Опис популярних американських корів

Однією з найпопулярніших порід великої рогатої худоби в США і Канаді є голландська. Вона стала прародителькою для багатьох видів корів молочного напряму. З Британії в Америку завезли джерсейцев. Швіц – зі Швейцарії.

Голландська порода корів

Крім молочних порід американські фермери розводять бичків. Першість займають герефорди і ангуси. Одне з провідних місць в тваринництві належить браманом і галловеям.

Корови голландської породи

Багато суперечок викликано з приводу голландської породи ВРХ. Незважаючи на назву, вона виведена в Америці зоологом У. чені з Бельмонта. Потім порода була поширена по всій Європі. Американська корова стала популярна серед фермерів Голландії, Швеції, Данії, Фінляндії.

Її відмітною ознакою є чорно-біле забарвлення. У тварин велика голова і довгі роги. Деякі фермери при народженні телят купіруют їм роги. На темперамент тварин це не впливає. Процедуру проводять, щоб заощадити місце в корівнику, і в цілях безпеки.

У рік від корови вже отримують до 14 тис. Кг молока. Воно відрізняється жирністю до 4% і м'яким смаком. Щоб тварини давали молока більше, їх намагаються утримувати в просторих загонах. Коли особина поміщають в бокс, залишають на прив'язі, то вона зменшує надої. Рекорд за надоями однієї корови голландської породи належить США – 32804 кг в рік. Він був встановлений в 2010 році. У великому стаді тварин поділяють на групи по 40 голів. Окремо містять тільних корів, дійних і сухостійних.

Голландська порода корів має пропорційне статура. Тварини мають широкий плечовим поясом і великим хрестцем. Середня вага корови – 550 кг, бика – 900 кг. Теля народжується з масою тіла 40 кг.

Голландки дуже охайні і примхливі. Вони не переносять аміачний запах і бруд. Через незадовільні умови утримання у них часто розвиваються захворювання. Тварини полохливі, можуть відчувати стрес від різкого звуку. Через переляку у корів падають надої.

Американська порода корів розбірлива в харчуванні. Тварини люблять конюшина, люцерну. Комбіновані корми повинні бути тільки 1 сорту, без стороннього запаху. Овочі краще мити, інакше корова їх їсти не буде. Голландкам дають для пиття підігріту воду. Температура води + 10 градусів.

Швіцкая порода корів

Крім ВРХ голландської породи в Америці популярні Швіц. Це представниці з Альп. Швіцким корови гарні. У них кремовий забарвлення. Голова невелика, з яскраво вираженими надбрівними дугами. Альпійська порода корів не така вибаглива як американська. Швіц їдять соковиту і суху траву, гілки чагарників, листя з дерев. У них дуже розвинені ноги. Вони здатні в пошуках хороших пасовищ не тільки долати великі відстані, але і гірські дороги.

Корови швейцарської породи

Традиційно ця порода молочного напрямку, але селекціонери вдосконалили вигляд. Тепер Швіц володіють широкою сферою продуктивності. Вони можуть давати молоко і м'ясо. У корів велике вим'я, розвинені всі 4 секції. У рік від них отримують понад 12 т молока. Жирність – 4%.

Для телят швіцької породи характерний середній вага – 35 кг. Вони його швидко набирають. В добу – до 800 г. У 18 місяців теля важить в нормі 570 кг. Маса дорослої корови – 800 кг. Американський бик-виробник – до 1000 кг. У особин тонкі кістки, тому вихід м'яса досягає 65%.

Швіцкая порода корів молока дає багато, але тривалий час. Вони норовливі. Деякі корови не дозволять приєднати до вимені доїльний апарат. Вони вважають за краще руки доярки, люблять, коли їм масажують вим'я.

Джерсейська порода корів

Ще одна представниця молочної породи – джерсейська. Тварини невеликі, в холці до 120 см. Колір шерсті у них світло-коричневий на спині, білий на животі. Незважаючи на малий розмір, корова має велику чашу вимені. Щорічно від неї отримують до 11 тис. Кг молока. Відзначають високу жирність – 5%.

Новонароджені телята важать всього 20 кг.Корові при отелення не потрібна допомога ветеринара. Телята відразу стають на ноги. При правильному харчуванні вони в добу можуть набрати до 300 м В перші години необхідно простежити, щоб новонароджений випив 1,5 кг молозива. Зазвичай у корови його досить, додаткове харчування теляті не потрібно. У 2 роки корови важать до 400 кг, бики – 700 кг.

Влітку для тварин краще відвести місце на пасовищах. Якщо дозволяє клімат, то взимку теж необхідно їх вигулювати. Особливість будови копита у джерсейської породи надає можливість використовувати пасовище цілий рік. Тварини не витоптують траву.

Американські корови здригаються при будь-якому шумі, джерсейци не схильні до переляку. Вони стресостійкі і витривалі. Недолік породи – невеликий відсоток виходу м'яса. Це пов'язано з особливостями будови скелета.

шортгорнская бик

В Америку шортгорнская породу ВРХ завезли з Британії. Тварини добре адаптувалися до місцевих умов. Вони легко переносять і сильну спеку, і міцні морози. Шерсть скочується в джгути. Порода влаштувалася в США і Канаді.

• Середня вага телят 40 кг. У добу вони набирають 1100 г маси тіла.
• Доросла корова в 2 г важить 800 кг, бик – 1300 кг. Вихід м'яса більше, ніж у інших порід великої рогатої худоби, до 80%.
• Бичков ставлять з народження на відгодівлю. Дають їм посилене харчування 4 рази на день. Раціон складається з комбікорму, овочів, мінеральних добавок. Тримають телят в окремих боксах, вигулюють по часу 2 рази в день.
• У 18 місяців бички здатні дати 1000 кг м'яса.
• М'ясо відрізняється смаковими якостями. Воно соковите, з тонкими жировими прошарками.

Корови мають буру масть. Американський бик шортгорнськой породи має темно-вишневу, майже чорне забарвлення. Відмінні риси тварин – масивне тіло, широка невелика шия, короткі ноги. На шиї горб. Незважаючи на те, що зростання у биків невеликий, 130 см, виглядають вони страхітливо.

Галловейская порода ВРХ

Ще одна м'ясна порода корів – галловейская. Вона дуже поширена в Північній і Південній Америці. Тварини відрізняються своїм забарвленням. Чорне тіло опоясане широким білим поясом. Шерсть довга, на голові вона утворює кучеряву чубок. Висота в холці у биків 120 см. Вони невисокі, але кремезні. У них потужний м'язистий корпус. Порода шута.

• Вага новонароджених телят – до 30 кг, не більше, вони швидко ростуть. У рік маса їх тіла досягає 500 кг.
• Американський бик галловейской породи в 2 роки набирає вагу до 1000 кг, корова – до 8000 кг.
• Забійний вихід м'яса – 70%.
• Масу тварини набирають на грубих кормах. Комбікорми для них потрібно мало.
• Корови дають молока 1200 кг в рік. Воно призначене для молодняка. Молоко має жирність 5%.

Тварини не бояться морозів, холодного вітру. Вони легко можуть шукати корм під невеликим шаром снігу. У спеку активність у них трохи падає, але на продуктивності це не позначається. Містять биків в сезонних загонах. Відмітна риса породи – хороший імунітет.

М'ясна порода худоби: галловейская

браманська порода

Браманов завезли в Америку з Індії. Це порода м'ясної спрямованості. Відмітна зовнішня риса – горб на шиї і відсутність рогів. Тварини світло-сірої масті, мають коротку щільну шерсть. На сонці вона лисніє. Бики мають більш темне забарвлення. Комахи тваринам не страшні, вони не можуть дістатися до тіла через щільний шар вовни.

У браманов добре працюють пітні залози. Виділяється піт охолоджує тіло тварин. Завдяки цьому вони здатні переносити високі температури влітку, вище +40 градусів. Щоб удосконалити інші породи, зробити їх більш стійкими до спеки, селектори схрещують їх з браманом.