинен бути збалансованим, з переважанням грубих кормів. Він розписується в залежності від пори року, зони проживання, віку і періоду, в якому перебуває корова, – Тільну або лактаційного.

Літній випас на пасовищі

Влітку тварині потрібно вживати підніжний корм з соковитими зеленими травами, який знаходиться на місці для вигулу корів. Норма споживання зелені – не менше 50 кг на 450-500 кг живої ваги. Крім того, в раціоні повинно бути сіно і соковиті корми – коренеплоди, бульби, баштанні.

Якщо корови в день дають 12 л молока і більше, то їм також потрібно надавати харчові відходи.

У процентному співвідношенні річний раціон повинен виглядати так:

Не можна випускати корів на прогулянку голодними. Це загрожує тим, що тварини будуть жадібно вживати траву і можуть заробити проблеми з травним трактом. Перед вигулом потрібно давати порцію сіна або соломи. Перед тим як запускати корів на пасовище, його необхідно обстежити на предмет наявності отруйних і колючих трав, сторонніх предметів.

Відмінності в годуванні взимку

У зимовому раціоні м'ясних корів повинні бути грубі, соковиті і комбіновані корми, заготівлею яких потрібно потурбуватися ще в літній та осінній періоди.

Зразкове денне меню однієї дорослої бельгійської корови може виглядати наступним чином:

• лугове сіно – 8-10 кг;
• хліб – 0,5 кг;
• буряк – 3 кг;
• морква – 2 кг;
• картопля – 4 кг;
• хлібна полова – 0,5 кг;
• яра солома – 4 кг;
• пшеничні висівки – 1 кг;
• різнотравні силос – 5 кг;
• харчові відходи – 8 кг;
• сіль – 50-70 г.

В якості мінеральної підгодівлі використовують кісткову муку, трикальцийфосфат, фосфатні добавки.

Щоб грамотно скласти раціон, що включає цінні елементи, необхідно дотримуватися таких рекомендацій на 100 кг живої ваги в день:

• протеїну – 150 г;
• кальцію – 14-15 г;
• фосфору – 8 г;
• каротину – 70 м

Кожній корові необхідно в день надавати мінімум 50 л чистої води, дорослим бикам може знадобитися до 70 л.

Бажано, щоб в корівнику і на літньому майданчику були обладнані автопоїлки з постійною подачею води і відкритим доступом до них тварин. Так, корови можуть пити стільки, скільки їм буде потрібно.

Воду потрібно підігрівати до кімнатної температури. Через подачі холодної води у тварин можуть траплятися часті застуди. Сьогодні у продажу є поїлки, обладнані підігрівом.

Отже, представники бельгійської блакитної породи – відмінний варіант для отримання якісного м'яса. Сьогодні ці корови не поширені в наших широтах, проте виразно заслуговують на увагу заводчиків, оскільки мають ряд переваг перед іншими м'ясними представниками.

Зміст їх нескладно, правила годування такі ж, як і у інших порід, призначених для отримання м'яса.