Особливості змісту ауліекольской породи биків

Селекціонери постійно працюють над виведенням нових порід великої рогатої худоби, покращуючи їх характеристики. Однією з таких молодих порід є ауліекольская. Вона була виведена в Казахстані шляхом схрещування казахської білоголової корови, ангуської особин і тварин породи Шарля. У 2016 р число чистопородних ауліекольскіх корів становило трохи більше 10 тис. Голів. Нетелей – менше 500 голів. Фермери-заводчики відзначають унікальні якості тварин.

Ауліекольская порода биків

Особливості ауліекольской породи

Ауліекольскіе корови поєднують в собі якість трьох м'ясних порід. Від Шарля їм дістався забарвлення. Від ангусів вони отримали нетривалий період дорослішання і особливе якість м'яса. Тварини обох порід, і Шарль, і ангуської, відрізняються прискореним ростом. Вони швидко набирають у вазі. Вік дорослішання наступає в 12-14 місяців. Характеристики визначають у ауліекольской породи корів і биків:

• тварини відрізняються м'язистим, масивним статурою. У них міцний скелет. Велика голова, коротка шия;
• висота в холці – 140,8 см у биків, 130 см у корів;
• порода високоросла з широким тілом 58,5 см і великим обхватом грудей 244 см;
• шкура складається з 5 шарів. У тварин інших порід налічується 3 шари;
• шерсть густа, коротка. На лобі у биків вона скочується в джгути;
• корови відрізняються високою продуктивністю. Контрольні вимірювання показали, що вони дають велику кількість молока, незважаючи на м'ясну спрямованість породи. Після 1 отелення від корови отримують до 17 кг молока на добу. Після 2 – 15 кг, після 3 – до 22 кг молока. Телята народжуються самостійно, 100% виживаність;
• тварини мають добрий імунітетом;
• особини відрізняються витривалістю, швидкою адаптацією до кліматичних умов, слабо реагують на зміну погоди і температурний режим. Восени вони починають обростати густою шерстю;
• вони не вибагливі до кормів. Їдять траву, листя і гілки чагарників;
• тварини мають сильну стадним почуттям, що дозволяє правильно організувати вигул;
• маса тіла дорослих биків ауліекольской породи висока – понад 1000 кг, корів – 900 кг. Це порода м'ясо-молочної спрямованості;
• у тварин немає рогів.

М'ясо від ауліекольской породи і ангусів схоже за складом. Воно має мармуровий малюнок. Жир не утворює відкладення навколо м'язової тканини. Тонкі жирові прошарки розташовуються усередині волокон.

Селекціонери Казахстану пишаються таким результатом. Тепер і від місцевої корови можна отримати мармурове м'ясо, яке відповідає світовим стандартам, і так популярно серед рестораторів.

Догляд за телятами ауліекольской породи

Телята народжуються білого кольору. Вага досягає 25 кг, корові при отелення не потрібна допомога ветеринара. Молодняк швидко росте. Середньодобовий приріст становить у бичків 1,7 кг, у теличок – 1,5 кг. У 15 місяців вага молодняка досягає 540 кг. Відзначається хороша ефективність корму. На 1 кг приросту припадає 6 кормових одиниць. Телят тримають в окремих боксах, де витримується температура повітря 15 градусів. У боксах облаштовують дерев'яна підлога. Щодня його вистилають сухою і чистою соломою.

Перші 20 днів новонародженого теляти годують коров'ячому цільним молоком. Його дають по 150 г, 6 раз в день. В 1 місяць його вигулюють в загоні 10-15 хв. На 30 день порцію цільного молока зменшують до 4 л. Раціон доповнюють обратом, до 2 л. Починають вчити теляти вживати сіно. Молодняк поять з сосковой поїлки. У воду додають вівсяної кисіль – 100 г в день. Це перша мінеральна добавка для теляти.

У 2 місяці час вигулу збільшується до 30 хв. Навіть новонародженим телятам необхідні активні рухи. Цільного молока молодняк отримує 3 л за один прийом. Відвійок – 6 л. Збільшують обсяг киселю до 500 г. Починають годувати телят овочами. Перший прийом становить 200 м Кожні 10 днів кількість овочів збільшують на 200 г. Для телят корисна морква, буряк, картоплю. З грубої їжі дають сіно, до 500 г.У нього додають по 10 г солі і крейди.

У 3 місяці збільшують прогулянки до 2 ч. Замість незбираного молока теля отримує 5 л відвійок. Перестають давати кисіль. Головним в раціоні харчування стають овочі. До кінця 3 місяці обсяг зростає до 1 кг. Поступово вводять в раціон сухий корм. Починають з 700 г на початку місяця і доводять його кількість до 900 г в кінці місяця. Вчать, є силос. Перша порція становить 500 г спочатку місяця. До 4 місяця обсяг силосу зростає до півтора кілограм. Грубих кормів стає більше, до 1,3 кг. У нього продовжують додавати 10 г солі і 15 г крейди.

В 4 місяці теляти змушують активно бігати по загону. Час вигулу 4 ч. Раціон у нього змінюється. Зменшується кількість відвійок до 1 кг. Сухого корму він отримує 1 кг, силосу – 1,6 кг. Збільшується кількість сіна – 1,6 кг. Його продовжують приправляти 15 г солі і 20 г крейди.

Основною їжею для молодняка в 5 місяців є овочева суміш. Її необхідно на добу до 3,5 кг. Стільки ж дають сіна. Кількість інших продуктів залишається незмінною. Телят вигулюють на відкритих пасовищах до 5 ч, змушують їх бігати.

Кількість овочів і силосу для теляти в 6 місяців становить 5 кг. Сена – 3 кг. Збільшують обсяг солі до 20 г, крейди – до 25 м Зменшують обсяг сухого корму до 600 м Дотримуються питний режим. Теля повинен пити до 30 л води в день.

Активні рухи для молодняка необхідні. Прогулянки сприяють розвитку всіх основних систем організму. Починають правильно формуватися всі відділи шлунково-кишкового тракту. Жировий прошарок рівномірно розподіляється в волокнах. В іншому випадку жир буде обволікати м'язи і внутрішні органи тварини.

При збільшенні маси тіла бичків на 1000 г витрачається 1512 од. корми. Ауліекольская порода корів дозволяє фермеру економити на кормах, отримуючи при цьому вагомий прибуток. Вага бичка в рік становить близько 300 кг, телички 270 кг.

Зміст ВРХ ауліекольской породи

Безприв'язне утримання тварин даної породи є оптимальним. Корови знаходяться на пасовищах або у відкритих загонах. У загонах для них облаштовують підстилку. Її піднімають над землею на 40 см. На відведений ділянку кожен день додають чисту солому. Раз на місяць підстилку міняють. Телята, які досягли 6 місяців, знаходяться разом з основним стадом.

Ауліекольская порода добре переносить вітру і опади: тварини не хворіють, але фермери рекомендують вибудувати для тварин навіс, де вони можуть ховатися від сильного вітру і дощу. Густа шерсть добре охороняє тіло від перегрівання. Жару ауліекольци переносять без ускладнень.

Ноги тварин дуже витривалі. Для вигулу можна використовувати дальні пасовища. Зазвичай на них і організовують загони: для цього огороджують ділянку. Розмір загону розраховують залежно від кількості особин.

• На 1 корову повинна припадати майданчик шириною 1,25 м, довжиною 2,15 м.
• На дорослого бика – 1,25 м * 1,45 м
• На теляти – 1 м * 1,25 м.

Параметрів дотримуються і при будівництві корівника. Для загонів зазвичай площі відводиться більше. Тут же необхідно виділити місце для поїлки і годівниці. Тварини знаходяться у відкритих таборах до холодів, коли температура опускається нижче нуля.

Для ауліекольской породи тварин роблять полегшені корівники. Оптимальна температура змісту + 15 градусів. Спеціальної системи опалення не роблять. Стіни і дах утеплюють пінопластом або пінополістирол. Продумують систему вентиляції. Ауліекольци – тварини волелюбні, люблять простір і свіже повітря.

Корівники часто мають ангарного конструкцію. Її можна швидко встановити і розібрати. Підлоги роблять похилими з гратами. Така конструкція полегшить прибирання бруду. Якщо корівник стаціонарний, що не сезонне спорудження, то в ньому передбачають автоматичну прибирання гною, подачу кормів і пиття. В ангарах, які обладнані тільки на зимовий період, автоматику встановити складно.

Утепленим має бути пологове та доїльне відділення корівника. Температура повітря в приміщеннях не повинна бути нижче + 15 градусів.Допускається вологість 70%. Для новонароджених телят в боксах облаштовують ясла з теплою підстилкою. Концентрація аміаку в повітрі мінімальна, до 0,01 мг на 1 л повітря. Допустима норма сірководню – 0,005 мг / л. Телята в родільніке містяться до 20 денного віку.

Перед доїльним і пологове відділення обладнується дізбарьер. Він являє собою килимок, який змочений антисептиком або ванночку, через яку проходять корови.

У зимовий період дотримуються режиму харчування і певного раціону:

1. воду для тварин подають підігріту до 10 градусів, тому необхідно пристосувати накопичувальні баки з ТЕНами;
2. соковитий корм не повинен містити багато вологи і шматочки льоду. Його попередньо витримують у приміщенні, потім, дають тваринам. Силосу вони повинні отримувати 4 кг. Бичка, яких тримають на відгодівлі, дають соковитого корму 8 кг;
3. сухого концентрованого корму корови отримують 8 кг. Бичка його потрібно більше, до 12 кг;
4. сіна тваринам треба багато, до 15 кг щодня. У той же час молодняку ​​його дають всього 5 кг;
5. для збільшення лактації корови потрібна велика кількість овочів, до 50 кг. Телятам на відгодівлі – 10 кг.

Корови ауліекольской породи відрізняються гарним апетитом. Якщо вони не будуть отримувати достатньо корму, то вони стануть гризти дерев'яні елементи корівника: турнікети, підлогу. Для тварин не створюють якихось виняткових умов утримання. Правила запропоновані санітарними нормами для ВРХ.